Урожай столовых оливок в Калифорнии превзошел ожидания, несмотря на пандемию и лесные пожары

2020 год стал непростым для сельскохозяйственных производителей всего мира. Производители оливок в Калифорнии не только столкнулись с различными проблемами, связанными с пандемией Covid-19, но и столкнулись с рекордными лесными пожарами.

Несмотря на это, Калифорния столовые оливки производители ожидают гораздо лучшего урожая, чем предполагалось ранее, что совпало с сообщениями об увеличении продаж.

Деннис Берресон, вице-президент по полевым операциям и отраслевым вопросам в Семья Муско Оливковая компания, сказал, что его компании пришлось внести несколько изменений, чтобы справиться с обоими наборами проблем.

По словам Джона Сегала, представителя Burreson по связям с общественностью, урожай в этом году составил более 35,000 24,000 тонн. По словам Берресона, это число превышает 30,000 19,500 тонн, ожидаемых Калифорнийским комитетом по оливкам, и 35,000 - тонн, ожидаемых Министерством сельского хозяйства США. На Муско приходится около - - из этих - - тонн.

В 2020 году мы наблюдаем рост продаж продуктов питания в среднем почти на 20 процентов, а оливок даже больше», — сказал Берресон. Olive Oil Times. Аналитики продуктовых магазинов связывают это с тем фактом, что потребители восстановили или обнаружили любовь к кулинарии в первые месяцы пандемии».

Musco работает над тем, чтобы удовлетворить возросший спрос, а также следит за соблюдением усиленных мер безопасности, введенных в результате пандемии.

Musco Family Olive Company владеет собственным перерабатывающим заводом в Трейси, примерно в 50 км к востоку от залива Сан-Франциско, и заключает контракты с производителями оливок по всему штату. Берресон сказал, что у его компании есть агрессивный» подход к борьбе с Covid-19.

Мы постоянно совершенствуем наши протоколы, чтобы соответствовать изменяющимся условиям, и мы неоднократно превосходили текущие правительственные и отраслевые рекомендации», — сказал он.

На сегодняшний день наша приверженность и эти усилия доказали свою эффективность в снижении риска заражения на рабочем месте», — добавил Бурресон. Нам никогда не приходилось останавливать производство во время пандемии, что позволило нам удовлетворить растущий спрос на оливки, выращенные в Калифорнии».

Новый распорядок компании похож на распорядок многих других предприятий: повышенная санитарная обработка, мытье рук, проверка температуры и ношение масок на рабочем месте.

Любой зараженный человек должен оставаться в изоляции до тех пор, пока его врач не установит, что он свободен от вируса и может вернуться к работе», — сказал Берресон. В качестве меры предосторожности компания уведомляет сотрудников, имевших тесный контакт с заболевшими, и отправляет их домой на самоизоляцию. В соответствии с политикой компании эти сотрудники могут вернуться к работе после того, как они будут одобрены органами здравоохранения».

Несмотря на первоначальные опасения по поводу поставок, Берресон сказал, что его компания смогла получить то, что им было нужно, когда пришло время собирать урожай. Он добавил, что пандемия повлияла на компанию больше, чем лесные пожары.

Не ошибитесь; 2020 год — незабываемый год по многим причинам», — сказал Берресон. Однако пожары ухудшили качество воздуха, но оливки не пострадали».

Тодд Сандерс, исполнительный директор Калифорнийского совета производителей оливок, сказал, что пандемия действительно создала проблемы для некоторых производителей с точки зрения закупки достаточного количества масок N-95, когда качество воздуха ухудшилось из-за лесных пожаров. По его словам, большинство из них смогли получить то, что им было нужно.

Я не думаю, что кто-либо, даже офис губернатора, мог предвидеть пандемию и лесные пожары одновременно», — сказал Сандерс.

Он также подтвердил внезапное увеличение потребительского спроса на оливки в этом году.

Калифорнийские консервные заводы были агрессивны в том, чтобы представить их розничным торговцам и покупателям», — сказал Сандерс, который также признал больший интерес к покупке продукции местного производства.

Он сказал, что хотя пандемия изначально была шоком в марте, производители адаптировались и начали ожидать изменений. Сандерс добавил, что те, кто работает на сельскохозяйственных полях, являются одними из самых адаптивных и креативных отраслей в мире».

Он напомнил, что за продуктами на полках магазинов стоят реальные люди, работающие в тяжелых условиях.

Это было тяжело», — сказал Сандерс. Это фермеры и земледельцы, у них есть дети, и дети у них дома, а не в школе».

Им приходится собирать урожай и работать с работниками, у которых дома есть дети. Ориентироваться тяжело и трудно», — добавил он. И стресс от этого тоже. Калифорния занимает агрессивную позицию в отношении Covid-19, что положительно, но к ней было трудно приспособиться».

Несмотря на в целом трудный 2020 год, Берресон с оптимизмом смотрит в будущее своей компании. Он сказал, что Musco планирует не только выжить, но и процветать.

Ключ — в эффективности», — сказал Берресон. Переход индустрии столовых оливок на высокая плотность, механически собранные и обрезанные сады неизбежны, учитывая более ранний успех Калифорнии в выращивании миндаля, грецкого ореха, чернослива, фисташек, оливок для производства оливкового масла и других древесных культур».

Современная конфигурация посевных площадей столовых оливок похожа на те садовые системы, с увеличенным количеством деревьев, эффективными методами орошения, механически приспособленными интервалами и структурой деревьев», — добавил он.

Согласно Барресону, современные оливковые рощи засажены примерно 250 деревьями на акр (100 деревьями на гектар) по сравнению с 60-80 деревьями на акр (24-32 деревьями на гектар), типичными для оливковых рощ. традиционные рощи.

Урожайность по существу удваивается на акр, что обеспечивает повышенную прибыль для производителей и превосходную эффективность при значительном снижении затрат на уборку урожая», — сказал Берресон. Благодаря увеличению урожайности современных площадей, на этих новых площадях будут производиться не только самые качественные оливки в мире, но и самые экономичные оливки для потребителей США».