Производство
Производители оливок в Хорватии приступили к сбору урожая.
С 5.5 октября до конца ноября нужно собирать плоды с 500 миллионов деревьев, которые протянулись более чем на - километров вдоль побережья Адриатического моря от Савудрии в Истрии до Превлаки в южной Далмации.
Повреждения роговицы глаза с переломами конечностей являются одними из наиболее распространенных во время сбора урожая оливок.- Владе Главота, врач-офтальмолог
Сбор урожая доставляет удовольствие, но он также сопряжен с множеством опасностей, особенно там, где деревья высокие, а местность труднодоступна и камениста, как это бывает на побережье страны и на ее многочисленных островах.
См. также:Производители в Истрии готовятся к разочаровывающему урожаюВозможно, ничто так не отражало опасности сбора оливок, как широко рассказанный анекдот среди местных фермеров.
Когда мужчина собирался собирать оливки, жена спросила его: когда ты принесешь мне обед? Он ответил: Я не знаю, но не торопите меня. Может быть, я буду обедать в больнице.
Этот мрачно-юмористический анекдот пересказывался годами и всегда был актуален, потому что имеет точку опоры в реальности.
Когда начинается сбор урожая, особенно в октябре и даже в течение ноября, число больных в хирургических отделениях обычно увеличивается. Они бывают со сломанными конечностями, чаще всего руками и ногами, а также с другими травмами.
По сообщениям местных СМИ, Блаженко Бобан, префект Сплитско-Далматинской жупании, упал с оливкового дерева и сломал три ребра во время сбора урожая в своей роще.
В другом случае 68-летний житель острова Хвар был укушен гадюкой, самой ядовитой змеей в Хорватии, с ветки во время сбора оливок в районе Сельце недалеко от Богомолья.
К счастью, в октябре на оливковых деревьях живут только очень молодые змеи. Однако даже они передают своим жертвам небольшую дозу яда.
К сожалению, зафиксированы и другие случаи с трагическими последствиями.
На остров Брач, 74-летний фермер из Нережишче, погиб, собирая оливки в рощах между Доньи-Хумаком и Лечевицей. В какой-то момент он забрался на каменную кучу, чтобы легче было достать плоды с самых высоких веток, но внезапно упал, сломав себе позвоночник. Он умер на месте.
В прошлом году смертельные случаи во время сбора урожая были зафиксированы в Сплите-на-Брди, где пожилой мужчина упал с оливкового дерева у подножия горы.
См. также:Отмеченные наградами производители на Шолте готовятся к скромному урожаюВ то время как во время сбора урожая оливок ходит множество историй о всевозможных несчастных случаях, наиболее распространенными травмами являются глаза, по словам известного офтальмолога из Сплита Владе Главоты.
Травмы роговицы глаза с переломами конечностей являются одними из наиболее распространенных во время сбора урожая оливок», — написал он в блоге, опубликованном на веб-сайте его практики.
Известный производитель оливок Станко Сикирич из Бибине также недавно рассказал задарскому журналисту Велимиру Бркичу историю о том, как он потерял глаз.
Ровно 11 лет назад во время сбора урожая оливок в том же месте, где он и трое членов его семьи собирали урожай, оливковый лист попал ему в левый глаз. Этот момент он запомнит на всю жизнь, потому что после укуса все осложнилось, и он потерял глаз.
После сотни поездок в Загреб для лечения и обследований и двух операций по пересадке роговицы я, к сожалению, потерял глаз», — сказал Станко, отмеченный наградами производитель оливок, который также однажды собрал 2.5-килограммовую красную луковицу.
Травмы глаз на самом деле самые распространенные, хотя о них не так часто пишут. Оливковые листья толстые, компактные и имеют форму наконечника копья. Верх листа заострен, но садовод обычно забывает об этом в тот момент, когда хочет достать последний плод с самой высокой ветки.
Некоторые из возможных осложнений от попадания в глаз листьев оливы — это кератит — воспаление роговицы — и язва роговицы, которые возникают в результате вторичной инфекции на месте невылеченной царапины роговицы.
Лечение этих состояний сложное и длительное. Даже после проведенного лечения часто остаются рубцы на ткани роговицы, что приводит к снижению остроты зрения.
См. также:Польша и Израиль выиграли четвертый чемпионат мира по сбору оливок в Постире, ХорватияПо словам Главоты, во время сбора урожая глаза фермеров широко открыты, поэтому травмы случаются часто. Наиболее часто встречаются больные с царапанной поверхностью глаза, роговицей.
Сопровождается неприятными болями, ощущением зуда, как будто что-то попало в глаз, повышенным слезотечением, невозможностью открыть глаз, отеком век и светобоязнью или непереносимостью сильного света», — сказал он.
Лечение проходит успешно, выздоровление наступает относительно быстро, но требует частых осмотров.
К сожалению, нередки случаи, когда пациенты не поступают вовремя и все усложняется, что усложняет лечение, замедляет выздоровление и увеличивает риск осложнений», — написал Главота в своем блоге.
В очень тяжелых случаях острота зрения из-за невылеченного кератита и язвы роговицы может быть настолько нарушена, что единственным решением для улучшения зрения является пересадка роговицы.
В связи с неправильным разрастанием и плохой адгезией нового эпителия роговицы в месте царапины нередки так называемые повторные или рецидивирующие эрозии, которые периодически вызывают нарушения, аналогичные тем, что были в момент травмы.
Главота рекомендует всем, кто участвует в сборе урожая оливок, носить очки или защитные очки для защиты глаз. Сборщики также должны носить кепки, шляпы с жесткими полями, чтобы защититься от кончиков оливковых листьев.
При уборке вручную, без встряхивателей, также лучше использовать алюминиевые лестницы вместо деревянных, поскольку вероятность падения с них ниже.
Агроном Мариян Томак предупреждает сборщиков, чтобы они были осторожны при сборе последних плодов с верхушки дерева. Он рекомендует сборщикам не залезать в крон или перелезать с одной ветки на другую.
Дьявол забирает скорость» — это подходящая далматинская поговорка о травмах, полученных при сборе оливок, и мудрая поговорка для производителей.
Еще статьи о: Хорватия, выращивание оливок, традиционный сбор урожая
25 января, 2024
Рекордные цены на оливковое масло снижают потребление в Испании
Потребители используют меньше оливкового масла, покупают меньшие форматы и переключаются на категории более низкого качества.
Апреле 27, 2023
Представлено лучшее в мире оливковое масло Extra Virgin
Самые популярные оливковые масла первого отжима в Северном полушарии на 2023 год представлены в Официальном путеводителе по лучшим оливковым маслам в мире.
Ноябрь 27, 2023
Продюсеры Loco Galbasa реализовали детскую мечту и качество мирового уровня
Сицилийский бренд Loco Galbasa сочетает в себе стремление к качеству и приверженность экологической устойчивости.
30 января, 2024
Starbucks расширяет линейку Oleato во всех магазинах США
Этот шаг был предпринят в то время, когда компания готовится к публикации разочаровывающих экономических данных и через год после того, как линия напитков дебютировала в Италии.
15 января, 2024
Олеокантал: польза для здоровья знаменитого фенола оливкового масла
Олеокантал, содержащийся исключительно в оливковом масле первого отжима, демонстрирует мощные противовоспалительные свойства и связан с благотворным воздействием на рак и деменцию.
Май. 22, 2023
Bozelli Boss подчеркивает ценность умелого смешивания
Турецкий производитель и победитель Всемирного конкурса считает, что искусные смеси оливкового масла первого холодного отжима превосходят сумму составляющих.
Октябрь 11, 2023
Учитель в Италии разрешает ученикам пропускать занятия, чтобы помочь со сбором урожая. Приговор хорвата к одному году тюремного заключения был отложен, чтобы позволить ему собирать урожай в семейной роще.
Декабрь 18, 2023
Размышления о 45-летнем продвижении итальянского оливкового масла в Америке
Спустя почти полвека после случайной встречи с итальянским производителем оливкового масла Джон Дж. Профачи вспоминает свою роль на американском рынке.