Новый директор надеется укрепить Olive Council

Иногда многое можно сказать о профессиональных целях человека из заявления о приеме на работу, особенно на должность руководителя межправительственной организации. Об официальном представлении Абдельлатифа Гедиры на должность исполнительного директора в Международный оливковый совет, появились некоторые ключевые слова:

• Устойчивое сельское хозяйство
• Сохраняйте окружающую среду
• Гармонизация международных спецификаций
• Контроль соблюдения стандартов качества
• Международное техническое сотрудничество
• Обмен знаниями
• Выставка
• Диалог, прозрачность и уважение

Это дальновидное видение принадлежит эксперту в области оливкового масла, которому удалось Жан-Луи Баржоль в этом году, что совпадает с внедрением нового Международное соглашение по оливковому маслу и столовым оливкам, который, как ожидается, вступит в силу с 1 января 2017 года и будет действовать до 31 декабря 2026 года.

Инженер-агроном, окончивший Национальный агрономический институт Туниса и Национальную школу сельского хозяйства, водных ресурсов и лесного хозяйства в Париже, Гедира в течение последних двадцати трех лет возглавлял пять советов и руководил восемью структурами в Министерстве сельского хозяйства Туниса. и был специальным советником нескольких министров сельского хозяйства в течение семнадцати лет.

Он руководил внедрением информационных систем для принятия решений и координировал разработку отраслевых сельскохозяйственных стратегий и бюджетных планов, и Тунисская Республика наградила его орденом «За заслуги перед сельским хозяйством».

С юных лет», — говорится в биографии Гедиры. его зимние каникулы были посвящены семейным встречам во время сбора урожая оливок, и он стремился передать своим детям свою привязанность к оливковому дереву; символ сотрудничества, терпения и процветания».

Спустя чуть больше месяца после вступления в должность мы поговорили с исполнительным директором о некоторых вопросах в секторе оливкового масла.

OOT: Какие аспекты сектора оливкового масла вы хотели бы продвигать или улучшать под руководством МОК в ближайшие годы?

G: В число моих приоритетов входит создание всемирной обсерватории по оливковому дереву и продуктам из него, а также развитие сетей обмена. Я также хочу, чтобы потребители в странах, не являющихся членами, лоббировали свои правительства, чтобы они присоединились к Соглашению МОК. Я хочу, чтобы они знали, что членство в МОК не принесет им ничего, кроме преимуществ, во-первых, гарантии того, что их страна применяет торговый стандарт, обеспечивающий качество продукции.

Я обещаю предоставить опыт и самоотверженность разносторонней команды профессионалов Исполнительного секретариата в распоряжение всех участников мировой оливковой индустрии в соответствии с инструкциями и решениями Совета участников.

Моя цель — лучше соответствовать ожиданиям стран-членов, укрепляя потенциал и ресурсы МОК. Я также намерен поддерживать работу дискуссионных групп по вопросам, имеющим ключевое значение для МОК и его будущего, и укреплять связи со странами-членами, а также с международными организациями, связанными с деятельностью МОК.

OOT: Как вы думаете, есть ли сегмент производственно-сбытовой цепочки, который следует модернизировать?

G: Около 74 процентов оливковых садов в мире возделываются традиционным способом. Механизация должна быть усилена в этих традиционных садах, где сбор урожая является наиболее дорогостоящей культурной практикой.

OOT: Как вы решаете проблему биоразнообразия и, с другой стороны, недавнюю тенденцию к применению интенсивных и сверхинтенсивных систем выращивания и запатентованных сортов?

G: Выращивание оливок имеет фундаментальное значение для Средиземноморского региона с экономической, социальной и культурной точки зрения, а также как особенность ландшафта. Поэтому очень важно максимально использовать традиционные сорта не только потому, что они дают отличительный продукт, но и ради разумного управления генетическими ресурсами. Именно здесь вступают в дело сохранение и исследование генетических ресурсов оливок и, следовательно, биоразнообразия.

Оливки - это культура, которая в основном богарная, без орошения. В этом виде выращивания оливок, который можно назвать традиционным, оливковые деревья на протяжении веков адаптировались к специфическим почвенным и климатическим особенностям каждой области. Поэтому очень важно использовать и сохранять эти сорта, если выращивание оливок должно быть устойчивым и экологически безопасным.

Что касается сверхинтенсивного выращивания оливок, то оно почти всегда практикуется в районах, идеально подходящих для этого вида выращивания, и на его долю приходится не более 4 процентов мировых посевных площадей оливок. Таким образом, существует возможность для развития различных подходов к выращиванию оливок — традиционного, богарного или орошаемого, интенсивного или сверхинтенсивного.

На самом деле, они должны развиваться, потому что оливковое масло по-прежнему составляет немногим более 3 процентов всех растительных масел, производимых в мире. Так что, очевидно, есть возможности для увеличения этой процентной доли.

OOT: Что касается большого развития выращивания оливок и повышения качества оливкового масла первого холодного отжима, производимого в последние годы, есть ли у вас какие-либо комментарии по поводу этого движения в направлении производства высококачественных продуктов?

G: У МОК нет конкретных статистических данных о доле того, что называют оливковым маслом первого отжима премиум-класса. Тем не менее, я рад видеть, что ряд производителей выбирают для продажи продукцию высшего класса, потому что одной из основных целей МОК является поощрение повышения качества оливкового масла.