В Менфи (Сицилия) основано первое «сообщество производителей оливкового масла»

Резюме

В Менфи (Сицилия) создано первое в Италии сообщество производителей оливкового масла. Его цель — продвигать оливковое масло первого холодного отжима как фактор устойчивого развития и региональной идентичности. В рамках инициативы уже сертифицированы 12 компаний, соответствующих требованиям устойчивого развития, и планируется создание таких сообществ в других городах Италии.

Первый в Италии В сицилийском городе Менфи, в провинции Агридженто, создано «Сообщество производителей оливкового масла». 

Продвигаемый Читта-дель-Олио Ассоциация под эгидой муниципальных учреждений, инициатива «Сообщества производителей оливкового масла» направлена на содействие оливковое масло первого отжима как движущая сила устойчивого развития и ключевой элемент региональной идентичности через сеть местных учреждений, экономических операторов и культурных образований, связанных с оливковым маслом первого холодного отжима.

«Мы задумали сообщества производителей оливкового масла, чтобы создать прочные отношения между теми, кто управляет, производит, распространяет и продвигает оливковое масло первого холодного отжима на своей территории», — рассказал Микеле Соннесса, президент Città dell'Olio. Olive Oil Times. 

«Мы работаем над тем, чтобы в ближайшие месяцы в каждом городе, производящем оливковое масло, появилось собственное сообщество, где оливковое масло первого холодного отжима станет показателем качества жизни и движущей силой экономического и культурного развития», — добавил он.

На данный момент 12 компаний подписали соглашение "«Хартия обязательств по устойчивому развитию и благополучию», разработанная организаторами и получившая сертификацию сообщества производителей оливкового масла, поскольку она соответствует требованиям, изложенным в регламенте и технических характеристиках.

«Мы рады быть частью первого сообщества производителей оливкового масла», — сказал Аккурсио Аланья, финансовый директор и член исполнительного совета La Goccia d'Oro, крупнейший кооператив производителей оливок в области. 

«Наша компания входит в число тех, кто год назад инициировал создание технического комитета, объединяющего все местные оливковые заводы, для определения общего направления и стратегии роста и развития оливкового хозяйства в регионе. Мы гордимся своим вкладом в это достижение», — добавил он.

В городе Читта-дель-Олио говорится, что сообщества производителей оливкового масла стремятся стимулировать устойчивое производство и олеотуризм, поддерживать местный бизнес, связанный с культурой производства оливкового масла, продвигать региональные продукты и традиции, а также привлекать внимание к местным Защищенное обозначение происхождения и Защищенное географическое указание-сертифицированные оливковые масла первого холодного отжима как выражение местной идентичности.

Этот важный этап стал возможен благодаря работе, которую мы начали несколько месяцев назад с меморандума о взаимопонимании, Olio su Terra«Цель проекта — продвижение оливкового масла через культуру, образование, здравоохранение и туризм посредством привлечения школ, производителей и местных ассоциаций», — сказал Франческо Гальяно, советник по сельскому хозяйству округа Менфи. 

«Это был совместный проект, который проложил путь нашему членству в национальной ассоциации Città dell'Olio, а затем и рождению первого сообщества производителей оливкового масла в Италии», — добавил он.

Città dell'Olio объявила, что в ближайшие месяцы еще два города-члена планируют создать сообщество по производству оливкового масла: Битонто в провинции Бари в Апулии и Узини в провинции Сассари на Сардинии.

• Читта-дель-Олио