Андалузский фестиваль открывает виртуальное мероприятие

В сорока километрах к северу от Малаги, в самом сердце андалузского региона Аксоркия, крошечная деревушка Риогордо отметит свой ежегодный культура оливкового масла фестиваль, несмотря на нынешнее Covid-19 меры сдерживания.

В этом году La Molienda de Riogordo также откроет онлайн- сопутствующее событие, который состоится за несколько дней до фестиваля и посвящен многочисленным англоязычным жителям региона.

Как и подобает нынешним временам, темой мероприятия в этом году является оливковое дерево как символ выживания, возрождения и обновления.

Мы заново изобретаем мероприятие в 2021 году, ключевом году, поскольку это будет десятая годовщина La Molienda», — сказала Лейла Баяндор Лоусон, организатор La Molienda на английском языке, который будет запущен на специальном веб-сайте 13 февраля.

La Molienda de Riogordo, включающая образовательный, кулинарный и дегустационный компоненты, за последнее десятилетие стала двухдневным мероприятием, став краеугольным камнем местной культуры. В 2019 году было награжден Мемориальная премия Агусти Сереса, одна из ведущих наград Испании в области культуры оливкового масла.

В центре фестиваля La Molienda находится этнографический музей Риогордо, где историческая маслобойня была восстановлена и продолжает приводиться в движение мулом.

В 2009 году несколько жителей объединились, чтобы восстановить мельницу, и с тех пор она помогает продвигать местную культуру оливкового масла и производство», — сказал Баяндор Лоусон. Olive Oil Times.

Работая с волонтерами и экспертами по оливковому маслу, Олеарум, ассоциация, продвигающая масляную культуру и наследие, начала привлекать в Риогордо туристов, интересующихся миром оливкового масла.

В обычный год мы бы проводили конференции и семинары, а также посещали музеи», — сказал Баяндор Лоусон. Мы отправимся на экскурсию по местным оливковым кооперативам, прогуляемся по одним из самых красивых рощ в этом районе и попробуем оливковое масло Риогордо, что станет одним из самых интересных моментов для тех, кто приедет».

За последнее десятилетие сотни посетителей смогли посетить деревню и попробовать местное оливковое масло первого холодного отжима.

Мы приготовили бы типичный испанский завтрак с оливковым маслом, хлебом, помидорами и сыром, поскольку дегустация является очень важным компонентом опыта», — сказал Баяндор Лоусон. Благодаря дегустациям люди узнают основы оливкового масла».

Основатель La Molienda на английском языке добавил, что сочетание расположения деревни в самом сердце крупнейшего в мире региона по производству оливкового масла и большого количества англоговорящих людей вдохновило на идею создания новой группы.

С самого начала я был вовлечен в испанскую Molienda, и год за годом возникала идея создать небольшую нишу», — сказал Баяндор Лоусон.

«[Итак, мы] организовали небольшое собрание, посвященное англоязычным жителям региона Коста-дель-Соль, людям не только из Великобритании и США, но также из Германии, Швеции и Бельгии», — добавила она.

Для Баяндора Лоусона важно, чтобы все в регионе понимали жизненно важную роль, которую выращивание оливок сыграло в Андалусия "история и развитие.

Мы живем в небольших сельских районах, где оливки являются источником жизненной силы деревни», — сказала она. Мы делим эти земли с семьями, чьи бабушки и дедушки выращивали оливки. Углубление в мир оливкового масла — это также способ лучше понять и интегрироваться в общество небольших деревень».

В прошлом году Баяндор Лоусон сказал, что La Molienda de Riogordo привлекла до 1,000 человек и включала небольшую англоязычную группу.

Мы ожидаем, что в онлайн-мероприятии 2021 года примут участие около 100 человек», — добавил Баяндор Лоусон. Мы привыкли встречать людей из нашего региона и некоторых других. В этом году мы должны делать все онлайн, но, по крайней мере, люди со всего мира могут связаться с нами».

Несмотря на то, что La Molienda проходит в онлайн-режиме, на английском языке он будет проходить по обычной программе.

Вместо типичного завтрака житель продемонстрирует зрителям, как испечь типичный для региона хлеб с оливковым маслом.

Даниэль Гарсия Пейнадо, известный местный шеф-повар, специализирующийся на оливковом масле первого холодного отжима, проведет мероприятие, на котором продемонстрирует, как приготовить некоторые из своих самых успешных блюд. рецепты.

Организаторы также проведут зарегистрированных пользователей через виртуальную экскурсию по оливковым рощам вокруг Риогордо в сопровождении международных экспертов по выращиванию оливок, уделяя особое внимание монументальные оливковые деревья которые пережили века.

Среди гостей Саймон Пул, врач и автор книги Диета с оливковым маслом, который станет хэдлайнером мероприятия. Пул представит онлайн-семинар Zoom, посвященный Средиземноморская диета.

Гэри Бошам, президент Центра химических ощущений Монелла в Филадельфии, обнаружена молекула олеокантала, также даст презентацию.

Среди других известных гостей Сара Грей, генеральный директор Olive Wellness Institue в Австралии; Руда Дагмиш, генеральный директор Иорданской ассоциации экспортеров оливковой продукции; и Имене Трабельси Тригуи, исполнительный вице-президент по программам и инновационной стратегии организации «Женщины в оливковом масле».