Европе
Ежегодное собрание генеральной ассамблеи AFIDOL, L'Association Française Interprofessionnelle de L'Olive прошла в Экс-ан-Провансе 14 июня. Президент Оливер Нэслес рассказал о деятельности частной организации, созданной в 1999 году, за прошедший год с целью объединения профессионалов в области оливкового масла, а также совершенствования и развития производства, переработки и сбыта оливкового масла.
Сегодня в Afidol входят 54 члена, представляющие производство, переработку и коммерциализацию оливкового масла, а также 26 членов в Административном совете.
Жан-Луи Баржоль, исполнительный директор Международного совета по оливкам, присутствовал на встрече, где представил обновленную информацию о мировом производстве, импорте, экспорте и потреблении. Новая лаборатория в г. Центр Техники де Л'Оливье (CTO), дочерняя компания Afidol, была открыта позже в тот же день в присутствии г-на Баржоля.
Специальная лаборатория химических испытаний, единственная во Франции, была полностью отремонтирована с помощью европейского финансирования и поддержки Министерства сельского хозяйства Франции и France Agrimer — национального учреждения по сельскому хозяйству и морепродуктам. Аккредитованный COFRAC (Французский комитет по аккредитации) CTO теперь оснащен жидкостной хроматографией (UPLC) для идентификации и количественного определения фенольных соединений оливкового масла: с этим Afidol сможет более эффективно контролировать стандарты качества оливок, оливкового масла и оливок. побочные продукты нефтепереработки.
Afidol развивает коммерческий рынок оливкового масла в Соединенном Королевстве. После робкого начала разработки программы экспорта в 2011 году Afidol разработала четкий коммерческий план с участием британских покупателей, импортеров и владельцев ресторанов, а также около дюжины французских предприятий по производству оливкового масла.
Afidol осознает важность информирования и руководства французских маркетологов оливкового масла по "лучше всего использовать по датам», или DLUO (дата, ограничивающая использование Optimale). Поскольку французское оливковое масло настолько разнообразно, Afidol видит в этом серьезную проблему и в прошлом году начала три исследования, чтобы выяснить, как лучше всего консультировать маркетологов по DLUO. CTO собирает, анализирует и хранит различные виды оливкового масла в своих лабораториях. Результаты будут опубликованы в 2015 году.
Еще статьи о: Афидол, химический анализ оливкового масла, Франция
Ноябрь 20, 2023
Оливковое масло экстра-класса Лангедок получило сертификат PDO
Изготовленное из местных сортов Лукк и Оливьер, Лангедок становится девятым французским оливковым маслом первого отжима, получившим статус защищенного наименования по происхождению.
Июнь 20, 2023
Отзывы Налейте для Starbucks Oleato
От расстройства желудка до приятных ореховых ноток покупатели в Соединенных Штатах и Европе пришли к неоднозначным выводам о кофейных напитках с оливковым маслом.
Февраль 13, 2024
Местные милы во Франции в моде
Обильный урожай и высокие цены привели к росту активности и инвестиций в общественные мельницы.
Декабрь 12, 2023
Во Франции все еще ожидается восстановление производства после смешанного урожая
Производство может вырасти до 4,400 тонн, хотя у некоторых производителей урожайность хуже, чем в прошлом году.
Февраль 19, 2024
Как один производитель справляется с растущими объемами и сокращением урожая во Франции
На юге Франции производитель Mas des Bories собирает рекордный урожай и сокращает период переработки.
Май. 9, 2023
Сосредоточенность на качестве обеспечивает успех производителям во Франции
Несмотря на резкое падение производства из-за продолжительной засухи в Европе, количество французских заявок на Всемирный конкурс с годами неуклонно увеличивалось.
Июнь 1, 2023
Consumer Group во Франции обнаружила, что оливковое масло загрязнено углеводородами
Результаты испытаний, опубликованные Национальным институтом потребителей, показали, что 23 из 24 оливковых масел имели следы загрязнения пластификатором и углеводородами.
29 января, 2024
Познакомьтесь с человеком, пытающимся преобразовать оливковый сектор во Франции
Янник Масмонде работает с фермерами над посадкой 50,000 - гектаров оливковых рощ на неиспользуемых сельскохозяйственных землях, расширяя национальное производство и одновременно диверсифицируя фермерские портфели.