После рекордного года тунисское производство падает

Резюме

После рекордного урожая 2019 года тунисские производители оливкового масла ожидают гораздо более скромный урожай в 2020 году, с предполагаемым объемом 130,000 140,000–400,000 - тонн оливкового масла в этом году по сравнению с - - тонн в прошлом году. Сокращение производства объясняется тем, что многие производители вступили в неурожайный год, отсутствием осадков и неэффективными методами ведения сельского хозяйства, но есть оптимизм относительно будущего производства с новыми инициативами по посадке и улучшением образования для фермеров.

После записи рекордный урожай 2019 годаТунисские производители оливкового масла ожидают гораздо более скромного урожая в 2020 году.

По словам Аджми Ларби, главного научного сотрудника Института оливок страны (Instituto L'Olivier), ожидается, что в этом году Тунис произведет от 130,000 140,000 до 400,000 - тонн оливкового масла по сравнению с - - тонн, зарегистрированными в прошлом году.

Ларби объяснил резкое снижение производства тем, что многие производители вступают в межгодовой период, отсутствием осадков и неправильными методами ведения сельского хозяйства, используемыми некоторыми производителями страны.

An в год» и обильные осадки в 2019 году стали причиной небывалого урожая этого года.

От года к году наблюдаются очень значительные колебания, в основном из-за высокой урожайности оливковых деревьев [в годовом исчислении], а также из-за очень суровых климатических условий в нашей стране», — сказал Ларби на недавней конференции. обсуждение предстоящего урожай 2020.

Ларби сказал, что в большинстве регионов Туниса, где выращивают оливки, в этом году выпало 150 миллиметров (5.9 дюйма) или меньше осадков, что намного ниже среднегодового уровня осадков, составляющего от 250 до 300 миллиметров (9.8 и 11.8 дюйма).

Проблема слишком малого количества осадков усугубляется в Тунисе еще и тем фактом, что 95 процентов из 1.9 миллиона гектаров (4.7 миллиона акров) оливковых рощ страны не орошаются.

Ларби также объяснил резким падением производства прошлогодний поздний урожай и плохие агротехнические методы, применяемые фермерами.

В те годы, когда у нас хорошие урожаи, фермеры собирают урожай до апреля», — сказал он. «[В результате] деревья очень истощены, когда их сбор занимает так много времени».

Ларби сказал, что лучшее образование для фермеров, в том числе лучшие методы обрезки и другие агрономические методы, помогут решить эту проблему и сократить разрыв между сезонами.

Однако он по-прежнему с оптимизмом смотрит на будущее производства оливкового масла в Тунисе.

За последние пять-шесть лет мы засадили более 100,000 250,000 гектаров (почти - - акров), что является новым участком, который будет введен в эксплуатацию в течение двух-трех лет», — сказал Ларби. Скоро у нас будет гораздо больше продукции в годы, когда очень благоприятные погодные условия».