Страны южной и западной Европы страдают от засухи, которая по-разному влияет на фермеров, выращивающих оливковое масло, и на общество в целом.
Европа сталкивается с самой сильной засухой за последние 500 лет, в Западной и Центральной Европе за последние два месяца практически не было осадков. Засуха серьезно повлияла на страны-производители оливкового масла, такие как Франция, Италия, Португалия и Испания, и ожидается, что производство значительно сократится из-за нехватки воды и экстремальной жары. Предпринимаются усилия по инвестированию в ирригационную инфраструктуру и меры по экономии воды для борьбы с последствиями засухи для сельского хозяйства.
По данным Объединенного исследовательского центра Европейской комиссии, Европа переживает самую сильную засуху за последние 500 лет.
Мы не проанализировали полностью [засуху этого года], потому что она все еще продолжается, но, исходя из моего опыта, я думаю, что это, возможно, даже более экстремально, чем в 2018 году», — сказала Андреа Торети, старший научный сотрудник Европейской обсерватории засухи. конференция на прошлой неделе.
Просто чтобы дать вам представление, засуха 2018 года была настолько экстремальной, что, оглядываясь по крайней мере на последние 500 лет, не было других событий, подобных засухе 2018 года, но в этом году я думаю, что она действительно хуже, чем в 2018 году», — сказал он. добавлен.
См. также:ООН заявляет, что засухи становятся более частыми, длятся дольше и ускоряют нехватку водыВ Западной и Центральной Европе за последние два месяца осадков практически не было, и Объединенный исследовательский центр предупредил, что в следующие три месяца условия, вероятно, ухудшатся.
Должностные лица ведущей европейской службы науки и знаний подсчитали, что 47 процентов из 27 членов блока рискуют пострадать от засухи, при этом фермеры в четырех крупнейших странах континента по производству оливкового масла входят в число наиболее пострадавших.
Франция, Италия, Португалия и Испания, которые в совокупности дают 88 процентов производство оливкового масла в 2021/22 сельскохозяйственном году – ощутили на себе последствия необычно сухой зимы и весны, за которыми последовало несколько экстремальных волн тепла.
В Испании, крупнейшей в мире стране-производителе оливкового масла со значительным отрывом, резервуары страны заполнены всего на 40 процентов от их нормальной вместимости. Власти отреагировали введением ограничений на воду.
In Андалусия, самый урожайный регион по производству оливкового масла в мире, засуха особенно выражена. Местные водохранилища заполнены всего на 25 процентов. Подземные водоносные горизонты и естественные поверхностные воды также истощаются.

Производители оливок в регионе предупредила что урожай богарных рощ, вероятно, составит менее 20 процентов от среднего показателя за предыдущую половину десятилетия. Ожидается также, что урожайность орошаемых рощ снизится более чем на 50 процентов.
Ассоциация молодых фермеров и владельцев ранчо (Asaja) прогнозирует, что Испания произведет 1 миллион тонн оливкового масла в 2022/23 сельскохозяйственном году, что является самым низким показателем с 2013/14 года.
Недавно опубликованное в журнале Nature Geoscience исследование показало, что некоторые части Испании стали самыми засушливыми за последние 1,000 лет.
Столь же неумолима засуха на западном побережье Пиренейского полуострова в Португалии. Дожди в четвертой по величине стране-производителе оливкового масла в Европе также исторически были редкими.
По данным Португальского института моря и атмосферы (IPMA), в Португалию выпадает половина осадков, которые обычно выпадают в течение гидрологического года, который длится с октября по сентябрь.
В целом, 2021/22 гидрологический год близок к тому, чтобы стать вторым самым засушливым годом с начала регистрации в 1931 году, когда на сегодняшний день выпало всего 419 миллиметров осадков. Только 2004/05 год был суше.
Гонсало Алмейда Симойнс, исполнительный директор Ассоциации оливкового масла Алентежу, сообщил местным СМИ представитель полиции. что производители оливок по всей стране ощущая эффект засухи.
Богарные рощи, которые составляют 30 процентов всех оливковых рощ Португалии, больше всего пострадали от засухи, и ожидается значительное снижение производства.
С другой стороны, орошаемые рощи все еще снабжаются достаточным количеством воды, и, вероятно, произойдет более незначительное снижение производства.
В результате официальные лица северного португальского региона Трас-уш-Монтиш обязались инвестировать больше денег в ирригационную инфраструктуру, чтобы помочь производителям справиться с острой нехваткой воды.
С другой стороны Испании, Франция также сталкивается с ее жесточайшая засуха на записи.
Недостаточное количество осадков по всей стране, особенно в гористой части юго-востока, где снегопад в начале года тает летом, чтобы пополнить реки и водохранилища, в сочетании с палящей жарой, которая привела к испарению из этих непополненных рек и водохранилищ, заставило правительство к ввести ограничения на воду через всю страну.
В среднем по Франции в июле выпало менее 1 сантиметра дождя, что привело к нехватке питьевой воды и возможности сбоев на некоторых атомных электростанциях страны.
Фермерам на юге страны было приказано сократить количество воды, которую они используют для орошения своих культур, и, когда они это делают, поливать ночью, чтобы избежать испарения.
В южном регионе Окситайн, фермер, выращивающий оливки в Гаре. сообщил местным СМИ представитель полиции. что засуха и жара иссушили его оливки. Бруно Николя сказал, что он даже пытался выкопать колодец, пытаясь добраться до водоносного горизонта, но не мог позволить себе копать достаточно глубоко, чтобы добраться до него.
В целом производители во Франции ожидают увидеть производство оливкового масла упало на 50 процентов в результате засухи.
Между тем, засуха и плохая инфраструктура побудили министра сельского хозяйства Италии предупредить парламент о том, что одна треть сельскохозяйственного производства страны находится под угрозой срыва.
Исторически низкий уровень воды в озере Гарда и реке По вырвало большинство международных заголовков, но засуха в южных итальянских регионах Puglia, Калабрия и Сицилия, как ожидается, приведут к производство оливкового масла сократится на треть.
Однако последствия засухи в Апулии сильно отличаются от последствий в остальной Европе. все более засушливый климат в крупнейшем регионе Италии по производству оливкового масла высушила почву и снизила ее способность удерживать воду.
Проливные дожди, выпавшие на регион в начале недели, привели к оползням и наводнениям, которые нанесли ущерб оливковым рощам и другим культурам на сумму около 200 миллионов евро.
Эксперты ожидают, что эти сильные летние шквалы станут более частыми, поскольку годовой уровень осадков в регионе выпадает в более концентрированные периоды времени.
Ассоциация фермеров Coldiretti заявила, что на юге Италии необходимо инвестировать в инфраструктуру, чтобы улавливать и сохранять дождевую воду, не допуская при этом ущерба посевам и сельской инфраструктуре.
Столкнувшись с тропическим климатом, необходимо сократить потребление почвы и организовать сбор воды в самые влажные периоды, чтобы сделать ее доступной в трудные времена», — Колдиретти. написал в заявлении.
Вот почему поддержание, экономия, восстановление и повторное использование воды необходимы с инфраструктурными работами, укреплением сети водохранилищ в регионе, созданием бассейнов, а также использованием бывших карьеров для сбора дождевой воды, чтобы управлять ее использованием, когда это необходимо», заключила ассоциация.
Еще статьи о: засуха, Выбор редактора, Франция
Сентябре 2, 2025
В то время как экспортеры видят возможности на мировых рынках, структурные недостатки в цепочке создания стоимости в Перу и низкие цены на фермах продолжают создавать проблемы тысячам фермеров, выращивающих оливки и столовые оливки.
Декабрь 18, 2025
Экспорт испанского оливкового масла превысил миллион тонн на фоне падения цен.
Экспорт испанского оливкового масла впервые с сезона 2021/22 превысил один миллион метрических тонн, чему способствовал богатый урожай, несмотря на снижение стоимости и цен на экспорт.
Июнь 25, 2025
Оливковая архитектура: новое направление в управлении рощей
В новом исследовании анализируются архитектурные характеристики оливковых деревьев для принятия ключевых решений по выбору сорта, планировке сада, обрезке и сбору урожая.
Июль. 17, 2025
Запрет на солнечную энергетику в Италии подталкивает разработчиков к производству оливкового масла
Итальянские проекты по солнечной энергетике в сельском хозяйстве процветают, несмотря на запрет на установку солнечных панелей промышленного назначения на сельскохозяйственных землях. Компании успешно сочетают возобновляемые источники энергии с сельским хозяйством.
Февраль 4, 2026
Иордания одобрила импорт 10 000 тонн тунисского оливкового масла, поскольку страна столкнулась с резким сокращением производства из-за продолжительной засухи.
Ноябрь 4, 2025
Кьярентана: как одно тосканское поместье сформировало Валь д'Орча
Бывший приют для животных во время войны, сегодня Кьярентана производит отмеченные наградами оливковые масла и приглашает гостей окунуться в мирное сердце долины Валь-д’Орча, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Август 21, 2025
Турция одобрила добычу угля в оливковых рощах
Новый закон, разрешающий вести добычу полезных ископаемых в оливковых рощах, заставит оливковый сектор страны конкурировать за землю с энергетическим сектором.
Декабрь 4, 2025
Традиционные производители объединяются для защиты исторических оливковых рощ Испании
Три десятка кооперативов, представляющих 15 000 фермеров, создали Ассоциацию традиционных оливковых рощ, целью которой является защита исторических оливковых ландшафтов Испании от растущего давления со стороны промышленных плантаций.