Анна Кейн переизбрана президентом Assitol’s Olive Oil Group

Анна Кане была переизбрана президентом итальянской группы по производству оливкового масла. Ассоциация производителей пищевых масел (Асситол) после единогласного голосования собрания организации отраслевых предпринимателей.

Сейчас, когда она находится на третьем сроке, ей помогают три вице-президента, назначенные на той же сессии голосования: Дора Де Сантис, менеджер по качеству Agridè; Джорджио Бельфиоре, директор по продажам масел и соусов ASA компании Flli De Cecco в Италии; и Андреа Колавита, менеджер по закупкам сырья и директор по международным продажам Colavita.

Занимая несколько руководящих должностей в индустрии оливкового масла, Кане в настоящее время является корпоративным координатором по качеству и директором по Италии. Деолео, которой принадлежат бренды Bertolli, Carapelli Firenze и Carbonell.

Наше внимание остается прежним», — сказал Кейн. Olive Oil Times. Мы намерены продолжить нашу программу улучшения нефтепродуктов с точки зрения продуктов питания и питания, освещая работу компаний и продвигая их ноу-хау».

Подчеркнув приверженность «Асситол» исследованиям, президент заявил, что это важно, чтобы гарантировать потребителям подлинность и подлинность оливковое масло первого отжима, не забывая об экологической, экономической и социальной устойчивости, а также о диалоге с учреждениями и цепочками поставок в перспективе сотрудничества».

Мы вновь подтверждаем центральную роль сенсорный анализ," она добавила. Однако этот метод необходимо усилить, и летучие соединения представляют собой идеальное средство».

Кейн сказал, что группа по производству оливкового масла провела годы, экспериментируя с новой аналитической системой для определения летучих соединений в оливковом масле первого холодного отжима.

Асситол создал специальный рабочая группа, состоящая из разных компаний», — сказала она. Она оценила применение этой системы дозирования на образцах различных сортов и кампаний [годы урожая], а также обменялась мнениями с исследователями Олеум проект".

Наше исследование показывает, что это наиболее подходящая система для дополнения органолептического анализа при классификации оливкового масла», — добавила она. Поэтому мы считаем, что необходимо как можно скорее утвердить метод на институциональном и международном уровне».

Коммуникация является еще одним приоритетом группы, которая уже несколько лет занимается повышением осведомленности потребителей.

Одной из последних инициатив в сотрудничестве с Национальным союзом потребителей является руководство "Сокровище, которое нужно сохранить», рассказывающая потребителям о том, как выбирать и хранить лучшее оливковое масло первого холодного отжима, а также о том, что отличает оливковое масло первого отжима от других масел. сорта оливкового масла.

Асситол подчеркнул, что лучшее знание продукта помогает снизить расточительность и сэкономить деньги.

Хорошо информированные потребители делают лучший выбор с точки зрения качества», — сказал Кейн. Тем не менее, слишком часто они сталкиваются с приманкой для кликов, которая раздувает скандалы и способна только выставить позорный столб, не расследуя и не информируя серьезно».

Тем не менее, индустрия оливкового масла почти полностью построена на положительных элементах: подумайте только о ее роли в экономике стран и необычайном свойства здоровья оливкового масла первого холодного отжима», — добавила она.

Мы намерены усилить нашу деятельность по распространению, проводя операцию по установлению истины, которая продвигает этот мир, полный историй о приверженности делу и превосходстве», — заключил Кейн.