Министерство сельского хозяйства США прогнозирует незначительное снижение производства оливкового масла в ЕС.
В новом отчете Министерства сельского хозяйства США прогнозируется незначительное снижение производства оливкового масла в ЕС, в качестве причин указываются жара, засуха и нашествие вредителей в ключевых регионах-производителях.
Дэниел Доусон
Декабрь 4, 2025
Итальянские географические указания демонстрируют рекордный рост благодаря оливковому маслу и вину
Объем сертифицированного пищевого сектора Италии в 2024 году достиг 20.7 млрд евро, при этом оливковые масла с маркировкой PDO и PGI продемонстрировали рекордный прирост на фоне роста экспорта и розничного спроса.
Ноябрь 26, 2025
Мировое производство оливкового масла достигло рекордных 3.5 миллионов тонн
В новом отчете прогнозируется, что мировое производство оливкового масла составит рекордные 3.507 млн тонн в 2024/25 году, что будет обусловлено активным восстановлением в Испании и ростом производства в странах, не входящих в ЕС.
Ноябрь 26, 2025 Новости Трусы
Ноябрь 21, 2025 Постановка
Луннань становится самым быстрорастущим центром производства оливкового масла в Китае
Ноябрь 17, 2025 Мир
Среди шума оливковых заводов фермеры Африна работают под угрозой
Ноябрь 17, 2025 Медицина
Исследование связывает олеиновую кислоту с более сильным иммунным ответом у онкологических больных
Ноябрь 11, 2025 Бизнес
Чиновники обрисовали будущее оливкового масла Китая на конференции в Хубэе
14 января, 2026 Новости Трусы
14 января, 2026 Новости Трусы
Соединенные Штаты предпринимают шаги по выходу из Договора ООН по климату.
14 января, 2026 Постановка
9 января, 2026 Новости Трусы
7 января, 2026
Биоуголь из оливковых косточек демонстрирует многообещающие результаты в качестве низкоуглеродной альтернативы в производстве бетона.
Испанские исследователи тестируют биоуголь, изготовленный из оливковых косточек, в качестве замены песка в бетоне, что может значительно сократить выбросы углекислого газа в строительстве.
Декабрь 31, 2025
10 самых читаемых Olive Oil Times Статьи года
От климатических изменений и научных прорывов до меняющихся потребительских привычек и исторических вех — вот что было... Olive Oil Times истории, к которым читатели чаще всего возвращались в 2025 году.
Декабрь 15, 2025
Молодой сицилийский производитель возрождает старинные рощи с помощью инноваций.
Производитель в третьем поколении из западной Сицилии сочетает семейные традиции, научную подготовку и инновационные методы ведения сельского хозяйства для производства отмеченного наградами оливкового масла, одновременно адаптируясь к изменению климата.
Декабрь 5, 2025
Производитель Tuscia создает коллекцию отмеченных наградами органических масел
На холмах над озером Больсена Алессандра Николаи превратила землю своей семьи в образец органического земледелия, производя отмеченное наградами оливковое масло первого холодного отжима A1980 и расширив производство натуральных вин.
Ноябрь 21, 2025
Вопреки всему, единственная оливковая ферма Колумбии обращается к туризму
После десятилетий экспериментов семья первопроходцев бросила вызов субтропическому климату Колумбии и начала производить небольшие партии оливкового масла первого холодного отжима.
Ноябрь 17, 2025
Как прямые трансляции стимулируют продажи производителя оливкового масла из Сычуани
Производство органического оливкового масла первого холодного отжима во влажном климате северной провинции Сычуань сопряжено с рядом сложностей. Социальные сети доказали свою важнейшую роль в поиске и удержании клиентов.
Ноябрь 17, 2025
Канадская компания принесла новое признание критским оливковым маслам
Панайотис Цириотакис вернулся к своим истокам, основав компанию Acropolis Organics и обеспечив своему критскому оливковому маслу первого холодного отжима мировое признание.
Декабрь 15, 2025
Новое исследование, опубликованное в журнале Food Chemistry, выявило наличие микропластика в итальянском оливковом масле первого холодного отжима, что подчеркивает различия, связанные с длиной цепочки поставок и методами производства.
Декабрь 1, 2025 Еда и кулинария
Ноябрь 17, 2025 Медицина
Исследование связывает олеиновую кислоту с более сильным иммунным ответом у онкологических больных
Ноябрь 4, 2025 Новости Трусы
Исследование показало, что частое употребление оливкового масла связано с уменьшением объема талии
Ноябрь 4, 2025 Новости Трусы
Октябрь 20, 2025 Новости Трусы
Соблюдение средиземноморской диеты может уменьшить расстройства пищеварения
Октябрь 9, 2025
Оливковое дерево становится символом взаимосвязанных здоровья и устойчивого развития
В новом исследовании, проведенном исследователями Йельского университета, подчеркивается уникальная роль оливкового дерева в объединении здоровья человека, животных и окружающей среды — живая модель подхода «Единое здоровье» к устойчивому развитию.
14 января, 2026 Новости Трусы
14 января, 2026 Постановка
5 января, 2026 Постановка
Ученые выявили устойчивые к ксилелле сорта оливок и протестировали методы термической обработки.
Декабрь 29, 2025 Новости Трусы
Декабрь 23, 2025
Ранний сбор урожая, этика и стремление к созданию исключительного оливкового масла.
Словенский мельник и производитель оливок Санди Бабич объясняет, почему ранний сбор урожая, этические принципы и личная ответственность лежат в основе производства оливкового масла мирового класса.
Ноябрь 17, 2025
Законодатели ЕС достигли предварительного соглашения об упрощении Общей сельскохозяйственной политики, которое снизит административную нагрузку на фермеров, сократит количество проверок и расширит поддержку мелких и органических производителей.
Сентябре 22, 2025
Полное руководство по сбору оливок
Сбор оливок — важнейший этап производства оливкового масла первого отжима и столовых оливок. Каждый аспект сбора урожая, от времени до метода, имеет значение.
Июнь 28, 2025
Олеацеин: перспективное фенольное соединение в оливковом масле первого отжима
Олеацеин — фенольное соединение, содержащееся в оливковом масле первого отжима, — обладает антиоксидантными, противовоспалительными и потенциальными антиатеросклеротическими свойствами, оказывая существенное влияние на здоровье человека.
Октябрь 9, 2025 Медицина
Оливковое дерево становится символом взаимосвязанных здоровья и устойчивого развития
Сентябре 22, 2025 Основная информация
Июль. 23, 2025 Бизнес
Туризм с зонами PDO и PGI стимулирует производство оливкового масла в Италии
Июль. 8, 2025 Медицина
Новое исследование показывает, что оливковое масло может снизить риск рака груди
14 января, 2026
Американские пищевые компании пересматривают рецептуру своей продукции, чтобы исключить из нее растительные масла, при этом оливковое масло становится предпочтительной альтернативой на фоне меняющихся потребительских предпочтений.
9 января, 2026 Новости Трусы
6 января, 2026 Еда и кулинария
Вино Chianti Classico PDO отмечает новый урожай на мероприятии во Флоренции.
Декабрь 15, 2025 Новости Трусы
Итальянская национальная кухня внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Декабрь 1, 2025 Еда и кулинария
Ноябрь 11, 2025 Еда и кулинария
Миссия по сохранению традиционных рецептов приготовления столовых оливок
Сентябре 25, 2025
Джин Poetica воплощает дух острова Брач
В Постире я открыл для себя джин Poetica — напиток, который открывается нотами трав и завершается нотами оливок, передавая вкус Далмации.
14 января, 2026
Соединенные Штаты предпринимают шаги по выходу из Договора ООН по климату.
Соединенные Штаты объявили о планах выйти из Рамочной конвенции ООН по изменению климата, что стало беспрецедентным шагом в сторону от глобального сотрудничества в области климата.
7 января, 2026
Испанские исследователи тестируют биоуголь, изготовленный из оливковых косточек, в качестве замены песка в бетоне, что может значительно сократить выбросы углекислого газа в строительстве.
Декабрь 29, 2025
Новое исследование из Испании показывает, что оливковые рощи высокой плотности поглощают значительно больше углекислого газа на гектар, чем традиционные насаждения, что подчеркивает потенциальную роль оливкового земледелия в смягчении последствий изменения климата.