Поощрение палестинского оливкового масла справедливой торговли

Cвежие новости

Том Бейкер
Olive Oil Times Участник | Репортаж из Буэнос-Айреса

Палестинско-американский предприниматель Насер Абуфарха, основатель некоммерческой Палестинской ассоциации справедливой торговли (PFTA) и Canaan Fair Trade, крупнейшего экспортера органического палестинского оливкового масла в США и Европу, должен выступить сегодня в Санта-Крус.

Г-н Абуфарха будет обсуждать работу организаций справедливой торговли в Палестине, а также получит пожертвование в размере 25,000 - долларов на работу Ассоциации.

В 2004 году PFTA создала первый международно-признанный стандарт справедливой торговли оливковым маслом и с тех пор ввела принципы справедливой торговли и органического земледелия.
техники тысячам палестинских фермеров в районе западного берега. Это помогло увеличить экспорт палестинского оливкового масла, а также «... вселило надежду в фермеров. Экономический обмен, который признает права палестинских фермеров и уважает ценность их связи с землей». — сказал г-н Абуфарха.

Цель PFTA и Ханаанской справедливой торговли шла по двум направлениям: повысить качество продукции, создать систему, которая одновременно была бы устойчивой, этичной и верной долгой истории производства оливкового масла в Палестине, а также создать группы небольших производителям лучше ориентироваться на международные рынки.

Я работал с ними над созданием кооперативов», — сказал г-н Абуфарха в интервью foodpring.com, и помог им объединить свои кооперативы и решить проблемы с качеством, чтобы оливковое масло соответствовало экспортным стандартам».

Работая вместе, фермеры могут извлечь выгоду из коллективного отжима, который позволяет им ежедневно отжимать меньшие урожаи, что приводит к получению масла более высокого качества с более низкой кислотностью. Они также могут вести традиционное сельское хозяйство.
методы с минимальным использованием техники, гарантируя, что земля сохранит свою
качество для будущих поколений.

Помимо организации местных фермеров, ассоциация предоставляет стипендии для обучения в колледжах для детей фермеров, а также микрокредиты для женских фермерских кооперативов.

В 2006 и 2010 годах фермеры были поддержаны двухэтапной схемой, введенной МВФ, призванной помочь палестинским компаниям в упаковке и экспорте их оливкового масла. Это означает, что отрасль смогла рассмотреть новые направления для расширения. В конце прошлого года большое количество производителей при поддержке Европейского Союза и благотворительной организации Oxfam посетили ежегодную выставку натуральных и органических продуктов Ближнего Востока, целью которой было продвижение справедливой торговли палестинским оливковым маслом в регионе.

Это будет второй визит г-на Абуфархи в Санта-Крус для сбора пожертвований для PFTA, но он заявил, что его удовлетворение успехом ассоциации выходит за рамки экономических, поскольку она «…касается жизни тысяч семей, создает положительные изменение среды производителей, вносит особые
деликатесов со всем миром и связывает палестинских производителей с любителями еды
и социально и экологически ответственные сообщества по всему миру».
.

источники:

Ханаанская справедливая торговля
Санта-Крус-Страж
Foodspring.com
Эфиопский обзор