80-летний хорватский продюсер Драго Малич завоевал золотую медаль в 2026 году. NYIOOC

Резюме

80-летний оливковод Драго Малич из Сукошана в Далмации получил золотую награду для Хорватии на конкурсе 2026 года. NYIOOC World Olive Oil CompetitionНесмотря на сложные условия и низкий урожай, Малич, учитель на пенсии, произвел масло-чемпион, собрав урожай 18 октября и смешав местные сорта для создания сбалансированного масла. Он отпраздновал это достижение со своей семьей и вспомнил о своей многолетней страсти к оливкам и их коллекционированию.

80-летний Драго Малич, производитель оливок из Сукошана в солнечной Далмации, получил золотую награду для Хорватии на конкурсе. 2026 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Эта новость дошла до Малича, где он проводит большую часть своего времени: в роще, с секатором в руках. «Настойчивость окупилась», — сказал вышедший на пенсию учитель математики и физики, который более четырех десятилетий работал с оливками на двух участках недалеко от Булича и Буковича.

Он сказал, что сезон принес сложные условия и примерно вдвое снизил урожайность по сравнению с предыдущими годами. Тем не менее, Малич быстро адаптировался, перенеся сбор урожая на 18 октября, чтобы опередить нашествие оливковой мухи и сохранить качество.

«Мы собрали урожай фруктов для производства высококачественного масла 18 октября и в тот же день произвели холодный отжим», — сказал он.

Он также без колебаний вспомнил цифры. По словам Малича, из 1,500 килограммов оливок он произвел 560 литров масла — гораздо меньше, чем в предыдущем году, когда из 4.5 тонн было получено около 750 литров.

«Я легче запоминаю цифры, чем имена», — сказал он с улыбкой, добавив, что до сих пор помнит наизусть номера телефонов родственников и друзей.

Малича отмеченное наградами оливковое масло В основе этого масла лежит сорт Облица, наиболее распространенный местный сорт в Далмации и постоянный участник международных конкурсов. Он смешал его с Крвавицей и Грамбучелой, чтобы создать, по его словам, сбалансированное масло с легкой остротой и горечью.

Жизнь за пределами рощи

Друзья говорят, что Малич — не только виноградарь, но и коллекционер. В своем подвале он хранит более 120 различных молотков, в том числе семейную реликвию, известную как Чатак — раздвоенный инструмент османской эпохи, которому, по его мнению, может быть несколько столетий. Он также страстный нумизмат, у которого есть монеты, датируемые римскими временами.

Однако празднование было тесно связано с семьей. После того, как распространилась весть о Золотой награде, его сын Иван — инженер-электрик и автор книги Poljoprivredne priče» — приехал из Загреба, чтобы поздравить его. «Замечательно видеть этот блеск в глазах 80-летнего человека», — написал Иван.

Малич сказал, что поздравления также пришли от его жены Зорки и дочери Марии, и что больше всего для него значат сообщения от пяти внуков. «В сборе урожая участвует вся семья», — сказал он, отметив, что один из внуков, Антонио, даже прилетает из Люксембурга, чтобы помочь.

Для Малича эта награда — напоминание о том, что победа может прийти на любом этапе жизни, когда опыт, удачное стечение обстоятельств и упорный труд совпадают.