Европе
L'association Française L'Olive, (AFIDOL) французская межпрофессиональная ассоциация, провела свою ежегодную летнюю встречу в Экс-ан-Провансе.
С момента своего основания в 1999 году компания Afidol стремилась объединить профессионалов в области оливкового масла, улучшить и развить производство и маркетинг французского оливкового масла и оливок.
Мы все проиграли: производители оливок, владельцы мельниц и маркетинговые агенты.- Оливер Наслесс, Афидол
В своем выступлении перед генеральной ассамблеей Оливер Наслес, президент Afidol, проанализировал текущее состояние отрасли и представил меры, которые частная организация могла бы принять для улучшения ситуации.
Наслес сообщил собранию, что французская промышленность по производству оливкового масла потеряла более 30 миллионов евро, деньги, потерянные производителями и владельцами заводов, у которых в 2014 году было не только ограниченное количество масла для переработки, но и очень мало масла для продажи.
Мы все проиграли: производители оливок, владельцы мельниц и маркетинговые агенты», — сказал разочарованный Наслес.
Сегодня Afidol представляет 35,000 265 производителей оливок и - владельцев мельниц, которые обращаются к организации за помощью в управлении рощами, методах охраны здоровья и безопасности и коммерческих проектах. Члены могут участвовать в конференциях и обучаться анализу и интерпретации оливок и оливкового масла.
Производственные показатели за 2014 год
Это был не блестящий год для Франции: было произведено всего около 5,000 тонн оливкового масла. Производство столовых оливок показало аналогичные отрицательные результаты: общий урожай составил 1,200 тонн, что на 230 тонн меньше, чем в 2013 году.
Связь
Признавая необходимость эффективной коммуникации, Афидол новый сайт для продвижения оливок и оливкового масла с юга Франции. Практические советы на сайте включают в себя:
Сайт, зарегистрированный на Facebook, насчитывает 8,000 поклонников.
Обучение
Кампания по лучшему информированию потребителей о происхождении и разнообразии французского оливкового масла продолжается на юге Франции. Рынки Прованса — идеальное время для экспертов и производителей, чтобы привлечь внимание общественности к важности прослеживаемости, терруара и разнообразия французского оливкового масла.
Прошлым летом было организовано - презентаций в популярных туристических районах для рассмотрения вопросов, касающихся гарантии происхождения, различий между AOC (контролируемое обозначение происхождения) и PDO (защищенное обозначение происхождения), а также значения ЕС» на этикетке.
Соревнования
Переработчики и производители оливкового масла, стремящиеся к совершенству, принимают участие в региональных и национальных конкурсах оливкового масла и столовых оливок, организованных Afidol.
Продвижение провансальских оливковых масел в Великобритании
Первая маркетинговая кампания по торговле оливковым маслом, направленная на британских ритейлеров и шеф-поваров, была проведена в Лондоне во французском ресторане Le Cigalon. На дегустации, проведенной в прошлом году, дистрибьюторам, кулинарным обозревателям и шеф-поварам были представлены пять ведущих брендов оливкового масла из Прованса, включая Moulin Castelas (Бо-де-Прованс), Moulin Cornille (Бо-де-Прованс), La Maison Codefa (Марсель), лейтенант (Бо-де-Прованс) и Виньоли (Ньон).
В прошлом году французы потребили 108,000 - тонн оливкового масла. Подсолнечное масло является наиболее потребляемым маслом во Франции.
Еще статьи о: урожай оливок 2014 г., Афидол, Франция
Ноябрь 20, 2023
Оливковое масло экстра-класса Лангедок получило сертификат PDO
Изготовленное из местных сортов Лукк и Оливьер, Лангедок становится девятым французским оливковым маслом первого отжима, получившим статус защищенного наименования по происхождению.
Июнь 1, 2023
Consumer Group во Франции обнаружила, что оливковое масло загрязнено углеводородами
Результаты испытаний, опубликованные Национальным институтом потребителей, показали, что 23 из 24 оливковых масел имели следы загрязнения пластификатором и углеводородами.
Май. 9, 2023
Сосредоточенность на качестве обеспечивает успех производителям во Франции
Несмотря на резкое падение производства из-за продолжительной засухи в Европе, количество французских заявок на Всемирный конкурс с годами неуклонно увеличивалось.
3 января, 2024
На юго-западе Франции планируют производить больше оливкового масла
Власти Ло и Гаронны планируют воспользоваться благоприятным климатом и богатыми водными ресурсами для увеличения производства.
29 января, 2024
Познакомьтесь с человеком, пытающимся преобразовать оливковый сектор во Франции
Янник Масмонде работает с фермерами над посадкой 50,000 - гектаров оливковых рощ на неиспользуемых сельскохозяйственных землях, расширяя национальное производство и одновременно диверсифицируя фермерские портфели.
Декабрь 12, 2023
Во Франции все еще ожидается восстановление производства после смешанного урожая
Производство может вырасти до 4,400 тонн, хотя у некоторых производителей урожайность хуже, чем в прошлом году.
Февраль 13, 2024
Местные милы во Франции в моде
Обильный урожай и высокие цены привели к росту активности и инвестиций в общественные мельницы.
Июнь 20, 2023
Отзывы Налейте для Starbucks Oleato
От расстройства желудка до приятных ореховых ноток покупатели в Соединенных Штатах и Европе пришли к неоднозначным выводам о кофейных напитках с оливковым маслом.