`Австралийские производители ожидают еще один отличный урожай - Olive Oil Times

Австралийские производители ожидают еще одного отличного урожая

Апреле 11, 2022
Паоло ДеАндреис

Cвежие новости

Расширение оливковых рощ в стране и в основном благоприятная погода означают, что австралийцы ожидают отличный урожай в 2022 году.

После засуха прошлого года, худшее, что я когда-либо видел, в прошлом году у нас был рекордный урожай из 140,000 - тонн оливок», — сказал Майкл Саутан, главный исполнительный директор Австралийской оливковой ассоциации (AOA). Olive Oil Times. Мы не ожидаем повторения этого в предстоящем сезоне, но мы действительно собираемся получить хороший урожай».

Производители учатся лучше управлять своими садами. В прошлом многие оливковые рощи были не такими продуктивными, как могли бы быть, и ситуация меняется.- Майкл Саутан, главный исполнительный директор Австралийской ассоциации оливкового масла.

Климат всегда был самой большой проблемой для оливковых ферм страны, особенно в последние годы, когда разрушительные наводнения в Новом Южном Уэльсе в 2021 году последовали за разрушительным наводнением. исключительная засуха это уже затронуло большинство сельскохозяйственных производителей в Австралии.

Проблема заключается в чрезвычайной изменчивости погоды, поскольку каждый год производители сталкиваются с противоположными сценариями и должны адаптироваться к экстремальным условиям», — сказал Саутан. В последние пару лет нам повезло, так как во многих районах выпадали обильные осадки, а погода была в значительной степени благоприятной для роста оливок».

См. также:Фермеры Новой Зеландии настроены оптимистично в преддверии сбора урожая

Что касается объемов, производственные мощности, продемонстрированные сектором в последние десятилетия, неуклонно растут.

Он вырос за последние 20 лет», — сказал Саутан. Можно сказать, что отрасли 30 лет, поэтому мы перешли практически от нуля 30 лет назад к прошлогоднему рекорду, выпустив более 23 миллионов литров, в основном оливковое масло первого отжима".

Реклама

Данные AOA за последние 10 урожаев показывают, что производство оливок увеличилось со 14,500 2010 тонн в 11/20,000 году до почти 2014 15 тонн в 22,000/- году и до более чем - - тонн в последний урожайный год. Даже принимая во внимание переменный характер плодоношения оливкового дерева, средний урожай в этот период имеет значительную положительную динамику.

По словам австралийских фермеров, большая часть роста связана с лучшим пониманием характеристик оливкового дерева, изучением большего эффективные методы обрезки и более совершенные протоколы управления почвой и землей. Все это позволило повысить урожайность и более эффективно защитить здоровье деревьев.

Большинство теперь знает, насколько важно применять хорошие методы ведения сельского хозяйства и устойчивые методы», — сказал Саутан. Подумайте о таких методах, как измельчение остатков обрезки и внесение в почву полученного компоста; он обогащает почву оливковых рощ, а также является методом углеродного земледелия. Оливки углерод положительный".

Со временем австралийские производители оливок также узнали, какие сорта лучше всего подходят для каждого из уникальных регионов выращивания оливок в стране.

Производители учатся лучше управлять своими садами. В прошлом многие оливковые рощи были не такими продуктивными, как могли бы быть, и ситуация меняется», — сказал Саутан. Они поняли, какие сорта лучше работают в своей среде, поэтому начали высаживать новые сорта и выбрасывать те, которые им не подходят».

Участвуя в соревнования по оливковому маслу и собираясь вместе, чтобы обсудить проблемы и возможности, производители оливок все чаще находят новые способы улучшить свои сады», — добавил он.

Другим фактором, предвещающим нынешний урожай, является обилие доступных рабочих. Нехватка рабочей силы исторически влияли на отрасль, особенно во время карантина в Австралии, вызванного Covid-19.

В Австралии часто было трудно найти рабочую силу, но я ожидаю, что в этом году для оливковой промышленности будет лучше», — сказал Саутан.

Местные власти в нескольких штатах также поддержали разработку новых методов и внедрение новых процедур.

Например, исследовательский проект, поддерживаемый правительством Австралии в Новом Южном Уэльсе, использует технологию дистанционного зондирования для оценивать здоровье растений, а также прогнозировать урожайность оливок, предоставляя производителям пространственную информацию для выявления областей с низкой и высокой продуктивностью и потенциальных факторов, влияющих на эти колебания урожайности».

С помощью исследователей из частных и государственных учреждений также изучаются и внедряются методы лечения дефицита орошения. Датчики для растений уже установлены, чтобы понять взаимосвязь между методами орошения и урожайностью фруктов.

Историки сельского хозяйства считают, что оливковые деревья впервые были завезены в Австралию в 1800 году, через 12 лет после появления на острове первого иностранного поселения.

Считается, что Джон Макартур, пионер местной шерстяной промышленности, посадил оливковые деревья в начале 19 века.th век. Один из них до сих пор процветает на ферме Элизабет в Новом Южном Уэльсе, бывшем доме Макартура.

В исследовании об истории оливковых деревьев в стране, опубликованном несколько лет назад, исследователь Родни Дж. Мейлер сказал, что европейские иммигранты наладили ограниченное производство оливок в Южной Австралии и Виктории.

Коммерческое выращивание оливок начало формироваться в 1890 году, когда департамент сельского хозяйства Нового Южного Уэльса начал разрабатывать возможности для выращивания оливок.

В 1894 году экспериментальная ферма Вагга-Вагга окрестила оливковую рощу, состоящую из всех сортов, доступных в регионе. К концу века более 60 сортов были собраны и посажены в Вагга-Вагга, которая остается важной аналитической и органолептической лабораторией.

По данным Juan Vilar Strategic Consultants, большинство импортируемых оливковые сорта пришли из Европы. Однако считается, что оливковое дерево Лапьер, южноафриканский сорт, прибыло в Австралию в 18 веке.th век.

Возможно, это связано со сбросом отходов с корабля, пришвартованного у острова. оливковые косточки среди других сброшенных отходов», — написали в консалтинговой компании. Ямы успели прижиться и размножиться на острове благодаря птицам, которые их рассеяли».

Современный сектор производства оливок в Австралии сформировался только в 1995 году, когда была создана Австралийская ассоциация оливок. Сегодня оливки выращивают по всей Австралии, многие сорта произрастают от юго-западной Австралии до Квинсленда на северо-востоке.

В то время как почти 70 процентов австралийских Extra Virgin olive oil proпроизводство происходит от 2.5 миллионов деревьев Изгиб границы, сотни мелких и средних фермеров также специализируются на выращивании оливок и вносят свой вклад в производство качественных нишевых продуктов.

Вы можете найти тех, кто занимается выводом на рынок надежных оливковых масел первого холодного отжима с высоким полифенолы и профиль антиоксидантов, но вы также можете увидеть тех, кто специализируется на производстве более мягкого оливкового масла первого холодного отжима», — сказал Саутан.

Наряду с производством, Потребление оливкового масла в Австралии также вырос по мере того, как потребители стали более осведомлены об оливковом масле и у них появился аппетит к нему.

Согласно данным Международного совета по оливкам, ожидается, что австралийцы потребят 50,000 2021 тонн оливкового масла в 22/- сельскохозяйственном году, что является вторым по величине показателем с момента начала регистрации МОК.



Olive Oil Times Видео серии
Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения