Открытие мыловаренного завода 9-го века в Израиле проливает свет на древнюю торговлю

Управление древностей Израиля (IAA) объявило об открытии 1,200-летней фабрики по производству мыла из оливкового масла недалеко от Рахата, бедуинского города на юге Израиля.

Это самая старая известная мыловаренная фабрика в современном Израиле и один из первых в мире примеров производства твердого мыла.

По данным IAA, фабрика была обнаружена в доме богатой семьи. Археологи считают, что богатство семьи было получено за счет продажи мыла из оливкового масла.

Это первый случай, когда была обнаружена столь древняя мыловаренная мастерская, которая позволила нам воссоздать традиционный производственный процесс мыловаренной промышленности. По этой причине он совершенно уникален», — сказала Елена Коген Зехави, руководитель раскопок IAA. Мы знакомы с важными центрами мыловарения из гораздо более позднего периода – периода Османской империи. Они были обнаружены в Иерусалиме, Наблусе, Яффо и Газе».

Оливковые косточки, найденные при раскопках, и химический анализ показывают, что это 9^thМыловаренная фабрика века использовала в качестве основы оливковое масло. Оливковое масло смешивали с золой растений солянки, состоящей из калийных солей и воды.

Согласно IAA, полученную смесь варили в течение семи дней, а затем оставляли охлаждаться еще на 10 дней. После затвердевания мыло разрезали на бруски и оставляли сохнуть еще на два месяца.

Коген Зехави сказал Times of Israel, что этот метод производства все еще используется производители мыла с оливковым маслом в Наблусе. Палестинский город был центром производства мыла из оливкового масла, по крайней мере, с 10 века.^th век.

Этот процесс занял некоторое время, но после его завершения мыло с оливковым маслом стало легче доставлять и продавать. Коген Зехави добавил, что в то время мыло было ценным экспортным товаром. От Египта до Багдада богатые люди покупали мыло так быстро, как только мыловары могли его производить.

Мэр Рахата Фахиз Абу Сахибэн добавил, что открытие 9^thфабрика века еще раз продемонстрировала глубокую Исламские корни» города.

Ученые давно предполагали, что 9^th столетие ознаменовалось региональным спадом в культура и экономика. Тем не менее, мыловаренный завод, среди других недавних открытий, позволяет предположить, что продолжалась активная торговля и коммерция, причем большая часть этой торговли приходилась на оливки и продукты из оливкового масла.

После исламского завоевания производители вина в значительной степени остались без работы. Однако последователи ислама благосклонно относятся к оливкам и оливковому маслу, и региональное производство того и другого значительно увеличилось.

Где-то в 8^th века исламские химики освоили создание твердого мыла. В то время в Европе для чистки одежды и полов использовались жирные мыльные лосьоны, приготовленные из сала. Вместо животного жира исламские производители мыла использовали оливковое масло. Эти новые мыла без запаха также могут быть используется для личной гигиены.

• Гаарец
• Времена Израиля
• Бюллетень американских школ восточных исследований