`Тысячи людей посещают бар с оливковым маслом Alimentaria - Olive Oil Times

Тысячи посетителей посещают бар с оливковым маслом Alimentaria

Джули Батлер
16 апреля 2014 г., 19:34 (UTC)

Более 140,000 5,000 человек, треть из которых приехали из-за пределов Испании, посетили выставку продуктов питания и напитков Alimentaria в Барселоне, и, по словам организаторов, более - - из них попробовали оливковое масло в дегустационном баре.

По словам организаторов Alimentaria, которая проходила с 31 марта по 3 апреля и представляла собой четырнадцать выставок в рамках одной ярмарки, проводимой раз в два года, она привлекла более 600 покупателей из стран Азии, Европы, США и Латинской Америки.

Гладкий испанский мерчандайзинг выделялся

Хуан А. Пеньямил Альба, который в качестве генерального директора и редактора испанского издательства Mercacei посещает мероприятия по производству оливкового масла и продовольственные ярмарки по всему миру, сказал, что Alimentaria выделяется тем, что ее посетители в основном связаны с пищевым сектором, а также присутствием более более 140 марок оливкового масла, с большинством из которых я разговаривал, и они очень довольны установленными здесь контактами». Пеньямиль сказал, что его также поразило высокое качество презентации и упаковки оливкового масла, которое за последние несколько лет достигло больших успехов в Испании. сейчас находится на оптимальном уровне».

Диверсификация также хороша для торговли

Палома Олива Гарсия из Ла Чината

Палома Олива Гарсия из La Chinata из испанского региона Эстремадура сказала, что компания по производству оливкового масла очень довольна количеством и разнообразием установленных контактов, в том числе представителей экспортеров, ресторанов и специализированных магазинов. Олива сказал, что многие посетители стенда компании в салоне Olivaria искали инновационные и привлекательные продукты. Представители ресторанного сектора были очень заинтересованы в бутылках одноразового использования, а также в косметических линиях и линиях продуктов питания для гурманов La Chinata, их мыле с оливковым маслом, приправах, таких как флор де саль, а также пюре и паэлья, приготовленные из оливкового масла первого отжима. сказал.

Эффектный дизайн окупается

Это мой первый визит сюда, и я нахожу его очень позитивным, потому что за четыре дня мы встретились с широким кругом не только потенциальных клиентов, но и поставщиков бутылок и упаковки», — сказала Роза Мартинес из Hacienda el Palo extra. оливковое масло первого отжима. Мартинес сказал, что экспортеры и покупатели специализированных магазинов проявили интерес к изучению сортов оливок в двух продуктах, которые представляла компания, и различиям между ними. Его высококачественный продукт Picual Bravoleum, который был специально отобран в этом году провинциальным советом Хаэна, вызвал большой интерес из-за своей фиолетовой бутылки. Поразительный новый дизайн, поступивший в продажу с декабря и частично вдохновленный флагом провинции Хаэн, стоил на 20–30 процентов больше, чем обычная бутылка, но оно того стоило, сказал Мартинес.

Роза Мартинес, представляющая оливковое масло первого холодного отжима Hacienda el Palo.

Сегмент подарков демонстрирует высокий интерес

Оливковое масло также было представлено в других залах ярмарки, например, в зоне, объединяющей продукты из различных регионов Испании. Среди них было оливковое масло первого отжима Señorios de Relleu Coupage от Valencia, отличающееся яркой алюминиевой бутылкой, а также доступное в новой подарочной упаковке с гарумом из старинного ферментированного рыбного соуса, которое вызвало большой интерес у покупателей, ищущих привлекательный подарок с добавленной стоимостью. продукты из магазинов для гурманов, ресторанного сектора и розничных сетей, по словам менеджера по маркетингу Эдуардо Паласио Оньяте.

Изображение также является визитной карточкой дегустационного бара.

Несколько человек из постоянного потока людей в баре Olive Oil признали, что образ, создаваемый бутылками, сыграл большую роль в выборе того, какое из 105 сортов оливкового масла первого холодного отжима со всей Испании попробовать. Антония, подошедшая от прилавка Bodegas Torres в ближайшем винном отделе, сказала, что пробовала только три вида оливкового масла. потому что я только что пообедал», и выбрал их на основе изображения бутылки и если они сильный оливковый аромат».

Марта из Саламанки рассказала, что попробовала около десяти масел, в основном ее любимого сорта Arbequina, и сфотографировала те, которые ей понравились больше всего, хотя, по ее словам, их может быть трудно найти в супермаркетах, где она обычно покупает оливковое масло. . Ей нравятся масла, которые вкус очень свежий и вызывает жжение в горле, но только небольшое».

Жорди из Жироны, который только что попробовал чудесное, очень насыщенное» оливковое масло сорта Changlot Real приветствовали возможность попробовать масла из большого ассортимента сортов и регионов. Он любит сначала читать краткое описание каждого масла, а затем приступать к их запаху, если его интерес пробудится — его каталог масел был должным образом аннотирован — и в равной степени ценит органолептические и полезные для здоровья свойства оливкового масла первого холодного отжима.

Новые и инновационные продукты

В выставочном зале Alimentaria Innoval было представлено более 300 новых и инновационных продуктов, в том числе ряд премиальных испанских оливковых масел, таких как P” by Pepa из сортов Пикудо и Ходжибланка, а также различные ароматические оливковые масла, в том числе набор органических масел с тимьяном, мятой, розмарином, эстрагоном или базиликом от каталонского Olicatessen. Другой каталонец, розничная сеть Casa Ametller, запустил линейку йогуртов с фруктовым вкусом, в которых оливковое масло заменяет животный жир. Тем временем бренд Acesur La Española представил новый продукт из оливкового масла первого отжима, обогащенный жирными кислотами омега-3, ориентированный на потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Барселонская компания Nice Fruit получила 5 из 16 призов за инновации за свою запатентованную систему, позволяющую глубоко замораживать полностью созревшие фрукты, хранить их до трех лет без потери их органолептических и питательных свойств, а также сохранять их текстуру. при оттаивании. На вопрос, оценивалась ли его пригодность для оливок, директор по производству Nice Fruit Хосе Роже сказал, что они не входят в текущий ассортимент из 54 фруктов, но революционная технология вполне может быть применена к ним в будущем.


Реклама
Реклама

Статьи по теме