Объявлены финалисты конкурса олеотуризма

Олеотуризм в Италии все больше продвигается через сенсорный и оздоровительный опыт, призванный связать оливковое масло первого отжима туда, где он производится.

Набор из 21 продукта на основе оливкового масла был выбран в качестве финалистов третьего конкурса. ежегодный конкурс олеотуризма организован Читта дель Олио. В ассоциацию входят более 400 муниципалитетов Италии, занимающихся выращиванием оливок, и ее спонсирует Министерство экологического перехода.

По мнению жюри, финалисты конкурса демонстрируют, как развивалась отрасль за последние три года после прохождения Закон Италии об олеотуризме.

На протяжении многих лет мы видели, как туристические предложения, ориентированные на оливковое масло, эволюционировали в сторону возможностей, основанных на опыте, в соответствии с новыми тенденциями», — сказала Роберта Гарибальди, автор отчета о винном и гастрономическом туризме в Италии и председатель жюри конкурса. Olive Oil Times.

Для многих финалистов туризм, связанный с оливковым маслом, переплетается с опытом оздоровления. Например, Гарибальди цитировал Olivum Experience из отмеченный наградами Палаццо ди Вариньяна курорт в самом сердце северного региона Эмилия-Романья.

Это дает возможность сочетать процедуры на основе оливкового масла с дегустацией оливкового масла первого холодного отжима, производимого компанией», — сказал Гарибальди.

Во время мероприятия для посетителей готовят ужин из нескольких блюд, что позволяет им попробовать различные оливковые масла первого холодного отжима, которые их хозяин производит с каждым блюдом.

Мы видим ряд возможностей для купания в лесу и на природе. прогулки по оливковым рощам испытать себя в тишине, удалиться от лихорадочного ритма повседневной жизни, регенерировать и выздоравливать в своем собственном темпе», — сказал Гарибальди.

Благополучию также способствуют активные занятия, такие как пешие походы и туры на велосипедах или горных велосипедах», — добавила она.

Гарибальди также подчеркнул, что этот опыт позволяет туристам открыть для себя больше мест, где производится оливковое масло, и которые часто игнорируются традиционными туристическими маршрутами.

Мы изучили туры, которые позволяют туристам ездить на велосипеде и добраться до самых интересных сообществ, связанных с оливками», — сказала Даниэла Монтальбано, финалистка конкурса в центральной Италии с ее Abruzzo Live Experience. Olive Oil Times.

Туристы знакомятся с производителями, принимают участие в обедах, посвященных оливковому маслу, и посещают музеи оливок», — добавила она. Переходя из одного места в другое в Абруццо, они могут попробовать оливковое масло первого холодного отжима, произведенное из местных сортов, таких как Intosso, и сравнить его с другими сортами».

В нашем регионе, Абруццо, есть семь сельских исторических ландшафтов, внесенных в национальный реестр, больше, чем в Тоскане», — продолжил Монтальбано. Эти пейзажи можно объехать на велосипеде. Пока вы едете, вы смотрите на памятник, который является частью нашего нематериального наследия».

Монтальбано сказал, что олеотуризм производит лучший и инновационный туризм, где он становится средством защиты и сохранения ландшафтов, поддерживая сельскую экономику».

Еще одним финалистом стал Фонд гражданских музеев в Лорето-Апрутино, расположенном в самом сердце региона Абруццо, где производят оливковое масло. История производства оливкового масла имеет решающее значение для туристического опыта.

Один из музеев, которыми мы управляем, — это музей оливкового масла», — сказал Винченцо де Помпеис, президент фонда. Olive Oil Times. Это конец 19^thоливковая мельница века, редкая жемчужина, созданная очень особенным жителем, высокообразованным и просвещенным сельскохозяйственным предпринимателем Раффаэле Бальдини-Палладини».

Мельницу в форме замка спроектировал известный местный художник Франческо Паоло Микетти. Предвидя потребности зарождающегося среднего класса, Baldini-Palladini стремилась улучшить качество оливкового масла, сделав процесс более гигиеничным.

В то время мельницы и артефакты для оливкового масла все еще приводились в движение животными, и они обычно жили в тех же помещениях, где производилось оливковое масло», — сказал де Помпеи. Бальдини-Палладини построил разные жилые помещения для животных, которых привозили на мельницу, чтобы они приводили в действие мельницы».

Теперь посетители могут осмотреть мельницу, увидеть новшества, внедренные в течение многих десятилетий потомками основателя, взглянуть на уникальные исторические предметы мебели, разработанные для мельницы, и изучить маркетинговые материалы, подготовленные Микетти для продвижения оливкового масла. Здесь туристы могут вдохнуть дух времени», — сказал де Помпеи.

Гарибальди сказал, что многие финалисты разрешают туристам участвовать в производстве оливкового масла, например, участвовать в сборе оливок или помогать в переработке.

Тем не менее, дегустации, знакомство с территорией и знакомство с производителями и их историей — не единственные элементы зарождающегося олеотуристического сектора в Италии.

Глядя на весь опыт последнего выпуска национального конкурса, мы видим сильную сосредоточиться на устойчивости", - сказал Гарибальди. В конкурсе все чаще принимают участие небольшие производители оливкового масла первого отжима, что также показывает, как среди них растет чувство ответственности за наследие, хранителями и послами которого они являются».

Еще одна новая черта — цифровые технологии. Среди финалистов мультимедийный тур, организованный Frantoio di San Giminiano, известной тосканской фабрикой по производству оливкового масла», — добавила она. Экскурсия дополнена сенсорными столами и станциями виртуальной реальности, которые предлагают туристам новый игровой и увлекательный подход к изучению оливкового масла и его культуры».

Гарибальди сказал, что с момента своего основания конкурс нанесли на карту и собрали более 350 впечатлений в Италии, сделав их более заметными и повысив осведомленность как операторов, так и туристов о своем Веб-сайт".

Она добавила, что мелким производителям оливкового масла, стремящимся создать новые возможности для олеотуризма, следует сосредоточиться на трех основных шагах.

Во-первых, это исследование, чтобы узнать рынок и туристов, а также создать опыт, способный привлечь внимание публики», — сказал Гарибальди.

Второй — быть частью сети; сотрудничество с производителями и ассоциациями в их регионах, а также с операторами гастрономического и винного туризма для разработки инновационных впечатлений и возможностей, а также для создания совместных маркетинговых инициатив», — добавила она.

В-третьих, передать свои особенности и опыт с помощью увлекательных повествований, таких как рассказывание историй», — заключил Гарибальди. И следить за результатами, собирая данные о своих посетителях. Это крайне важно для понимания того, что ищут туристы, и для удовлетворения их потребностей».