Рынок оливкового масла в Индии демонстрирует потенциал роста, несмотря на трудности

Резюме

Тарифы вызвали неопределенность для производителей оливкового масла в США, но перспективы рынка оливкового масла в Индии остаются позитивными, продажи неуклонно растут. Испанское оливковое масло доминирует на рынке Индии, но высокие тарифы и традиционные методы приготовления пищи являются препятствиями для дальнейшего роста, хотя потенциальное соглашение о свободной торговле между ЕС и Индией могло бы помочь снизить тарифы и стимулировать более высокое потребление.

Снова, снова и снова тарифы создали неопределенность для некоторых крупнейших в мире производителей и разливочных предприятий в Соединенных Штатах, втором по величине потребителе оливкового масла в мире.

Однако должностные лица и компании оставаться оптимистичным о перспективах рынка оливкового масла в Индии, самой густонаселенной стране мира.

По оценкам исследования рынка По данным Испанского института внешней торговли (ICEX), продажи оливкового масла в стоимостном выражении неуклонно растут, увеличившись с 99 млн евро в 2018 году до 164 млн евро в 2024 году. ICEX также прогнозирует, что к 198 году объем продаж достигнет 2028 млн евро.

За последнее десятилетие рынок оливкового масла в Индии демонстрировал устойчивый рост, выражаемый однозначными числами, что обусловлено растущее принятие и использования в индийской кухне», — рассказал Силадитья Саранги, региональный менеджер по Индии в Deoleo, крупнейшем в мире производителе оливкового масла, который присутствует на субконтиненте более 60 лет. Olive Oil Times в электронной почте. 

«Этот сдвиг особенно заметен в потреблении более легких по вкусу сортов оливкового масла, таких как экстра-легкое, которое лучше подходит для местных методов приготовления пищи», — добавил он. Более того, Индия оказалась привлекательным рынком для обучения, где Deoleo изучает различные варианты использования оливкового масла».

Бренды Deoleo's Figaro и Bertolli входят в десятку лучших брендов оливкового масла в Индии по доле рынка. Другие испанские производители Borges и Rafael Salgado также входят в десятку лучших. Испанское оливковое масло доминирует на рынке, составляя 82 процента импорта по объему в 2023 году. 

Однако в Индии компании сталкиваются со значительными препятствиями, включая проникновение связи в домохозяйства за пределами крупных городов и высокие тарифы. 

Всемирный банк данным показывают, что после стремительного роста объемов импорта с 45,000 2003 килограммов в 1.9 году до почти 2012 миллиона килограммов в 2020 году импорт остался относительно стабильным, превысив два миллиона килограммов в 1.7 году и упав до 2023 миллиона в - году.

Главным препятствием по-прежнему остается цена, поскольку оливковое масло, как правило, дороже других пищевых масел», — сказал Саранги. 

Оливковое масло первого отжима и оливковое масло экстра-класса облагается 45-процентной базовой пошлиной и --процентным интегрированным налогом на товары и услуги — тарифом на товары, перемещаемые внутри Индии. 

ICEX подсчитала, что средняя цена литра оливкового масла в Индии составляет около €13. Оливковое масло составляет четыре процента от общего потребления пищевого масла.

«45-процентная базовая пошлина действительно влияет на ценовую конкурентоспособность оливкового масла по сравнению с другими пищевыми маслами», — подтвердил Саранги. 

«Однако в июне 2022 года Евросоюз и Индия возобновили переговоры по долгожданному соглашению о свободной торговле, что может привести к снижению этих пошлин», — добавил он. Это, безусловно, окажет положительное влияние на конкурентоспособность цен на оливковое масло, стимулируя рост потребления в стране».

Наряду с тарифами, производители оливкового масла порой испытывают трудности с включением оливкового масла в многочисленные традиционные блюда страны, и на этот счет распространяется дезинформация. 

«Существует мнение, что оливковое масло не подходит для индийской кухни, особенно если речь идет о приготовлении блюд при высоких температурах», — сказал Саранги.

Однако компания отметила, что растущий интерес к международной культуре питания способствует росту спроса на оливковое масло.

«Хотя оливковое масло традиционно не является частью индийской кухни, мы наблюдаем значительный рост интереса к нему и его использования», — сказал Саранги. 

«Это происходит не только потому, что индийские потребители отдают предпочтение блюдам интернациональной кухни, но и потому, что они начинают добавлять оливковое масло в блюда местной кухни, стремясь к более полезным вариантам, не меняющим при этом аутентичный вкус своей еды», — добавил он. 

Уолтер Занре, управляющий директор Filippo Berio UK, согласен с тем, что оливковое масло более совместимо с индийской кухней, чем с другими пищевыми культурами Юго-Восточной и Восточной Азии.

«Я вижу больше возможностей в Индии [чем в Китае], потому что в культурном плане там больше понимания использования оливковое масло в кулинарии«В этом отношении они гораздо ближе к Западу», — сказал он.

Хотя Filippo Berio не пользуется большой популярностью в Индии, Занре отметил, что бренд узнаваем в некоторых городах из-за большой индийской диаспоры в Соединенном Королевстве.

В отчете ICEX в качестве причин для оптимизма названы появление в Индии среднего класса с располагаемым доходом и растущее осознание важности здорового питания.

«Спрос подпитывается высшим классом и работающим городским средним классом, которые все больше заботятся о здоровом питании и начинают вводить оливковое масло в свой рацион», — пишет институт.

Действительно, Deoleo подтвердила, что большая часть ее роста в Индии была сосредоточена в Мумбаи и Дели, при этом рост продаж наблюдался также и в небольших городах. 

«Хотя крупные города остаются основными двигателями рынка оливкового масла в Индии, мы наблюдаем значительно более высокий рост в других второстепенных городах из-за экономического роста, который переживает страна», — сказал Саранги. 

«Эта тенденция отражает географическую диверсификацию потребления, поскольку улучшение инфраструктуры и рост покупательной способности в этих регионах способствуют повышению спроса на такие продукты, как оливковое масло», — добавил он.

В отчете ICEX говорится, что для достижения успеха в Индии испанские импортеры оливкового масла должны развивать местную логистическую инфраструктуру и сосредоточиться на расширении дистрибуции за пределами супермаркетов и крупных розничных торговцев в розничных магазинах и Кирана.

ICEX также определила онлайн-продажи, а также сектор гостеприимства и ресторанов, на долю которого приходится 40 процентов закупок пищевого масла в Индии, как существенные источники возможностей.

Deoleo, со своей стороны, заявила, что в настоящее время компания управляет производством, дистрибуцией и маркетинговой деятельностью через свое дочернее предприятие в Индии. 

«В 2018 году компания централизовала свою деятельность в стране, чтобы извлечь выгоду из растущего потребления оливкового масла, которое считается приоритетным рынком для группы», — сказал Саранги.

«Индия стала ключевым рынком для изучения новых возможностей потребления», — заключил он. Теперь у нас в общей сложности четыре склада в стратегических точках страны: Мумбаи, Калькутта, Дели и Бангалор».