Ожидается, что производство оливкового масла в Сирии достигнет рекордного уровня в 200,000 - тонн, а урожай оливок в этом году будет рекордным. Несмотря на то, что сирийская экономика в целом продолжает страдать из-за месяцев политических беспорядков, сбор оливок не оказал существенного влияния. Сбор урожая начался несколько недель назад на побережье Средиземного моря и будет продолжаться до конца сезона в феврале.
Министерство сельского хозяйства Сирии опубликовало заявление, в котором сообщается, что благоприятные погодные условия способствуют сбору урожая оливок в этом сезоне. Министерство прогнозирует производство 175,000 200,000 тонн оливкового масла в этом году. Однако Международный совет по оливкам (IOC), торговая организация в Испании, подсчитал, что производство в Сирии в этом году достигнет - - тонн.
Оливковое масло является основным продуктом питания для сирийцев, которые входят в число крупнейших потребителей в мире. Среднегодовое потребление оливкового масла на человека в Сирии составляет примерно пять литров.
Оливки являются ключевой частью сирийского сельского хозяйства, на их долю приходится около восьми процентов от общего объема сельскохозяйственной продукции. Более 100,000 13 крестьянских семей напрямую зависят от выращивания оливок, что обеспечивает около - миллионов рабочих дней в году только для сбора оливок, хотя сезон сбора урожая длится лишь часть года.
Общий экспорт оливкового масла из Сирии в прошлом году составил 25,000 - тонн. Омар Ади, производитель оливкового масла в Сирии сказал: Сирийским фермерам не хватает высококачественных технологий производства, и правительству необходимо решить эту проблему. Сирийское оливковое масло хорошее, но на международном рынке вам нужно высокое и стабильное качество». Из-за внутриполитических проблем и отсутствия развитого сельского хозяйства Сирия по-прежнему продолжает оставаться одним из пяти крупнейших производителей оливкового масла в мире.
Статьи по теме
Сентябре 14, 2023
Сирия ограничивает экспорт оливкового масла из-за ухудшения прогноза урожая
Ожидается, что в 50/2023 сельскохозяйственном году производство оливкового масла в Сирии снизится на 24 процентов. Власти запретили экспорт, чтобы предотвратить рост цен.