Испанская промышленность по производству оливкового жмыха получает голос

Как крупнейший в мире производитель оливкового масла, Испания приветствовала новую организацию в секторе оливкового масла. Профессиональная организация оливковых жмыхов (Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva), официально признанная на прошлой неделе Министерством сельского хозяйства, питания и окружающей среды Испании, теперь присоединяется к другим отраслевым группам, включая Профессиональную организацию столовых оливок и Профессиональную организацию испанских оливок. Масло.

Учитывая, что страна, безусловно, также является мировым лидером в оливковое масло жмыха производства, цели новой группы сосредоточены на исследованиях и продвижении нефти. При этом они надеются способствовать использованию масла в пищевой промышленности и сфере общественного питания, где часто используются масла более низкого качества.

Мы не будем работать против кого-либо», — пояснила организация в релизе. а лучше работайте в пользу оливкового масла из жмыха и ищите соответствующие ниши на рынке». Во многих случаях это включает в себя возможность заменить использование других растительных жиров, которые, по словам организации, в основном импортируются.

Их усилия по максимальному использованию масла из оливковых жмыхов могут также обеспечить другие преимущества, помимо потребления продуктов питания, такие как его использование в косметике и продуктах питания для животных, а также преимущества, когда речь идет об окружающей среде. Оливковые выжимки могут быть ценным источником энергии биомассы.

Группа состоит из пяти организаций, работающих в различных областях цепочки поставок оливкового масла. Что касается производства, членами являются Национальная ассоциация предприятий по производству оливкового масла (ANEO), сельскохозяйственные кооперативы и Испанская федерация производителей и производителей оливкового масла (INFAOLIVA).

Промышленно-производственная часть состоит из Национальной ассоциации промышленных упаковщиков и производителей пищевого масла Испании (ANIERAC), Испанской ассоциации промышленности и экспорта оливкового масла (ASOLIVA), а также вышеупомянутого ANEO.

Несмотря на официальное признание, группа должна подождать до мая или июня, прежде чем получит экономическую поддержку для достижения своих целей.