Андалусия планирует открыть центр оливкового масла в Хаэне

Региональное правительство Андалусии и Fundación Patrimonio Comunal Olivarero подписали соглашение о создании Справочного центра по оливковому маслу в Менгибаре, Хаэн.

Справочный центр с самыми современными технологиями оценивается в 7.3 миллиона евро.

Министерство сельского хозяйства, животноводства, рыболовства и устойчивого развития Андалузии стремится продвигать справочный центр и создавать больше возможностей в оливковом секторе посредством таких типов государственно-частных партнерств.

Кармен Креспо, региональный министр сельского хозяйства, сказала, что центр поможет Андалусия позиционировать себя как всемирно известный эталон в области безопасности пищевых продуктов, качества, прослеживаемость и производственный контроль.

Мы должны создать справочный центр, который позволит нам не только работать над качеством и прослеживаемостью, но и анализировать затраты и эволюцию сельскохозяйственных культур, чтобы знать ситуацию в секторе», — сказал Креспо.

Создавая справочный центр, региональное правительство намеревается сделать объект Менгибар общественным и национальным центром для контроля качество оливкового масла.

Кроме того, центр предоставит андалузскому оливковому сектору знания и технологии исследовать и анализировать качество оливкового масла в регионе и во всем мире.

Хаэн должен быть эталоном в области оливкового масла», — сказал Креспо. Если мы говорим о качестве и масле, мы, безусловно, должны говорить о Хаэне».

Она также напомнила, что провинция Хаэн славится производством оливкового масла первого холодного отжима, защищенного тремя Защищенные обозначения происхождения (PDO) и Защищенное географическое указание (ОПИ).

Наша обязанность перед сектором, Fundación Patrimonio Comunal Olivarero и правительством Андалусии состоит в том, чтобы вносить свой вклад в сектор и каждый день предпринимать новые шаги, чтобы у него было многообещающее будущее», — сказала она.

Рафаэль Санчес де Пуэрта, президент Fundación Patrimonio Comunal Olivarero, сказал, что Андалусия является бесспорным мировым лидером в производство оливкового масла и маркетинг, а новый исследовательский центр закрепит это.

Теперь нам нужно поработать над имиджем и донести до всего мира, что разговоры об оливковом масле — это разговоры об Испании, Андалусии и Хаэне», — заключил он.

• Europa Press
• Азбука Севилья
• Агро Диджитал