По данным расследования Министерства сельского хозяйства Хорватии, треть из 20 образцов оливкового масла первого холодного отжима в Хорватии не соответствовала требованиям, предъявляемым к маркировке оливкового масла первого холодного отжима.
В тестах 20 оливковых масел с маркировкой extra virgin» из Хорватии и других стран Европейского Союза прошли проверку на чистоту и качество. Тесты включали химический анализ состава каждого из 20 оливковых масел в лаборатории, а также вкусовые испытания. В результате был сделан вывод о том, что шесть из 20 протестированных масел не были настоящим оливковым маслом первого холодного отжима и, следовательно, имели ложную маркировку.
См. также:Статьи о мошенничестве с оливковым маслом
Из 20 видов оливкового масла девять были произведены в Хорватии, а 11 были импортированы из других стран Европейского Союза. Тринадцать масел были закуплены в супермаркетах, а семь других поступили напрямую от местных производителей. Из оливковых масел, не прошедших проверку, четыре были произведены в Хорватии, а два — в Испании и Италии.
В Хорватии, olive oil proпроизводители могут быть оштрафованы за ложную маркировку своей продукции на сумму от 30,000 50,000 до 4,284 7,140 кун (от 5,000 10,000 до 714 1428 долларов США) для компаний и от - - до - - кун (от - до - долларов США) для местных производителей.
Фальсификация оливкового масла путем смешивания его с другими растительными маслами, к сожалению, является обычной практикой во многих странах-производителях оливкового масла по всему миру. В подобном испытания, проведенные в Германии Недавно половина из 26 протестированных оливковых масел была признана дефектной, в то время как в Италии 7,000 тонн оливкового масла продается как 100% итальянское оливковое масло Extra Virgin» были смешаны с другими маслами, импортируемыми из других стран.
Многие правительства изучают, как бороться с мошенничеством с пищевыми продуктами и обеспечить уверенность потребителей в качестве таких продуктов.
Еще статьи о: Хорватия, мошенничество с оливковым маслом
Май. 9, 2022
Использование нескольких популярных пестицидов будет запрещено в Хорватии после сбора урожая 2022 года. Вместо этого ловушки, обработка минералами и другие средства могут помочь защитить оливковые деревья.
Апреле 13, 2022
Дебютанты из Шолты выиграли золото для Хорватии
Дафне и Марио Ружич не собирались претендовать на самую желанную награду за качество в отрасли оливкового масла, но упорный труд и любовь к природе привели их к этому.
Сентябре 29, 2021
Производители в Истрии готовятся к разочаровывающему урожаю
Производители на северо-западном полуострове Хорватии ожидают снижения урожая до 80% по сравнению с прошлым годом.
Март 23, 2022
Руководство хорватского агронома по обрезке оливковых деревьев
По мере приближения весны фермеры вступают в критический момент в цикле выращивания оливок. Своевременная обрезка сохраняет деревья продуктивными и здоровыми.
Март 3, 2022
Виноделы годами выдерживают свои вина под водой. Денис Пластик решил попробовать его с оливковым маслом, и первые результаты обнадеживают.
Август 9, 2021
Разработан экспресс-тест для проверки качества и подлинности оливкового масла
Используя спектроскопию ядерного магнитного резонанса, исследователи смогли идентифицировать отдельные соединения в образцах оливкового масла и определить их происхождение.
Март 29, 2022
После обретения Хорватией независимости в 1990-х годах земли, на которых фермеры собирают дикие лунские оливки, были национализированы. Сейчас 85 семей организуют сдачу его в аренду.
Июнь 17, 2021
Программа Olive Oil Sommelier направляется в Хорватию
Olive Oil Times Education LabФлагманская пятидневная программа сомелье будет представлена в Постире, Хорватия, и совпадет с четвертым ежегодным чемпионатом мира по сбору оливок и местным сбором урожая оливок в октябре этого года.