Креативная упаковка помогает отмеченному наградами производителю продавать больше EVOO

Неожиданное решение, принятое более десяти лет назад, принесло отмеченному наградами оливковому маслу одного южноафриканского производителя еще один уровень известности.

Бренда Уилкинсон, совладелец Rio Largo Olive Estate, и ее муж Ник недавно осознали, что их решение 2011 года продавать упаковку из фольги оливковое масло первого отжима в картонных тубах создали большой рынок для их упаковки.

Она сказала Olive Oil Times она была свидетелем реакции на их картонные графины для разливных трубок на ремесленном рынке в конце прошлого года.

Клиенты выходили из-за угла и стояли в благоговейном трепете», — сказала она. «[Наши трубчатые декантеры] такие красивые, что они не могли удержаться. Они просто хотели купить только за дизайн, хотя оливковое масло было исключительного качества, отмеченного наградами».

Но если честно, — добавил Уилкинсон, они просто хотели уйти с красивым дизайном. Ни один дизайн не превзойдет по продажам любой другой, так как каждый найдет что-то для себя. Это было увлекательно».

Уилкинсон сказал, что Rio Largo создала декантеры более чем 56 дизайнов. Они также предлагают персонализированный ассортимент подарков для корпоративных клиентов.

Она сказала, что они выиграли награду за упаковку своих декантеров на недавнем конкурсе в Объединенных Арабских Эмиратах. Эти декантеры и их ценность, наконец, получили признание», — сказала она.

Уилкинсон описал создание дизайна своих декантеров как путешествие. Мы, безусловно, были пионерами феномена «мешок в трубе», — сказала она.

Она добавила, что у них есть забавный лейбл, разработанный местным художником Франсом Грюневальдом, чьи творения известны игрой слов.

Наш первый лейбл назывался Freedom of the Press», — сказал Уилкинсон. Мы начали серию проектов Грюневальда, таких как "Вкус Африки» со Столовой горой на заднем плане, Bon Appetree и многими другими, которые вызывали улыбку у всех, кто их видел. Это то, чего мы хотели, разделить радость».

К сожалению, у Франса случился инсульт», — добавила она. и уже не в состоянии рисовать с такой детализацией. После прекрасного празднования дня рождения в окружении цветов было спонтанным решением использовать цветочную тему, поскольку мы думали, что это подарок здоровья в "цветочный букет» подойдет».

Уилкинсон сказал, что их линейка декантеров с цветочным орнаментом вывела их бизнес на новый уровень.

Производители также выпустили серию графинов с этикетками в виде носорогов, процент от продаж которых был обещан спасение вымирающих носорогов.

Она сказала, что их решение в 2011 году использовать упаковка "мешок в коробке" поскольку их оливковое масло первого холодного отжима было основано на сохранении свежести их продукта.

Наш лозунг "попробуй, тебе понравится». И чтобы наши клиенты действительно любили этот великолепный вкус, нам нужно было обеспечить, чтобы качество масла сохранялось при покупке до последней капли», — сказала она.

Наши масла хранятся в резервуарах из нержавеющей стали и упаковываются только на заказ», — добавил Уилкинсон. Нам нравится думать, что мы разделяем один и тот же прекрасный вкус в этих маленьких "мини-цистерны», которые представляют собой пакеты, которые мы используем для размещения во внешних декантерах».

Уилкинсон объяснил, что оливковое масло первого холодного отжима портится во время хранения из-за липолиза, который вызывает гидролитическую прогорклость и влияет на вкус масла.

Второй процесс, вызывающий большее снижение качества при хранении, — это окисление, вызывающее окислительное прогорклость», — сказала она.

Уилкинсон добавил, что оба процесса происходят в результате контакта кислорода с маслом, подчеркивая важность упаковки масла в герметичные контейнеры.

Далее она объяснила, что температура, при которой хранится масло, влияет на окисление, а воздействие света делает масло менее стабильным.

Уилкинсон сказал, что исследователи из Андалузского института исследований и обучения сельского хозяйства, рыболовства, продуктов питания и органического производства (IFAPA) обнаружили, что упаковка «мешок-в-коробке» лучше всего защищает оливковое масло первого холодного отжима от окисления по сравнению с другими типами упаковки.

Кроме того, эта опция поддерживает все параметры качества, необходимые для "категории Extra Virgin не менее шести месяцев.

Она пришла к выводу, что они работают над еще одной инновационной идеей, чтобы вывести свою упаковку на новый уровень, но на данном этапе она ничего не разглашает.