Производители ищут ЗОП в Кастилии и Леоне

Новое ЗОП Aceite del Tiétar будет охватывать 6,000 производителей в провинции Авила, которая отвечает за большую часть производства в Кастилии и Леоне.
Долина Тиетар. Фото: Тотемкин.
Дэниел Доусон
8 декабря 2020 г., 13:11 UTC

Производители в центральной провинции Авила активно работают над получением Защищенное обозначение происхождения сертификация оливкового масла первого холодного отжима.

Расположенный к западу от Мадридского сообщества, в центре Испании, пять местных кооперативов и три маслобойни уже объединились, чтобы сформировать Ассоциацию производителей оливок юга Авилы.

Это соглашение является очень важным толчком для нас, когда речь идет о том, чтобы заявить о себе, быть в социальных сетях и иметь соответствующий маркетинг для разработки и продажи нашего продукта.- Педро Гомес, президент Ассоциации производителей оливок юга Авилы.

В совокупности производители новой ассоциации несут ответственность за около 75 процентов производство оливкового масла в автономном сообществе Кастилия и Леон, по словам президента провинции Авила Карлоса Гарсии.

Гарсия недавно встретился с Педро Гомесом, президентом недавно созданной ассоциации, чтобы подписать соглашение, которое поможет продвигать местные масла. Получение сертификата PDO для "Aceite del Tiétar' — название речной долины, в которой в основном расположены производители, — находится в центре внимания.

См. также:Европейские географические индикаторы оцениваются более чем в 80 миллиардов долларов

В настоящее время существует 30 географических индикаторов оливкового масла в девяти автономных сообществах Испании. Самым последним утвержденным был Асейт де Хаэн PGI (Защищенное географическое указание), которое было зарегистрировано в мае.

На пресс-конференции, посвященной этому объявлению, Гарсиа заявил, что производители оливкового масла могут последовать примеру виноделов, получивших его. "PDO Виноса де Себрероса в 2019 году.

Было очень мало людей, которые делали ставку на это наименование, но сегодняшняя работа позволяет 17 винодельням стать его частью», — сказал Гарсия. Именно этого мы и добиваемся этим соглашением».

Как урожай оливок 2020 г. продолжает разворачиваться в Испании, Гомес сказал, что производители в Авиле ожидают более низкой урожайности, чем обычно, в этом году. Он процитировал отсутствие дождя в ключевые моменты развития плодов как одна из причин спада.

Для Гомеса это еще один пример того, как соглашение, подписанное ассоциацией и местным правительством, поможет производителям. Наряду с поиском географического индикатора соглашение также поможет профессионализировать 6,000 производителей в регионе.

Это соглашение является очень важным толчком для нас, когда речь идет о том, чтобы заявить о себе, быть в социальных сетях и иметь соответствующий маркетинг для разработки и продажи нашего продукта», — сказал Гомес. Это также важный шаг для профессионализации наших фермеров посредством обучения, которое уже разрабатывается по таким темам, как фитосанитарная обработка, вредителей и обрезка».



Реклама
Реклама

Статьи по теме