Производство оливкового масла в Италии сократится почти вдвое, цены практически не пострадают

В прошлом году Италия произвела 470,000 2015 тонн оливкового масла, что вдвое превышает ужасающий показатель 220,000 года, составивший 2015 - тонн, и снова стала вторым по величине производителем в мире после Испании. Мало того, что урожай - года был более чем удовлетворительным, так еще и качество было отличным благодаря идеальным климатическим условиям.

В этом году хорошее цветение заставило большинство производителей оптимистичный сначала о том, что положительная динамика сохранится, но ряд неблагоприятных погодно-климатических факторов за последний период усугубил ситуацию и в этих условиях теперь предполагается, что производство не превысит 250,000 - тонн.
См. также:Полное освещение урожая оливок 2016 года
Некоторые фермеры начали сбор урожая в середине сентября, чтобы справиться с критической ситуацией и предотвратить потери, поскольку оливковая плодовая муха и другие патогены уже поразили оливковые рощи во многих производственных районах.

Следующие несколько недель будут решающими для тех, кто ждет подходящего момента, чтобы начать.

Эти проблемы отчасти связаны с тем, что на всей территории Италии практически не было зимы, особенно в районах центра и юга.

Температура и влажность выше среднего способствовали развитию патогенов даже в периоды, когда биологическое развитие обычно приостанавливается. Несмотря на другие спорадические неблагоприятные погодные условия, такие как град, у большинства производителей была большая уверенность до периода завязывания плодов, когда им пришлось столкнуться с вторичными вредителями, такими как антракноз, и появлением Lytta Vescicatoria (или шпанской мухи). Более того, антракноз стал серьезной проблемой, когда оливковая муха во время откладки яиц распространяла грибы на плоды.

Некоторые районы пострадали от сильной засухи, в то время как в других проливные дожди вызвали влажность и температуру ниже 30 ° C (86 ° F), что является идеальными условиями для развития мухи, которая в некоторых случаях оставляет до 10 следов на одной маслине, как сообщается. некоторыми фермерами.

На тех, кому пришлось столкнуться с этими проблемами, лечение мало повлияло, особенно в биодинамическом и органическом сельском хозяйстве. В случае обычных обработок и применения продуктов с предуборочным интервалом 28-30 дней эффективность снижалась во время дождя.

В частности, органические фермеры рано начали сбор урожая, чтобы предотвратить дальнейшее нападение мух, но все производители "Boot' стоят по стойке смирно, даже те, у кого до сих пор не было проблем из-за расположения их оливковых рощ или из-за оперативности и эффективности применения процедур.

Необходим ранний и постоянный мониторинг. Фермеры, которые начали следить за своими растениями с начала весны, наблюдая за появлением вторичных заболеваний и вовремя применяя правильные обработки, могут добиться лучших результатов.

В соответствии с Исследование Согласно прогнозу, проведенному компанией GEA Iberia в июле, мировое производство оливкового масла в 8 году сократится на 2016 процентов, и ожидается, что падение производства произойдет во всей Европе.

Как и в Италии, в Испании хорошие ожидания не оправдались из-за жары и летней засухи, и в настоящее время производство оценивается примерно в 1.3 миллиона тонн.

Спад — это тоже ожидается для Греции, в то время как Португалия должна выйти на средний уровень производства.

В других странах Средиземноморского бассейна ожидается падение производства в Тунисе, однако Турция, похоже, является единственным местом, где будет зарегистрирован рост. Тем не менее, по словам операторов сектора, цены значительно не вырастут из-за остатков прошлого сезона.

• Естественный Театр