Использование оливкового масла первого холодного отжима в качестве лидера по убыточности позволяет розничным продавцам продуктов питания привлекать клиентов в условиях сложной экономики, но за это платят производители и переработчики оливок.
Менее 3 евро (3.25 доллара США) за литр.
Такова цена оливкового масла первого холодного отжима, рекламируемая сетями супермаркетов в своих купонах и рекламных журналах в Италии, цена настолько заманчивая, что эксперты по маркетингу считают ее сильной привлекательностью для потребителей — способом привлечь их к двери.
Продажа оливкового масла первого холодного отжима означает принижение тысячелетней истории, культуры, традиций и гастрономии, которые сформировали нашу землю и самобытность. Это значит обречь оливковые рощи на вымирание.- Мария Лиза Клодовео
Однако эта цена настолько низка, что производственная цепочка — от производителей оливок до фабрик — не может себе этого позволить.
См. также:Итальянских производителей обманули в финансировании ЕСАссоциации фермеров по всей Италии снова предупреждают, что обвал цен на оливковое масло наносит тяжелый урон отрасли, и что продолжающиеся манипуляции со стороны массовых продавцов никому не помогут.
A петиция на Change.org направленный как на потребителей, так и на учреждения, набирает обороты. Он просит розничных продавцов не использовать оливковое масло в качестве потеря лидера и призывает принять новые законы против манипулирования ценами в маркетинговых целях.
Цены на оливковое масло находятся на рекордно низкий уровень в Италии побуждение Европейского союза к платить производителям удерживать товар на рынке до тех пор, пока цены не восстановятся.
Между тем, акции ритейлеров по низким ценам продолжают распространяться, подливая масла в огонь.
Крупнейшие продовольственные сети отмечают, что их общий объем продаж увеличился за счет растущего интереса потребителей к недорогим предложениям оливкового масла. Критики практики считают, что эти предложения скрывают реальную стоимость высококачественное оливковое масло производства и разрушают воспринимаемую ценность в сознании потребителей.
Совершенно необходимо противодействовать специальным предложениям продовольственных ритейлеров по низким ценам, которые не только наносят экономический ущерб отрасли, но и заставляют потребителей поверить в то, что оливковое масло первого холодного отжима стоит дешево», — сказал Альберто Статти, президент фермерского хозяйства. ассоциация Confagricoltura Calabria.
Нужен новый закон», — сказала Мария Лиза Клодовео. Olive Oil Times. Профессор пищевых наук Университета Бари Клодовео запустил Петиция No EVOO Low Cost на Change.org вызывает растущий интерес как у фермеров, так и у потребителей.
Если вы используете оливковое масло первого холодного отжима, чтобы привлечь потребителей и заставить их толпиться в ваших ресторанах, вы не окажете им или кому-либо хорошей услуги и рискуете нанести ущерб итальянской сельскохозяйственной экономике», — сказал Клодовео.
В петиции говорится, что закон должен запретить ритейлерам использовать дешевое оливковое масло первого холодного отжима в своих купонах и рекламных акциях.
Продажа оливкового масла первого холодного отжима», — написал Клодовео в петиции. означает обесценивание тысячелетней истории, культуры, традиций и гастрономии, которые сформировали нашу землю и самобытность. Это означает обречь оливковые рощи на вымирание, потому что культура, которая не обеспечивает справедливого дохода хранителям биоразнообразия, производителям оливок, является культурой без социальной, экономической или экологической устойчивости».
Скидки и скидки, столь популярные среди потребителей, специально нацелены на оливковое масло первого холодного отжима из-за того важного места, которое оно занимает в корзине покупок итальянской семьи.
Клодовео предупреждает, что поиск самой низкой цены вместо справедливой для основного продукта средиземноморской диеты в конечном итоге приведет к появлению на рынке большего количества масел, качество которых не будет даже стоить их цены. Другими словами, мы участвуем в гонке на выживание.
Еще статьи о: ценовом диапазоне, массовый рынок, трендов
Август 10, 2023
«Счастливая» оливковая ветвь проводит сеансы осознанности в Италии
В Молизе инновационный проект направлен на снижение уровня стресса, беспокойства и депрессии при поддержке дополненной реальности и исторического оливкового дерева.
Март 6, 2024
Результаты могут разрушить десятилетнюю политику и понимание того, что Xylella fastidiosa была основной причиной синдрома быстрого упадка оливок в Апулии.
Июнь 21, 2023
Андалузские производители добиваются выдающегося качества после катастрофического урожая
После самого маленького урожая более чем за десятилетие производители в Испании заняли четвертое место в рейтинге наград. World Olive Oil Competition.
Апреле 24, 2023
Только пятнадцать процентов американцев знакомы с пользой для здоровья средиземноморской диеты, показывает опрос Cleveland Clinic.
Ноябрь 27, 2023
Высокие цены на оливковое масло в Испании стимулируют интерес к скидкам в Черную пятницу
Хотя исходные цены немного снизились, в магазинах они остаются повышенными, что вызывает обеспокоенность розничных продавцов по поводу воровства, а потребителей – по поводу мошенничества.
Май. 2, 2023
Цены продолжают бить рекорды в Испании в преддверии мрачного прогноза урожая
Однако своевременный дождь в сочетании с застоем мирового спроса и увеличением числа оливковых рощ, достигающих зрелости, могут изменить ценовые тенденции.
29 января, 2024
Ожидается, что производство в Испании не оправдает первоначальных оценок
Оценки производства в 680,000/755,000 сельскохозяйственном году варьируются от 2023 24 до - - тонн, что ниже ожиданий в начале сбора урожая.
Июнь 26, 2023
В очередной раз производители оливок в Западном Средиземноморье столкнулись с сильной засухой
В Андалусии богарные оливковые рощи бесплодны. Подобные ситуации были зарегистрированы в Северной Африке. Официальные лица в Европе сосредоточены на почве, чтобы смягчить засуху.