`Европа рассматривает контрольный показатель качества оливкового масла - Olive Oil Times

Европа рассматривает контрольный показатель качества оливкового масла

Февраль 2, 2012
Джули Батлер

Cвежие новости

Дачиан Чолош

Европейская комиссия начала консультации по поводу возможных изменений в своих правилах. тестирование оливкового масла.

Комиссар ЕС по сельскому хозяйству и развитию сельских районов Дачиан Чолош недавно объявил об этом шаге в ответ на призыв снизить параметр алкиловых эфиров для EVOO.

Он отвечал на письменный парламентский вопрос от итальянских членов, которые спросили, намерена ли Комиссия пересмотреть постановление ЕС 61/2011. чтобы привести его в соответствие с новыми требованиями рынка, снизив показатель алкиловых эфиров с 75 мг/кг до 30 мг/кг и тем самым гарантируя качество настоящего оливкового масла первого холодного отжима».

В своей преамбуле члены заявили, что текущий порог — 75 мг/кг — недостаточно строг для защиты производителей и предотвращения распространения нечистых смесей, содержащих лампанте масла, которые все еще слишком часто доступны на рынке из-за падения цен на оливковое масло первого холодного отжима».

Начало 2011 – 2012 гг. olive oil proУходящий год фактически снова характеризовался слишком низкими оптовыми закупочными ценами, которые не могут покрыть даже себестоимости продукции. Это по праву вызвало резкую реакцию со стороны производителей и переработчиков масла, которые возмущены фальсификацией, вызывающей искажения на рынке, и игнорируют права потребителей», — написали они.

Разве она (ЕК) не считает принципиально важным обеспечить, чтобы потребителям были предоставлены гарантии в отношении фактического состава покупаемого ими масла, и чтобы они не вводились в заблуждение, а получали точную информацию во время покупки?» они тоже спрашивали.

Реклама

В письменном ответе от 27 января Чолош сказал, что ограничения, установленные для параметра алкиловых эфиров, соответствуют мнению группы экспертов-химиков ЕС и соответствующей работе, проведенной Международным советом по оливковому маслу.

Что касается качества оливкового масла, Комиссия недавно инициировала консультации с соответствующими заинтересованными сторонами, чтобы изучить возможность возможной адаптации стандарта оливкового масла», — сказал он.

Между тем, параметр алкиловых эфиров также находится в повестке дня консультативной группы ЕС по оливкам и производным продуктам, которая не отражает точку зрения ЕС, а оценивает точку зрения представителей сообщества, связанного с сельским хозяйством.

В протоколе одного из ее собраний в прошлом году после обсуждения необходимости внесения изменений в параметр отмечалось, что «…прежде чем подавать официальный запрос на пересмотр метода, члены группы должны собрать достаточно данных и набраться опыта». ».

Комиссия (представитель) приняла к сведению опасения участников, но подчеркнула необходимость иметь убедительные доказательства, подкрепленные данными. Более того, что касается эволюции скорости алкиловых эфиров с течением времени, единственной доступной информацией является статья, в которой говорится, что априори скорость образования алкиловых эфиров может увеличиваться с течением времени. Однако кажется, что если начальная ставка низкая, со временем ее увеличения не будет».

В заключение Комиссия будет приветствовать любые научные доказательства, которые продемонстрируют обратное, или любые предложения по новым методам. Председатель предложил подождать еще один год, чтобы собрать больше данных по этому вопросу», — заключает протокол консультативной группы.

Реклама

Статьи по теме

Отзывы/предложения