По мере роста канадского рынка оливкового масла греческие экспортеры отстают

A отчету выпущенный консульством Греции в Торонто, обнаружил, что Греция потеряла позиции на канадском рынке оливкового масла, уступив место Тунису.

За последние несколько лет эта североафриканская страна стала сильным конкурентом на международном рынке с эффективная стратегия продвижения.

Большинство потребителей в Канаде используют масло канолы отечественного производства и другие растительные масла, включая подсолнечное, соевое и пальмовое масло. Тем не менее, популярность оливкового масла начала расти из-за того, что потребители стали переходить на более здоровые модели питания.

В результате у канадцев начинает развиваться вкус к Средиземноморская диета и польза для здоровья он хвастается, что также пропагандируется средствами массовой информации страны. В отчете говорится, что за последнее десятилетие спрос на оливковое масло на душу населения в Канаде увеличился на 26 процентов за счет масла канолы.

Италия доминирует на рынке страны с долей около 40 процентов, в то время как Греция отстает от Туниса, который стал третьим по величине экспортером оливкового масла в Канаду после Испании.

В 2020 году канадский импорт оливкового масла первого отжима (в том числе первого холодного отжима) увеличился на 17 процентов в стоимостном выражении по сравнению с предыдущим годом, в то время как за тот же период было зафиксировано увеличение количества импортируемого оливкового масла почти на 35 процентов. Страна потребляла около 60,000 - тонн оливкового масла (включая оливковое масло жмыха) в том же году.

С другой стороны, импорт греческого оливкового масла в 2020 году сократился на четыре процента в стоимостном выражении по сравнению с предыдущим годом, в то время как в физическом выражении он увеличился на восемь процентов за тот же период времени.

В отчете говорится, что траектория снижения объемов и стоимости оливкового масла свидетельствует о стагнации цен на греческое оливковое масло на канадском рынке.

Кроме того, Тунис ввел политику продвижения своего оливкового масла как продукта средиземноморской страны с тысячелетней традицией производства. производство оливкового масла и знаменитая кухня. Греция, с другой стороны, в значительной степени не смогла сделать то же самое.

В то время как нескольким производителям из Греции удалось поставить свое оливковое масло в бутылках на полки супермаркетов, большая часть греческого оливкового масла по-прежнему экспортируется в Канаду оптом, что подрывает любые усилия по достижению более высоких цен на рынке.

Ассоциация COVID-19 пандемия также заставила потребителей в обширной североамериканской стране покупать продукты питания с чистой этикеткой, что означает, что они не содержат консервантов или искусственных красителей. В отчете отмечается, что канадские потребители также все чаще ищут функциональные продукты, богатые белком, витаминами и антиоксидантами.

Для того, чтобы греческое оливковое масло получило большее распространение, требуется систематическая реклама его качеств и пользы для здоровья.

Стратегия может включать продвижение в магазине и дегустации оливкового масла, продвигая греческую кухню с помощью кулинарных телевизионных шоу и маркетинга в социальных сетях, а также участвуя в ярмарках, выставках и гастрономических фестивалях по всей Канаде.

Однако, что еще более важно, греческое оливковое масло должно запечатлеться в сознании канадцев как чистый и качественный выбор для их повседневного стола, говорится в отчете.

Греческое оливковое масло должно воспользоваться ситуацией повышенного интереса к здоровой средиземноморской диете в Канаде и продемонстрировать преимущества аутентичности и традиции, а также уникальность вкуса, кислотности и аромата», — пишут авторы отчета. чтобы связать их с такими терминами, как здоровье, качество и чистота в сознании потребителей».

• Министерство иностранных дел Греции
• Индекс Мунди