Июнь 19, 2025
Превосходство адриатического оливкового масла в центре внимания на престижном симпозиуме Postira
Знаменательный симпозиум, который состоится в Постире в сентябре этого года, подчеркнет приверженность региона качеству оливкового масла, инновациям и культурному наследию посредством программы дегустаций, семинаров и дискуссий под руководством экспертов.
Июнь 3, 2025
Точность в каждом шаге: методичный подход отмеченного наградами продюсера
Хирургическая точность сбора урожая и измельчения имеет первостепенное значение для Hellenic Fields, которая в шестой раз подряд завоевала награды на выставке 2025 года. NYIOOC.
Май. 31, 2025 Лучшие оливковые масла
Итальянские производители продолжают доминировать на мировом конкурсе
Май. 31, 2025 Северная Америка
Май. 30, 2025 Профили продюсеров
Наука стимулирует миссию отмеченного наградами производителя по обеспечению качества и устойчивости
Май. 22, 2025 Еда и кулинария
Май. 22, 2025 Новости Трусы
Пересмотренная сельскохозяйственная политика направлена на помощь мелким европейским фермерам
Июль. 8, 2025 Новости Трусы
Nutri-Score превосходит Nutrinform Battery среди португальских потребителей
Июль. 8, 2025 Постановка
Июль. 8, 2025 Новости Трусы
Европа одобряет изменения в стандартах оливкового масла, несмотря на разногласия в отрасли
Июль. 8, 2025 Профили продюсеров
До появления ароматизированного масла существовало «Agrumato»
Июль. 8, 2025 Бизнес
Иордания запускает кампанию в поддержку сектора оливкового хозяйства
Июль. 6, 2025
Уроженец Антайи победил Фейзуллу Актюрка на историческом турнире по борьбе на оливковом масле, который по праву считается старейшим спортивным мероприятием в мире.
Июль. 8, 2025
Оливковое масло Agrumato, изготовленное из оливок сорта Gentile и свежих цитрусовых, является фирменным рецептом семьи Риччи, которая популяризировала ароматизированное оливковое масло.
Июль. 1, 2025
Смесь местных оливок Coratina и Ogliarola Garganica раннего урожая принесла серебряную награду на конкурсе 2025 года NYIOOC для Олеифисио Фрателли Вьесте.
Июль. 1, 2025
С тех пор как виноделы в пятом поколении начали производить оливковое масло первого отжима из плодов многовековых деревьев, их приверженность качеству неизменно подтверждается многочисленными наградами.
Июнь 28, 2025
Семейная оливковая ферма Каррочча в центральной Италии производит знаменитое моносортовое вино Итрана, в основе которого лежит любовь к этому уникальному сорту и его связи с «деревней долголетия».
Июнь 25, 2025
Семья, стоящая за компанией Tèra de Prie, производит отмеченное наградами оливковое масло высшего качества Taggiasca, получаемое из тысячелетних террас, выложенных сухими каменными стенами на северо-западном побережье Италии.
Июнь 19, 2025
Компания Noor Fès использует свои масштабы для повышения качества за счет вертикальной интеграции и надеется подать пример своим устойчивым методам работы другим марокканским фермерам, выращивающим оливки.
Июль. 8, 2025
Новое исследование показывает, что оливковое масло может снизить риск рака груди
Новое исследование, проведенное в Италии, показывает, что употребление оливкового масла может быть связано со снижением риска эстроген- и прогестерон-отрицательного рака молочной железы.
Июль. 1, 2025 Новости Трусы
Исследование показало, что олеиновая кислота в рационе связана с ожирением
Июнь 28, 2025 Основная информация
Олеацеин: перспективное фенольное соединение в оливковом масле первого отжима
Июнь 27, 2025 Новости Трусы
Исследование связывает пропуск завтрака с плохим питанием и привычками образа жизни у подростков
Июнь 19, 2025 Новости Трусы
Исследования демонстрируют потенциал олеуропеина в лечении заболеваний кишечника
Июнь 11, 2025 Новости Трусы
Группа EFSA отвергла некоторые заявления о пользе полифенолов в оливковом масле для здоровья
Май. 6, 2025
Итальянский институт здравоохранения публикует рекомендации по средиземноморской диете
Документ объемом 600 страниц содержит полезную информацию о здоровье для врачей, фактические данные для лиц, формирующих политику, и рекомендации для населения в целом.
Июль. 8, 2025 Постановка
Июль. 8, 2025 Профили продюсеров
До появления ароматизированного масла существовало «Agrumato»
Июль. 1, 2025 Профили продюсеров
Июль. 1, 2025 Профили продюсеров
Семья Торрес расширяет свое наследие, достигая отмеченных наградами результатов
Июнь 28, 2025 Профили продюсеров
Любовь семьи к итальянским сортам формирует поколения успеха
Июнь 25, 2025 Профили продюсеров
Познакомьтесь с лигурийским продюсером, защищающим культурное наследие
Июнь 23, 2025
Производители из Туниса, Марокко и Египта преодолели засуху и жару и получили 16 наград на конкурсе 2025 года NYIOOC World Olive Oil Competition.
Июнь 28, 2025
Олеацеин: перспективное фенольное соединение в оливковом масле первого отжима
Олеацеин — фенольное соединение, содержащееся в оливковом масле первого отжима, — обладает антиоксидантными, противовоспалительными и потенциальными антиатеросклеротическими свойствами, оказывая существенное влияние на здоровье человека.
Май. 14, 2025
Сочетание вина и оливкового масла первого отжима для идеального обеда
Шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, дает рекомендации по сочетанию оливкового масла и вина, будь то соусы, мясо, рыба или овощи.
Апреле 21, 2025
Познакомьтесь с бактериями, уничтожающими оливковые рощи и виноградники
Xylella fastidiosa, бактерия, вызывающая заболевания растений, имеет ежегодный экономический ущерб в размере €5.5 млрд в Европе. Ее распространение связано с изменением климата.
Декабрь 10, 2024 Мир
Эксперты утверждают, что регенерация почвы помогает справиться с водным кризисом
Декабрь 2, 2024 Постановка
Производители с оптимизмом преодолевают трудности, связанные с климатом и рынком
Ноябрь 11, 2024 Еда и кулинария
Оливковое масло первого отжима — душа этих классических итальянских зимних блюд
Август 26, 2024 Бизнес
Чиновник итальянской полиции объясняет, как работает мошенничество с оливковым маслом
Июнь 19, 2025
Роль столовых оливок в кулинарном наследии Италии
От оливок сорта «таджаска», которые подают холодными в Лигурии, до фаршированных, панированных и жареных оливок сорта «аль-асколана» в Марке — регионы по всей Италии включают свои местные сорта в местную кухню.
Май. 28, 2025 Еда и кулинария
Поставка в Ирландию испанских оливковых масел, отмеченных наградами
Май. 22, 2025 Еда и кулинария
Май. 14, 2025 Основная информация
Сочетание вина и оливкового масла первого отжима для идеального обеда
Март 17, 2025 Еда и кулинария
Бариста из Гонконга рассказывает о своем фирменном коктейле Olive Oil Sour
Март 11, 2025
Эксперты дают советы по переходу на средиземноморскую диету
Никаких сложных правил. С некоторыми базовыми знаниями и правильными ингредиентами в кладовой новички могут освоить самую здоровую в мире схему питания.
Июль. 8, 2025
Международный семинар, посвященный угрозам изменения климата для оливковых деревьев
Международный совет по оливкам и партнеры собрались в Италии, чтобы укрепить сотрудничество в области генетики оливок, противодействуя изменению климата и патогенам.
Июнь 11, 2025
Исследование показывает, что применение минеральной глины увеличивает производство оливкового масла
Применение минеральной глины может смягчить последствия изменения климата при выращивании оливок, повысить урожайность и улучшить качество масла.
Июнь 4, 2025
Измерена способность оливковых рощ поглощать углерод
Новые результаты проливают свет на климатический потенциал оливковых рощ, предлагая им многообещающую роль в усилиях по связыванию углерода.