Ученые хотят, чтобы европейский рейтинг Nutri-Score получил «климатическую маркировку»

Продукты питания, продаваемые на полках в Европе, должны иметь надлежащую маркировку как с точки зрения их питательной ценности, так и связанной с ними информации. Выбросы парниковых газовОб этом заявил научный консультативный совет Германии по сельскохозяйственной политике, продуктам питания и защите здоровья потребителей (WBAE).

Объявление было сделано через несколько дней после того, как правительство Германии одобрило внедрение системы маркировки Nutri-Score. WBAE заявила, что в случае принятия ее требования к маркировке должны стать обязательными для производителей.

Тем временем Nutri-Score будет принят на добровольной основе производителями и дистрибьюторами в стране, начиная с ноября следующего года.

Теперь WBAE попросила Берлин поднять планку в течение текущего семестра председательства Германии в ЕС и предложить обязательное принятие Nutri-Score, добавив к нему новую концепцию: устойчивость продукта.

В пресс-релизе WBAE подчеркивается безотлагательность стратегическая переориентация и устойчивое усиление всей области продовольственной политики для содействия необходимой трансформации продовольственной системы и создания справедливого питания и условий питания для всех».

По мнению экспертов консультативного совета, текущая политика ставит слишком большое значение придается собственной ответственности потребителей за выбор устойчивых продуктов питания».

Ахим Спиллер, экономист по сельскому хозяйству и сопредседатель доклада, написал, что такой сдержанный подход к политике посылает неверный сигнал в сложной области политики, на которую сильно влияет лоббистская деятельность. Что требуется, так это специальная политика в области пищевых продуктов и питания, в которой правительство играет более заметную роль».

WBAE утверждает, что этот процесс следует развивать вокруг нескольких основных концепций: специальной информации о продуктах питания для молодежи, налогов на менее устойчивые продукты питания, такие как подслащенные сахаром напитки, продвижение органического земледелия и разработка новых обязательных этикеток для пищевых продуктов.

Этикетки, по словам экспертов, должны не только предлагать легкую для понимания информацию о пищевой ценности, но и включать в себя климатическая маркировка», связанная с углеродным следом продукции, а также знак благосостояния животных» для продуктов животного происхождения.

Кроме того, следует ограничить рекламу нездоровой пищи, ориентированной на детей, и правительству следует разработать цифровая экосистема для более устойчивого потребления продуктов питания», — утверждает WBAE.

Продвижение более устойчивого выбора продуктов питания во всем спектре общества требует справедливой основы, включающей предоставление надежной и понятной информации, легкий доступ к здоровой пище, больше вариантов выбора продуктов питания и ценовые стимулы, которые делают устойчивый выбор с финансовой точки зрения более привлекательным для потребителя», — Бритта Реннер. — сказал соавтор исследования.

Отчет WBAE стал дополнением к продолжающимся дебатам о маркировке пищевых продуктов, которые ведутся по всему Европейскому Союзу.

В Стратегия «Еда на вилку» объявлено в мае Европейская комиссияожидается, что ЕС примет уникальную комплексную схему маркировки пищевых продуктов.

В июне прошлого года Комиссия заявила, что общеевропейская маркировка продуктов питания на лицевой стороне упаковки может быть введена к 2022 году после широких и всесторонних консультаций и оценки влияния этикеток на продукты питания.

Дебаты, в том числе спор об усыновлении итальянской батареи Nutriform вместо Nutri-Score, до сих пор не полностью учитывал аспекты устойчивого развития производства и распределения продуктов питания.

• ВБАЭ
• Министерство сельского хозяйства и продовольствия Германии