`В Италии растут цены на EVOO и популярность крупных продовольственных ритейлеров - Olive Oil Times

В Италии растут цены на EVOO и популярность крупных продовольственных ритейлеров

Паоло ДеАндреис
27 декабря 2022 г., 18:49 UTC

Новый отчет показал, что итальянские семьи тратят больше на все виды масел, включая оливковое масло первого отжима, чем в последние годы. Последний анализ рынка, опубликованный Институтом услуг для агропродовольственного рынка (Ismea), выявил 15.5-процентный рост потребительских расходов на все категории растительных масел и жиров.

В новом отчете также говорится, что потребительские расходы в стране выросли на 11.1 процента в целом за первые девять месяцев 2022 года.

По мнению авторов отчета, такой рост в основном связан с ростом цен на растительные масла (до 33 процентов), предложение которых сильно пострадало из-за российского вторжения в Украина.

По-прежнему высокий уровень инфляции влияет на возможности расходов семьи. Кроме того, высококачественные оливковые масла первого холодного отжима получили широкое распространение. уменьшение объема, который упал на 3.9 процента с 2021 года.

См. также:Новости производства оливкового масла

В этот же период вследствие рост цен, общие расходы EVOO выросли на 11.6%.

Интересно, что в 2 году все больше семей решили покупать продукты у крупных розничных продавцов (рост на 2022%). Эти розничные продавцы часто продвигают оливковое масло первого отжима в низкие цены как средство привлечения потребителей.

В период с 2019 по 2022 год количество покупателей в небольших магазинах традиционных продуктов питания сократилось с 12 до 10 процентов. Местное производство, качественный ЭВОО часто продается на полках таких заведений.

По данным Ismea, за первые девять месяцев 2022 года EVOO составляли 0.9% от общих расходов потребителей на продукты питания.

В докладе поясняется, что изменение покупательские привычки наиболее выражена среди вновь образованных семей с малолетними детьми. С 2019 по 2022 год расходы этой группы на продукты питания сократились на 13.7 процента. По словам Исмеи, сложные экономические условия вынудили многие такие семьи внедрить стратегии экономии, поскольку рост стоимости ипотечных кредитов, счетов и ухода за детьми сильно влияет на все остальные. ехрeнсес, питание включено.

Тем не менее, снижение популярности онлайн-покупок продуктов может стать обнадеживающим признаком для небольших местных ритейлеров. Худший период в COVID-19 пандемия вызвал необычайный рост покупки в интернет магазине сектор. Тем не менее, отчет Ismea показал, что, хотя объемы онлайн-покупок остаются на 80% выше, чем в 2019 году, в 2022 году количество покупок в Интернете сократилось на шесть процентов.


Реклама
Реклама

Статьи по теме