Исследование показывает, что изменение климата угрожает производителям столовых оливок на полуострове Халкидики

Новое исследование, проведенное Университетом Аристотеля в Салониках, показало, что формирующаяся погодная картина, вызванная изменением климата, на севере Полуостров Халкидики в Греции может поставить под угрозу местных фермеров, выращивающих оливки.

Исследование, финансируемое Торговой палатой Халкидики, зафиксировало изменения температуры окружающей среды и уровня осадков в регионе, а также изучило их влияние на оливковые деревья.

По словам Кристины Анагностопулу, профессора климатологии Университета Аристотеля, которая руководила исследованием, Халкидики становятся теплее и суше, что нарушает существующую схему выращивания оливок на полуострове.

В нашем исследовании изучались последствия изменение климата о выращивании оливок на Халкидиках», — сказал Анагностопулу. Olive Oil Times.

Мы обнаружили, что средняя температура в регионе увеличилась примерно на 1.5 ºC с 1980-х годов, в основном в юго-западной части региона», — добавила она. Согласно наихудшему сценарию, летние температуры повысятся на 2.5 ºC до 3.0 ºC, тогда как в ближайшие десятилетия ожидается более мягкое повышение на 1.5 ºC в зимнее время».

Профессор пояснил, что неестественно теплая зимняя погода может сильно помешать плодоношению оливковых деревьев.

Оливковым деревьям зимой требуются особые условия охлаждения, чтобы нарушить покой почек», — сказала она. В теплые годы отсутствие надлежащей холодной зимней погоды приводит к уменьшению цветения весной и, следовательно, к снижению урожайности во время сбора урожая».

теперь нам ясно, что в ближайшие десятилетия оливковые деревья [на Халкидиках] не смогут собрать необходимые "холодные блоки [также известные как холодные часы], чтобы нарушить покой бутонов из-за повышения температуры», — добавил Анагностопулу. Таким образом, наиболее вероятно сокращение цветения деревьев, что повлияет как на количество, так и на качество плодов оливы».

Анагностопулу сказал, что количество осадков на полуострове также уменьшилось по сравнению с предыдущим, особенно на территориях региона, расположенных внутри страны.

Более того, прогнозируемая тенденция к еще более низкому уровню осадков в ближайшие годы, вероятно, приведет к уменьшению водоемов в этом районе, что в конечном итоге ослабит ирригационные возможности региона, что нанесет ущерб неорошаемым оливковым рощам.

Неорошаемые оливковые рощи на Халкидиках не будут устойчивыми», — сказал Анагностопулу.

Однако она добавила, что использование умных систем орошения и переход на оливковые сорта которые более устойчивы к теплым и сухим погодным условиям, могут частично решить проблему.

Около 60,000 - фермеров выращивают оливки на полуострове Халкидики в северной Греции.

Характерные зеленые оливки Халкидики овальной формы в основном зарезервированы как столовые оливки и в основном экспортируются на мировые рынки.

На полуострове выращивают и другие сорта оливок, наиболее подходящие для производства масла, со средним объемом производства 7,000 тонн в год.

Оливковые фермеры Халкидики ранее выражали опасения по поводу влияния изменения климата в регионе на Обзор урожая 2019 г. проводится Olive Oil Times в конце 2019.

Их опасения стали реальностью в 2021 году, когда зимние температуры оставались выше, чем обычно в регионе, влияя на производственный цикл оливковых деревьев и препятствуя их полному цветению.

По оценкам, только производителям столовых оливок на Халкидиках из-за неблагоприятных погодных условий был нанесен ущерб в размере 80 миллионов евро. Необычно высокие температуры урожая 2021/22 года ученые объяснили изменением климата.

Этот урожайный год, однако, был полезным для производителей оливок в регионе: общий урожай оливок Халкидики составил 160,000 100,000 тонн, что намного превышает первоначальные ожидания более скромного урожая в - - тонн.

Тем не менее исследования университета не оставляют местным производителям надежды и уверенности в завтрашнем дне.

Повышение температуры, уменьшение количества осадков, а также потребность в воде, [которая] особенно важна для выращивания оливок, предвещают безрадостное будущее для выращивания оливок на Халкидиках», — сказал Анагностопулу.

Наше исследование следует рассматривать как начало информирования фермеров и общественности Халкидиков о последствиях изменения климата и оно должно способствовать улучшению нашего реагирования на местном и региональном уровне», — заключила она.

• Прирост
• Икономикос Таксидромос