Потребление EVOO на пустой желудок может принести уникальную пользу для здоровья

В соответствии с отчету в El Confidential новые данные свидетельствуют о том, что прием оливкового масла натощак дает дополнительные преимущества по сравнению с приемом его с пищей.

По словам Хосе Рамона Льоренте, президента Испанского общества ортомолекулярного питания и Национальной ассоциации профессионалов и фрилансеров естественной терапии, употребление оливкового масла натощак снижает кислотность желудка, образуя защитную пленку. Это помогает усвоению витаминов и других питательных веществ и помогает работе нескольких важных органов.

В популярной культуре мы все слышали о пользе оливкового масла, особенно употребляемого натощак. Сегодня мы можем сопроводить этот вариант результатами исследований, которые его подтверждают», — сказал Рамон Льоренте в интервью El Confidential.

Для пищеварительной системы и печени его потребление натощак снижает кислотность желудка, потому что он образует пленку на стенке желудка», — добавил он. «[Он также] улучшает усвоение питательных веществ, особенно кальция, магния, цинка и витаминов, и оптимизирует работу печени, желчного пузыря и поджелудочной железы».

При употреблении оливкового масла первого холодного отжима натощак оно должно быть высокого качества, т. е. содержать больше полезных веществ. полифенолы и другие питательные вещества.

Фармацевт и диетолог Хульета де ла Морена согласилась с тем, что полезно принимать оливковое масло натощак, но добавила, что употребление оливкового масла с другими продуктами и в приготовленном виде по-прежнему дает много полезного. польза для здоровья.

Де ла Морена сказал, что самое главное — это включить потребление оливкового масла в повседневную рутину.

Ассоциация Средиземноморская диета рекомендует взрослым потреблять не менее четырех столовых ложек в день. Тем не менее, де ла Морена сказал, что это должно быть ограничено двумя столовыми ложками в день для людей, пытающихся похудеть.

Хотя американцы используют гораздо меньше оливкового масла на душу населения, чем люди, живущие в средиземноморских странах, потребление небольшого количества оливкового масла все же полезно.

В ходе исследования, проводившегося в течение 24 лет, ученые обнаружили, что люди, потреблявшие не менее половины столовой ложки оливкового масла каждый день вместо менее полезных жиров, снижали риск болезнь сердца на 14 процентов.

• Эль Конфиденциаль
• Гарвардская медицинская школа