Unilever делает ставку на технологию блокчейн для сертифицированного пальмового масла без вырубки лесов

Unilever, один из крупнейших мировых производителей продуктов питания, анонсировал пилотный проект на базе SAP технология блокчейн для подтверждения происхождения пальмового масла.

По мнению компании, проект может открыть дверь в новую эру прозрачности. прослеживаемость и устойчивость производства пальмового масла с привлечением мелких производителей в странах происхождения.

Неопределенное происхождение пальмового масла связано с масштабной вырубкой лесов.

Сырье, такое как пальмовое масло, часто смешивают с физически идентичным сырьем из проверенных устойчивых и непроверенных источников после "первой мили цепочки поставок, в результате чего информация о происхождении либо скрывается, либо теряется», — говорится в пресс-релизе Unilever.

Необходимость сертификации и проверки происхождения пальмового масла обусловлена ​​растущим интересом потребителей во всем мире к воздействию пищевых продуктов на окружающую среду.

Это также связано с более строгими правилами, которые все чаще применяются на международном уровне. Например, Европейская комиссия недавно подтвердила, что она работает над прекращением всего импорта товары, связанные с вырубкой лесов.

Пилотный проект Unilever в Индонезии задействовал технологию блокчейна GreenToken для получения более 188,000 - тонн пальмовых плодов.

По данным компании, источники пальмовых фруктов Unilever создали токены, которые отразить материальный поток пальмового масла по всей цепочке поставок и отразить уникальные свойства, связанные с происхождением масла».

В результате этого процесса Unilever могла отслеживать, проверять и сообщать о происхождении продукта и его обработке по всей цепочке поставок.

Эндрю Уилкокс, старший менеджер Unilever, сказал FoodNavigator, что новая система использует существующие бизнес-процессы, такие как создание заказов на покупку, хорошие квитанции и журналы взвешивания, для создания и передачи этих неделимых и невоспроизводимых товарных токенов и обеспечения прозрачности бухгалтерского учета на каждом этапе цепочки поставок».

Эта информация позволяет компании соответствовать вступающим европейским нормам, которые потребуют от производителей добровольной сертификации и предоставления полного доступа к такой информации, как тип товара, объемы производства, привлеченные поставщики и страна производства.

По данным комиссии, экспортеры должны будут указать точные географические координаты производства и подтвердить, что их производственная цепочка соответствует местному законодательству.

По словам Нитина Джейна, генерального менеджера SAP GreenToken, платформа позволяет компаниям обеспечить такую ​​же прослеживаемость и прозрачность цепочки поставок для оптовых сырьевых материалов, которые вы получаете при сканировании штрих-кода или QR-кода на любом потребительском товаре».

Наше решение позволяет компаниям определить, какой процент продуктов из пальмового масла они приобрели из экологически чистых источников, и отследить их до конечного потребительского продукта», — добавил он.

Unilever отмечает, что к 2023 году планирует создать цепочку поставок без вырубки лесов.

Партнеры компании, такие как Golden Agri-Resources, заявили, что новая платформа повышает прозрачность их операций и облегчает обмен информацией между различными участниками цепочки поставок.

По словам Уилкокса, технология блокчейна может значительно повлиять на тропические леса, где мелкие землевладельцы часто располагаются рядом с самыми исключительное биоразнообразие, самые богатые углеродом леса и торфяники, а часто и наиболее находящиеся под угрозой исчезновения экосистемы, где их производственные решения имеют самые большие последствия».

Unilever заявила, что новая платформа может доказать трансформационный» для вовлечения мелких землевладельцев, поскольку они могли получить доступ к сертификации как своих устойчивых методов, так и того, как они развиваются с течением времени.

Эта виртуальная сегрегация, обеспечиваемая блокчейном, в сочетании с данными прослеживаемости на первой миле может собирать информацию о методах ведения сельского хозяйства и окружающей среде мелких землевладельцев, чтобы показать усилия и прогресс, предпринятый мелкими землевладельцами в направлении устойчивого развития», — сказал Уилкокс FoodNavigator.

В то время как многие страны на четырех континентах производят пальмовое масло, крупнейшим производителем остается Индонезия на который, по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), приходится 59 процентов мирового производства. Около 40 процентов продукции Индонезии приходится на мелких фермеров.

По оценкам Министерства сельского хозяйства США, в 2022/23 году производство вырастет до 46 миллионов тонн в Индонезии, что на 500,000 - тонн больше, чем в предыдущем году, из-за благоприятная погода и более высокие цены для производителей».

По данным USDA, экспорт в этот период должен вырасти до 30 млн тонн из-за растущего спроса со стороны Китая и Индии.

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), в период с 1990 по 2020 год в результате обезлесения во всем мире было потеряно 420 миллионов гектаров леса.

Даже с учетом вновь посаженных или восстановленных лесов, которые могут лишь частично компенсировать потери, за этот период было потеряно 178 миллионов гектаров, что примерно равно площади всего американского штата Северная Дакота.

• Unilever
• Фуд Навигатор
• Министерство сельского хозяйства США