Разочаровывающий урожай оливок во Франции

Французские производители оливок ожидают, что урожай 2016 года разочарует их, поскольку в летние месяцы страну поразила сильная засуха.

Всемирная метеорологическая организация в недавнем отчете выразила обеспокоенность тем, что в 2016 г. очень вероятно» будет самым жарким годом за всю историю наблюдений, поскольку средняя температура на 1.2 ℃ выше доиндустриального уровня, и Франция, очевидно, не пощадила это явление. Ученые заявили, что последствия изменения климата будут проявляться все быстрее и сильнее, а французские производители оливок пережили довольно тяжелый год с точки зрения засухи.

Сбор урожая оливок только что начался в регионе Прованс-Альпы-Лазурный Берег (часто сокращенно PACA), самом важном регионе производства оливок во Франции. Родольф Серратиозо, производитель оливок из Экс-ан-Прованса, выразил обеспокоенность по поводу того, что все больше и больше похоже на плохой урожай.
См. также:Полное освещение урожая оливок 2016 года
Посмотрите на это дерево», — сказал он репортеру TF1 TV, указывая на одно из своих оливковых деревьев. Обычно мы можем собрать из него около 15 килограммов оливок. Сейчас? Буду рад, если из него получится 2 килограмма оливок. Я не могу сказать прямо сейчас, сколько оливкового масла я смогу произвести в этом году, но я ожидаю, что произведу треть от обычного», — добавил он.

Родольф Серратиозо — не единственный производитель оливок, который сильно пострадал от недавней засухи. Лоран Росси, руководитель производства оливок и владелец мельницы в Мурье (город, также расположенный в регионе PACA), также борется с последствиями засухи. Когда спросил 20minutes.fr о том, как идет текущая жатва, он вздохнул, помолчал и ответил: Ужасный."

Так что же могли сделать французские производители оливок, чтобы засуха не повлияла на их урожай? Установка ирригационных систем звучала бы как логичный ответ, но, к сожалению, для производителей эти системы все еще дороги. Большинство французских производителей оливок уже с трудом сводят концы с концами.

Посредственный урожай этого года — ужасная новость для производителей оливок, которые только оправились от ужасного урожая 2014 года, когда оливковая муха поразила французские оливковые деревья, нанеся серьезный ущерб. 2014 год стал худшим годом с точки зрения урожая оливок на французской земле со времен печально известного сезона сбора урожая 1956 года.

Плохой урожай в этом году создает серьезные финансовые проблемы для французских производителей оливок, поскольку имеет двоякие последствия; с одной стороны, они, скорее всего, заработают меньше денег на своем урожае, а с другой стороны, они окажутся в трудном положении в отношении своей способности возмещать кредит.

Французские потребители также выразили обеспокоенность ситуацией.

Простая экономическая теория предполагает, что цены на оливковое масло, как ожидается, вырастут, учитывая, что предложение значительно сократилось по сравнению с прошлым годом. Поскольку уровень безработицы во Франции за последние несколько лет вырос до почти исторического уровня, нет никаких сомнений, что французские потребители будут хорошо осведомлены о ценах на оливковое масло, поскольку этот продукт уже сравнительно дорог по сравнению с другими растительными маслами.

Более того, многие французские потребители задаются вопросом, не пострадает ли это и качество оливкового масла. Важно отметить, что снижение количества не обязательно означает снижение качества, поэтому калибр французского оливкового масла не должен вызывать беспокойства.

Франция производит в среднем около 5,000 тонн оливкового масла в год, что составляет 0.2 процента мировых поставок. Выращивание оливок, а также производство оливкового масла во Франции сосредоточены в тринадцати графствах, все из которых расположены в регионе PACA.

• LCI Франция