`Исследователи изучают роль некоторых полифенолов в борьбе с ожирением Olive Oil Times

Исследователи изучают роль некоторых полифенолов в борьбе с ожирением

Дэниел Доусон
8 декабря 2022 г., 14:26 UTC

Потребление полифенолы был связан со статистически, но не клинически значимым снижением трех из четырех основных антропометрических показателей, связанных с ожирением, у взрослых, новые исследования опубликовано в Food Chemistry.

Метаанализ 44 исследований и 40 научных статей из Азии, Европы, Америки и Австралии показал, что потребление полифенолов снижает массу тела, индекс массы тела и окружность талии у взрослых. Однако исследователи не обнаружили значительного влияния на снижение процента жира в организме.

Основные результаты этого метаанализа показали, что потребление полифенолов значительно снижает массу тела на 0.36 кг, индекс массы тела на 0.13 кг/м² и окружность талии на 0.6 см по сравнению с плацебо», — пишут исследователи.

См. также:Соблюдение диеты MedDiet, обогащенной полифенолами, снижает висцеральное ожирение

Они сказали, что возможным объяснением этих результатов могут быть подавляющие аппетит гормоны в некоторых полифенолах.

Исследователи добавили, что улучшение переваривания липидов и углеводов, стимуляция расхода энергии, снижение окислительного стресса и улучшение микробиоты кишечника благодаря потреблению полифенолов также могли способствовать этому.

По данным Всемирной организации здравоохранения, ожирение утроилось во всем мире с 1975 года. По состоянию на 2016 год, последний год, когда ВОЗ располагала доступными данными, более 650 миллионов взрослых страдали ожирением.

Избыточный вес и ожирение в подавляющем большинстве случаев связаны со многими хроническими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые заболевания, которые являются основной причиной смерти во всем мире.

Исследователи пришли к выводу, что потребление полифенолов следует рассматривать как часть вмешательства в диету и образ жизни для предотвращения и лечения ожирения.

Йи Чжан, ведущий автор анализа и диетолог, изначально начал исследование из-за отсутствия безопасных и эффективных методов лечения и вмешательств при ожирении, а также из-за нехватки клинических испытаний на людях, проверяющих влияние полифенолов на ожирение.

Она сказала Olive Oil Times что исследование в основном сосредоточено на группе полифенолов, известных как флавоноиды, и нескольких нефлавоноидах, включая стильбены, дубильные вещества и куркуминоиды.

Большинство исследований полифенолов сосредоточено на флавоноидах и нефлавоноидах», — сказал Чжан. Чай — самый популярный способ потребления полифенолов, наряду с фруктами и овощами».

Анализ показал, что флавоноиды, в частности, антоцианидины (содержится в ягодах, вишне, темной листовой зелени, баклажанах, капусте, фиолетовом картофеле и красном луке), флаванолы (содержатся в различных видах чая, красном вине и какао), флавонолы (содержатся в желтом и красный лук, капуста, шпинат, брокколи и лук-порей) и изофлавоны (содержащиеся в бобовых) — были наиболее эффективными в снижении показателей, связанных с ожирением.

Исследователи предположили, что это может быть частично связано с их влиянием на микробиоту кишечника в желудочно-кишечном тракте и противовоспалительными свойствами.

Чжан сказал, что исследование было сосредоточено на исследованиях, в которых полифенолы были выделены и потреблялись либо в форме капсул, либо в виде чая, чтобы выяснить, как отдельные полифенолы влияют на ожирение, без мешающих переменных того, как они связаны с другими микро- и макроэлементами.

В результате она не исследовала какие-либо фенольные соединения в оливковое масло первого отжима, наиболее известными из которых являются тирозоли, простые фенолы.

Мой метаанализ касается чистых полифенолов или чистых экстрактов отдельных полифенолов, а не включения всей пищи», — сказал Чжан. Большинство исследований оливкового масла включают все содержащиеся в нем полифенолы».

Тем не менее, добавила она, необходимо провести дополнительные исследования воздействия полифенолов на ожирение, уделяя особое внимание их роли в профилактике ожирения у мужчин и женщин, не страдающих ожирением, и в снижении веса у мужчин и женщин с ожирением.

Чжан добавил, что необходимо дополнительно изучить влияние отдельных полифенолов в оливковом масле, особенно из-за известных связей между потребление оливкового масла и улучшение микробного профиля кишечника.

Есть много способов снизить вес, особенно за счет стимуляции расхода энергии в виде кишечной микробиоты… и уменьшения воспаления», — сказал Чжан. Это самый интересный способ, которым полифенолы оливкового масла могут повлиять на исследования ожирения».


Реклама
Реклама

Статьи по теме