Согласно ноябрьскому бюллетеню Международного совета по оливкам, мировое потребление оливкового масла вырастет еще на 3.2 процента в 2011/12 году, что достаточно для того, чтобы поглотить общий объем производства, который, по прогнозам, составит почти 3.08 миллиона тонн.
И этот рост не будет исходить от восьми стран-производителей ЕС, потому что их общее потребление падает. Однако по сравнению с 2008/09 годом потребление оливкового масла выросло на 50 процентов в Китае, на 47 процентов в России, на 35 процентов в Японии, на 23 процента в Канаде и на 20 процентов в Бразилии в прошлом году.
Olive Oil Proводственные
В своих утвержденных данных на 2009/10 год МОК сообщает, что урожайный год начался с 669,500 740,000 тонн мировых переходящих запасов и закрылся с 2.97 11.4 тонн. Мировое производство достигло 1.4 млн тонн, что на 430,000% больше, чем в предыдущем сезоне. Из них Испания произвела - миллиона тонн, за ней следует Италия с - - тонн.
Мировое производство на 2010/11 год предварительно оценивается в 3.018 млн. тонн, что на 1.5 процента больше, и прогнозируется, что оно вырастет еще на 3 процента в 2011/12 году.
потребление
В целом в 2.90/2009 году в мире было потреблено 10 миллиона тонн оливкового масла, что на 2% больше, чем в предыдущем сезоне, и на 5% больше, чем в среднем за последние четыре года урожая. На ЕС/27 приходилось 64 процента от общего потребления, а на США — 9 процентов.
Предварительные данные показывают, что мировое потребление продолжает расти, увеличившись на 3 процента в 2010/11 году и достигнув 2.98 миллиона тонн. Ожидается, что среди стран, не входящих в МОК, рост потребления в этом году составит 8.5 процента за счет США, Китая, Бразилии и Канады.
Импорт
Мировой импорт в 652,000/2009 году составил 10 40 тонн, из которых 8 процентов пришлось на США, 6 процентов на Бразилию, по 3 процентов на Канаду и Японию и по 653,000 процента на Китай и Россию. Экспорт составил 7 тысячи тонн, увеличившись на - процентов.
За двенадцать месяцев с октября по сентябрь этого года импорт увеличился в Бразилию (20 процентов), Канаду (5 процентов) и США (7 процентов) по сравнению с тем же периодом годом ранее, но упал на 12 процентов в Японии.
Данные по Австралии и ЕС за сентябрь еще не были доступны, но цифры за первые одиннадцать месяцев показывают 9-процентное падение импорта Австралии и 12-процентное увеличение импорта ЕС.
Цены производителей
Цены в Италии недавно резко упали после достижения рекордной отметки в 3.92 евро/кг на 20-й неделе текущего производственного года. В настоящее время они стабилизировались на том же уровне, что и с февраля по октябрь 2010 года.
Апреле 5, 2022
Забастовки на транспорте в Испании привели к сокращению экспорта оливкового масла
Официальные лица предупредили, что недавний спад в секторе может нанести необратимый ущерб и привести к необратимой потере доли рынка в некоторых ключевых направлениях.
Декабрь 15, 2021
Оливковое масло Extra Virgin отправят в космос в 2022 году
Итальянский астронавт Саманта Кристофоретти доставит экипажу семь оливковых масел высшего качества, чтобы они могли насладиться ими во время еды и посмотреть, как масла выдерживают воздействие в космосе.
Декабрь 16, 2021
Беременные женщины, подверженные риску состояния «маленький для гестационного возраста», с меньшей вероятностью заразятся этим заболеванием у новорожденных после соблюдения средиземноморской диеты.
Февраль 23, 2022
Исследователи обнаружили, что жарка на оливковом масле первого отжима добавляет полезные соединения
Новое исследование показывает перенос полезных растительных стеролов и токоферолов оливкового масла в продукты, приготовленные во фритюре.
Май. 9, 2022
Европейские чиновники будут работать с сектором, чтобы продвигать культуру оливкового масла первого сорта и пользу для здоровья до возможного введения Nutr-Score.
Август 11, 2021
MedDiet связан с профилактикой или замедлением дегенеративного заболевания глаз
Новое исследование показало, что соблюдение диеты, богатой антиоксидантами, помогает предотвратить или отсрочить начало возрастной дегенерации желтого пятна.
Август 17, 2021
Испанский пекарь запускает линейку кондитерских изделий на основе оливкового масла
Europastry и Verdeo заявили, что они разработали способ сделать оливковое масло твердым в процессе выпечки, создавая более здоровую и экологичную выпечку.
Сентябре 15, 2021
Ученые разработали желатиновое оливковое масло Extra Virgin в Италии
Исследователи заявили, что желатинизированный EVOO сохраняет свои полезные свойства в полутвердой форме и может заменить насыщенный жир в кулинарии.