Итальянская фермерская организация поддерживает реестр качества оливкового масла

Coldiretti Molise, федерация провинциальных фермеров региона Молизе в Италии, поддержала недавние усилия правительства по повышению подотчетности цепочки поставок оливкового масла.

Недавние мошенничества с фальсификациями вызвали реакцию правительства во второй по величине стране-производителе оливкового масла в мире. Была создана единая система реестров, которая отслеживает производство оливкового масла, а недавнее законодательство расширило обязательство производителей отслеживать весь производственный процесс в реестре. Производители оливок, нефтеперерабатывающие заводы, переработчики, торговцы и другие подрядчики были добавлены в список уполномоченных репортеров.

Предыдущий закон, принятый в 2013 году, применялся только к мельницам, оптовым торговцам маслом, фасовщикам и переработчикам столовых оливок. Исключения будут сохраняться для очень мелких производителей, производящих менее 200 кг масла в год.

Закон вступает в силу всего через несколько недель после того, как Калифорния Прошло свое собственное широкое регулирование индустрии оливкового масла. Новые сорта были установлены в штате США, чтобы продвигать оливковое масло местного производства как соответствующее более высоким стандартам, чем европейское импортное. Лидеры ЕС недовольны этим шагом.

Импортеры знают, что, если мы зарекомендуем себя как ведущие, аутентичные производители оливкового масла, мы со временем врежемся в их бизнес», — сказал Джефф Коломбини из калифорнийской компании Lodi Farming в интервью Los Angeles Times.

По их словам, цель этого шага итальянских фермеров — повысить прозрачность продукции, установив контрольно-пропускные пункты на каждом этапе производства. Не просто оливковое масло первого отжима которые отслеживаются: оливковое масло из жмыха и другие рафинированные масла также подпадают под требования отчетности.

Coldiretti Molise заявила, что у них будет персонал во всех филиалах, чтобы помочь тем, на кого распространяются новые требования.

• Термоли


• LA Times