Тайвань отказывается от импорта оливкового масла из жмыха

Тайвань отказался от импорта оливкового масла из жмыха и сырого масла из виноградных косточек из Европы, утверждая, что они были фальсифицированы зеленым красителем, несмотря на возражения, что такие тесты могут давать ложноположительные результаты.

Одним из последних поворотов скандала с пищевыми маслами, подорвавшего доверие потребителей на Тайване, стало то, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Тайваня (TFDA) объявило в день Рождества, что 8,000 кг оливкового масла из жмыха, отправленного испанским производителем Vidoria SL, были уничтожены или возвращены, потому что в нем обнаружен медный хлорофиллин.

И понятно, что итальянское оливковое масло из жмыха и масло из виноградных косточек также недавно было отвергнуто по той же причине.

По сообщениям тайваньской прессы, правительство сейчас проверяет весь такой импорт на волне скандала, разразившегося в середине октября, когда различные компании были оштрафованы, а 16 декабря глава ведущей тайваньской компании по производству растительного масла был приговорен к тюремному заключению. 16 лет тюрьмы за мошенничество и неправильную маркировку.

Као Чен-ли, председатель Changchi Foodstuff Factory в Чанхуа, Центральный Тайвань, как говорят, фальсифицировал оливковое масло с дешевым хлопковым маслом и медным хлорофиллином. В заявлении окружного суда говорится, что он получил огромную выгоду, сделав это, но, что еще хуже, вызвал общественные волнения.

Искусственная добавка, используемая в других пищевых продуктах, но не разрешенная в оливковом масле.

В недавних статьях тайваньской прессы искусственный хлорофиллин меди, имеющий европейский код пищевой добавки E141, назван вредным. Но E141 легально используется в таких продуктах, как жевательная резинка, мороженое, соус из петрушки, зеленые овощи и фрукты, консервированные в жидкости.

E141i, жирорастворимая версия, не допускается в растительных маслах и особенно в оливковом масле. Его присутствие в оливковом масле всегда указывает на фальсификацию.

Эксперт говорит, что тесты не подходят для оливкового масла из жмыха и масла из виноградных косточек

Однако испанский эксперт по маслам Венсеслао Мореда в 5-страничном отчете от 10 декабря подчеркнул, что это не относится к маслу из оливковых жмыхов и маслу из виноградных косточек, двум маслам, в которых хлорофиллы меди образуются естественным образом.

Разработанные методы обнаружения добавки красителя Е141 имеют ограниченную область применения — их можно использовать для обнаружения указанной добавки во всех растительных маслах, в том числе в оливковом, но не в масле из оливковых жмыхов и масле из виноградных косточек», он сказал.

Мореда из авторитетного Института жиров и масел Испанского национального исследовательского совета (CSIC) в Севилье и член группы экспертов, консультирующих Международный совет по оливкам (IOC) и Европейскую комиссию, сказал, что это возможно. что образцы масла из жмыха и виноградных косточек, проанализированные TFDA, которые дали положительный результат на присутствие медных хлорофиллинов, соответствуют образцам, образованным естественным путем… а не добавлению красителя E141i».

Понятно, что отчет был отправлен правительством Испании властям Тайваня, но ответа не было получено. Представители правительства Тайваня неоднократно заявляли, что уверены в надежности своего метода тестирования, разработанного на острове.

TFDA еще не ответил на Olive Oil Times' просит комментарий.

Ущерб торговле

Виктор Алабарт, глава Vidoria, базирующейся в Реусе на юге Каталонии, сказал, что ситуация наносит серьезный ущерб не только его компании, на долю которой на Тайвань приходится 30 процентов продаж, но и другим экспортерам в Европе, а также в Соединенных Штатах. Хотя в TFDA упоминается 8,000 кг, Алабарт сказал, что в настоящее время у него на Тайване застряло около 400 кг жмыхового масла.

Я беззащитен перед правительством Тайваня, которое не принимает всех сертификатов от Европейского парламента и правительства Испании, Франции и Италии о том, что его метод не подходит для этого, потому что иногда этот хлорофиллин существует в природе. Мы ничего не добавляли, а хлорофиллин идеально подходит для потребления, поэтому нет причин уничтожать его (импортное масло), — сказал Алабарт.

Правительство Тайваня должно понимать, что в десятках стран мира оливковое масло из жмыха и масло из виноградных косточек продаются без проблем, потому что хлорофиллин получается в результате естественных процессов». Кроме того, мое масло из жмыха очень желтое, поэтому немыслимо, чтобы я добавил медный хлорофиллин», — сказал он.

Страх притока на другие рынки, включая Китай

Об этом сообщил источник в отрасли на Тайване, попросивший не называть его имени. Olive Oil Times что оливковое масло из жмыха было популярно для жарки на Тайване, но теперь его очень трудно найти в магазинах. Он сказал, что ситуация может иметь эффект потока в Гонконге и на гораздо более крупном рынке пищевого масла в материковом Китае.

Оливковое масло из жмыха производится из остатков, оставшихся после производства оливкового масла первого отжима. В отличие от последнего, он производится не путем механического прессования, а с использованием химических растворителей (таких как гексан) и чрезвычайно высокой температуры. Ему не хватает вкуса и широких преимуществ для здоровья оливкового масла первого отжима, но на некоторых рынках, в том числе в Индии, оно популярно из-за более низкой цены и как мононенасыщенное кулинарное масло без запаха.

E141i иногда используется мошенниками для «озеленить» более дешевые масла, чтобы выдать их за оливковое масло первого холодного отжима.

• Тайваньский отчет FDA о красителях, не предусмотренных законом, обнаруженных в испанском экспортном масле из оливковых жмыхов (см. отчет от 2013 декабря 12 г.)


• Глава тайваньской компании по производству растительного масла Као Чен-ли заключен в тюрьму», South China Morning Post, 16 декабря 2013 г.


• Новостной репортаж на Тайване о проверках нефти в портах