Новости Трусы
Андреа Карасси, генеральный директор Итальянской ассоциации производителей пищевых масел (Assitol), предупредил, что Италия сталкивается с нехваткой оливкового масла, которая больше, чем когда-либо за последнее поколение.
Его комментарии сопровождаются чередой неутешительные прогнозы урожая по бассейну Средиземного моря.
Производители Испании, крупнейшего в мире производителя оливкового масла, прогнозируют 50-процентное снижение в производстве. Между тем власти в Тунис, Италия и Португалия также ожидают значительного снижения производства в этом году.
См. также:В условиях растущей инфляции итальянцы отдают предпочтение покупкам качественных продуктов питанияМы говорили о жаркой осени для оливкового масла в начале сентября. К сожалению, мы не ошиблись», — сказал Карасси Il Sole 24 Ore. Ассоциация диспропорция между потреблением и производством такова, что до следующего лета у нас может не хватить масла для полок крупных ритейлеров».
Внутренний рынок Италии составляет около 600,000 - тонн оливковое масло первого отжима распродаж каждый сезон. Однако, по последним оценкам, будет обеспечена лишь треть этой суммы из-за ряда катастрофических климатических явлений, начиная от ураганов и заканчивая засуха.
Резкий рост цен на энергоносители еще больше осложнил ситуацию. увеличение производственных затрат и призывы к субсидиям как для производителей, так и для потребителей.
Однако Карасси видит опасность в искусственном снижении цен. Он сказал, что это может привести к еще более раннему истощению запасов и что в то время, когда оливковое масло становится редким товаром, мы считаем целесообразным избегать постоянных рекламных акций, которые подорвут доверие потребителей ко всему сектору оливкового масла и обесценят наши усилия».
Однако это мало поможет развеять опасения потребителей. Национальная конфедерация независимых фермеров Италии (Coldiretti) предупредила, что оливковое масло первого холодного отжима может достичь рекордной розничной цены в 10 евро за литр, поскольку каждая часть цепочки поставок, от производства и упаковки до маркировки и транспортировки, обременена ростом затрат на 30%. до 170 процентов.
Еще статьи о: Асситол, Италия, потребление оливкового масла
Март 13, 2024
Высокие цены меняют отношение итальянцев к оливковому маслу
Опросы потребителей показывают, что итальянцы покупают меньше оливкового масла первого отжима, в то время как другие данные подтверждают снижение продаж в супермаркетах.
Август 8, 2023
Судейство начинается в NYIOOC Южный дивизион
Регистрация открыта до объявления окончательных результатов в сентябре. Производители по всему полушарию ждут результатов.
Март 22, 2023
World Olive Oil Competition Живые обновления 2023 г.
Крупнейший и самый престижный в мире конкурс качества оливкового масла выявляет победителей среди почти 1,100 участников из Северного полушария. Следим за результатами в прямом эфире.
Июнь 27, 2023
Внутренние продажи оливкового масла в Испании остаются высокими, поскольку экспорт падает
Несмотря на то, что спрос на оливковое масло остается высоким, несмотря на высокие цены, некоторые представители отрасли опасаются, что в случае очередного неурожая не хватит запасов.
Сентябре 28, 2023
Ожидается, что производство оливкового масла в Испании упадет ниже 1 млн тонн
Ожидание второго подряд плохого урожая у крупнейшего в мире производителя оливкового масла означает, что цены, вероятно, продолжат расти.
Июль. 11, 2023
Награда за все более высокое качество на восьмом EVO IOOC в Италии в Калабрии
Производители из Италии и Бразилии получили высшие награды на восьмом конкурсе EVO IOOC Italy. Судьи сошлись во мнении, что качество улучшается.
Май. 18, 2023
Триумф производителей из Северной Италии, основанный на глубокой связи с землей
Фермеры в пяти регионах северной Италии преодолели засуху и добились еще одного года производства высококачественного оливкового масла первого отжима.
Февраль 8, 2024
39 Complete Sommelier Certification Program В Лондоне
Профессионалы и энтузиасты оливкового масла прошли практическую программу сенсорного анализа, освоив нюансы производства и оценки качества, чтобы улучшить свою карьеру и запустить новые инициативы.