Производители и производители оливок в южном итальянском регионе Кампания объединились с местными властями для продвижения оливковое масло первого отжима и поощрять экологически безопасный подход к утилизации отработанного растительного масла.
В рамках серии мероприятий, объявленных муниципалитетом Сорренто совместно с местной компанией по обращению с отходами, жителям предлагается сдать использованное кулинарное масло в специальные места для надлежащей утилизации. Чем больше они привезут, тем больше оливкового масла первого холодного отжима муниципалитет вознаградит их в обмен.
Когда отработанное растительное масло попадает в наши моря, его загрязнение убивает морскую растительность.- Франческо Манчини, президент CONOE
Полуостров Сорренто, обращенный к Неаполитанскому заливу и острову Капри, является родиной одних из самых известных в регионе оливковых масел экстра-класса. Это также невероятно живописная часть юго-западного побережья Италии, привлекающая туристов со всего мира.
Местные власти объяснили, что правильная утилизация растительного масла помогает сохранить красоту и биоразнообразие региона.
См. также:Исследователи разработали компостируемую пластиковую упаковку из отходов оливокТе жители, которые отдадут более 10 литров израсходованного растительного масла, получат бутылку оливкового масла первого отжима», — заявил глава муниципального совета Луиджи Ди Приско местной газете Il Mattino.
Он добавил, что все участники также получат контейнер для хранения использованного растительного масла дома перед его утилизацией.
Это еще один способ поощрения уважения к окружающей среде путем поощрения добродетельного поведения», — сказал Ди Приско.
С аналогичной инициативой выступил муниципалитет Амальфи. Расположенный на южном берегу полуострова Сорренто, он является сердцем побережья Амальфи, объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Мы работаем над сохранением нашего ландшафта, художественного и культурного наследия и содействием устойчивости, которая является ключевым фактором защиты и продвижения», — сказала член совета Илара Куомо. Все граждане должны внедрять добродетельное повторное использование, сокращение отходов и переработку… запуская экономику замкнутого цикла, которая противодействует культуре одноразового использования».
Хотя это не всегда связано с распространением оливкового масла первого холодного отжима, кампании, направленные на переработку отработавших кулинарных масел, набирают силу по всей Италии.
Случайное рассеивание отработанных растительных масел считается значительным загрязнителем окружающей среды и было в центре внимания недавней национальной конференции.
Когда отработанное растительное масло попадает в наши моря, его загрязнение убивает морскую растительность», — сказал Франческо Манчини, президент национального консорциума по переработке растительных и животных масел (CONOE). Это происходит потому, что он создает своего рода фильтр на поверхности воды, который не позволяет солнечным лучам достигать морского дна».
КОНОЭ данным показывают, что его показатели переработки выросли с 15,000 2002 тонн в 76,000 году до 2018 260,000 в - году. Италия производит около - - тонн растительного масла каждый год.
Все большее число компаний в производственной цепочке присоединяются к консорциуму, который представляет более 300,000 - участников, использующих кулинарное масло, например, в ресторанах.
Со временем итальянцы находили новые и творческие способы использования отработанного растительного масла. Одним из них является топливо для вапоретто, традиционных водных автобусов, которые возят туристов и жителей Венеции. Поскольку испытательный срок в 2018 году, вапоретто все чаще работают на биотопливе, полученном из растительного масла.
Обработанное кулинарное масло также используется в косметике, промышленном мыле, красках, жирах для дубления и автомобильных восках. По оценкам CONOE, почти 90 процентов переработанного растительного масла используется в качестве топлива в стране.
Еще статьи о: охрана окружающей среды, оливковое масло первого отжима, Италия
Февраль 22, 2024
Итальянские фермеры и производители подтверждают восстановление производства
Производство оливкового масла в 2023/24 сельскохозяйственном году было поддержано высокими урожаями на юге.
2 января, 2024
Корто делает ставку на оливки как на урожай будущего в изменении долины Сакраменто
Поскольку Калифорния сталкивается с последствиями изменения климата, ростом затрат на рабочую силу и нехваткой рабочих рук, президент Corto Olive Клифф Литтл считает, что посадка большего количества оливок является решением.
29 января, 2024
Радость и жертвенность производства органического оливкового масла на Майорке
Основатель Оли де Сантаньи Дирк Мюллер-Буш считает, что производители, которые хотят справедливой цены, должны любой ценой удовлетворить спрос потребителей на органическое, высококачественное оливковое масло первого отжима.
Апреле 4, 2023
Эффективность использования воды и устойчивость должны идти рука об руку в оливковой роще
Исследователи говорят, что устойчивый и инновационный подход к выращиванию оливок — единственный способ справиться с изменяющимся климатом.
Июнь 22, 2023
В Италии наблюдается значительный рост кулинарного туризма
Отчет о винном и гастрономическом туризме за 2023 год показал, что количество поездок, связанных с едой, увеличилось на 37 процентов.
Февраль 26, 2024
Новый закон в Италии устанавливает роль фермеров в защите окружающей среды
Наряду с защитой природных ландшафтов Италии и содействием выращиванию традиционных сельскохозяйственных культур, закон направлен на сдерживание исхода населения из сельских районов с помощью экономических стимулов.
Сентябре 26, 2023
Как моносортовые оливковые масла способствуют экологическому сельскому хозяйству и защите ландшафтов
Производство моносортового оливкового масла первого холодного отжима способствует развитию эндемичных сортов, которые требуют меньшего количества фитосанитарных мер, сохраняют ландшафты и способствуют биоразнообразию.
Декабрь 5, 2023
Тяжелая работа обеспечивает качество мирового уровня в Бразилии
Estância das Oliveiras получила семь золотых наград на церемонии вручения наград 2023 года. NYIOOC, что является максимальным показателем за год для любого бразильского производителя.