Критское оливковое масло получило сертификат качества PGI

Резюме

Критское оливковое масло первого холодного отжима получило статус защищённого географического указания (ЗГУ) Европейского союза, устанавливающий особые требования к производству на Крите, включая использование определённых сортов оливок. Это признание призвано защитить уникальное качество и репутацию критского оливкового масла, побуждая производителей и экспортёров искать новые возможности сбыта и сохранять разнообразные характеристики оливковых масел острова.

критский оливковое масло первого отжима получил Защищенное географическое указание статус ЗГУ (ЗГУ) от Европейского Союза, указывающий на то, что его качество и особые характеристики обусловлены местом его происхождения.

Имя Κρήτη/Kriti 11 сентября был добавлен в реестр географических указаний (ГУ) Европейского Союза для пищевых продуктов.^th после подачи заявки в Европейскую комиссию в июле 2021 года.

С 1992 года, когда были введены схемы качества для европейской сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, в общей сложности 33 вида греческого оливкового масла получили Защищенное обозначение происхождения (PDO) и статус PGI.

Согласно данным, опубликованным ЕС, имя Kriti/Κρήτη относится к оливковому маслу первого отжима с кислотностью 0.6 или ниже, произведенному исключительно в районе Крита. 

Регион охватывает все четыре района острова Крит — Ханью, Ираклион, Ретимно и Лассити, — известные производством высококачественного оливкового масла.

ЕС также установил, что не менее 90% оливок, используемых для производства оливкового масла «Крити», должны быть сортами «Коронейки» или «Цунати», либо их смесью. Допускается не более 10% оливок других сортов, в основном «Трумба». 

Также установлены требования к химическим и органолептическим показателям для оливкового масла, имеющего сертификат PGI. Kriti/Κρήτη имя.

«Критское оливковое масло первого холодного отжима известно и высоко ценится за свое качество и вкус в Греции и за рубежом», — заявили в ЕС.

В частности, его репутация начала приобретать глобальный масштаб с Изучение семи стран… и показали, что у населения Крита была самая низкая смертность от ишемической болезни сердца, что объяснялось, в частности, их регулярным употреблением большого количества оливкового масла».

Ассоциация экспортеров Крита, которая принимала активное участие в управлении длительным процессом признания, приветствовала официальное признание критского оливкового масла.

«После упорных и скоординированных усилий, продолжавшихся не менее семи лет… Европейский Союз одобрил регистрацию оливкового масла Kriti PGI», — заявила ассоциация в своем заявлении. объявление. Это решение признает и институционально защищает уникальность, исключительное качество и международно признанную репутацию критского оливкового масла первого холодного отжима».

Крит входит в число крупнейших регионов-производителей оливкового масла в Греции: на его долю приходится около трети всего объема производства оливкового масла в стране каждый год. 

Самый большой остров Греции может похвастаться многочисленными разнообразными микроклиматами и терруарами, что позволяет производить высококачественные оливковые масла первого холодного отжима, значительно различающиеся по вкусовым и органолептическим характеристикам.

Однако около 30 процентов оливкового масла, производимого на Крите, экспортировано в Италию оптом. Ожидается, что сертификация ЕС побудит производителей и экспортеров острова искать новые способы сбыта своего оливкового масла с добавленной стоимостью.

Заранее некоторые виды критского оливкового масла первого холодного отжима, произведенные в определенных районах острова, включая Ситию на востоке Крита, Пезу и Арханес в Ираклионе и Колимбари недалеко от Ханьи, уже были сертифицирован как PDO оливкового масла в ЕС.

Производители в этих регионах заявили, что потребовались годы, чтобы повысить известность их превосходного оливкового масла, высокое качество которого наконец-то было официально признано ЕС.

Они добавили, что для сохранения особых характеристик разнообразных оливковых масел Крита необходимо разработать механизм информирования потребителей о преимуществах отдельных маркировок PGI и PDO, присваиваемых оливковым маслам, произведенным на острове.