Новые стандарты набирают обороты в Австралии

До принятия Standards Australia нового Австралийский стандарт на оливковое масло и масло из оливковых жмыхов, такие термины, как "«премиум», «супер», «чистый», «лайт/лайт», «экстра лайт/лайт» использовались без обоснования, "сроки годности не зависели от технического происхождения и сортов оливкового масла, включая классификацию "extra virgin», не охранялись полицией. Многие масла, претендующие на звание «экстра вирджин» на австралийских полках, на самом деле были более низкими сортами или вообще не были оливковым маслом.

В новом стандарте реализованы методы и рекомендации по тестированию для обеспечения соответствия ряда австралийских и импортных продуктов.

Хотя отечественные производители и потребители приветствовали стандарт, он не сразу стал популярным среди крупных сетей супермаркетов Coles и Woolworths, которые не собирались требовать от своих поставщиков соблюдения стандарта. Оливковое масло стало еще одной жертвой ценовой войны между двумя гигантами супермаркетов в последние месяцы, которая нанесла ущерб производителям молока, выгнав многих молочных фермеров из отрасли.

Введение стандарта помогло бы сократить гонку супермаркетов на дно, устранив многие некачественные оливковые масла с неправильной маркировкой, которые наводнили австралийский рынок во время европейской экономической рецессии, и в то же время защитив потребителей от некачественной продукции.

Здесь преобладают супермаркеты, и одна из проблем заключается в том, что любые попытки навязать им действующий в настоящее время добровольный стандарт могут привести к юридическим оспариваниям стандарта как барьер для торговли». Действительно, Food Standards Australia и Новая Зеландия вышла из стандартов оливкового масла процесс.

Международный совет по оливкам возражал против стандарта, назвав его возможным. барьер для международной торговли», что облегчило бы фальсификацию. То возражения МОК указал на различия в собственном международном стандарте и определениях в австралийской версии. Согласно источникам, поскольку МОК не поддерживает стандарт, маловероятно, что он будет принят в качестве стандарта FSANZ и останется добровольным.

Однако недавние сообщения о том, что многие оливковые масла на полках в Южной Австралии были фальсифицированы подсолнечным, рапсовым и даже лампанте масло привлекло внимание к полезности стандарта для защиты доверия и безопасности потребителей.

Австралийская оливковая ассоциация проверила 20 оливковых масел, доступных в супермаркетах Аделаиды в 2011 году, и обнаружила, что, помимо случаев фальсификации, семь из них также были прогорклыми, заплесневелыми или имели неправильную маркировку. Откровения изменили отношение супермаркетов, и Коулз, и Вулворт теперь заявляют, что будут поэтапно внедрять новый стандарт.

Choice, австралийский орган по надзору за потребителями, также протестировано 28 видов оливкового масла в 2010 г. и нашел половина тестируемых масел, большинство из которых импортируются из Италии и Испании, не соответствовали международным стандартам для экстра вирджин». Choice также обнаружил, что 9 из десяти брендов с лучшим вкусом были произведены австралийскими производителями.

Об этом заявил генеральный директор Standards Australia Колин Блэр. Olive Oil Times, Стандарт был широко одобрен производителями, а также с точки зрения защиты прав потребителей. Он обеспечивает строгие рамки для заинтересованных сторон. Стандарт оливкового масла стал эталоном для отрасли и вызвал большой интерес как внутри страны, так и за рубежом».

• Колин Блэр, Standards Australia


• Лахлан Прайор, Sunday Mail