Европе
Согласно ноябрьскому бюллетеню Международного совета по оливкам, мировое потребление оливкового масла вырастет еще на 3.2 процента в 2011/12 году, что достаточно для того, чтобы поглотить общий объем производства, который, по прогнозам, составит почти 3.08 миллиона тонн.
И этот рост не будет исходить от восьми стран-производителей ЕС, потому что их общее потребление падает. Однако по сравнению с 2008/09 годом потребление оливкового масла выросло на 50 процентов в Китае, на 47 процентов в России, на 35 процентов в Японии, на 23 процента в Канаде и на 20 процентов в Бразилии в прошлом году.
Производство оливкового масла
В своих утвержденных данных на 2009/10 год МОК сообщает, что урожайный год начался с 669,500 740,000 тонн мировых переходящих запасов и закрылся с 2.97 11.4 тонн. Мировое производство достигло 1.4 млн тонн, что на 430,000% больше, чем в предыдущем сезоне. Из них Испания произвела - миллиона тонн, за ней следует Италия с - - тонн.
Мировое производство на 2010/11 год предварительно оценивается в 3.018 млн. тонн, что на 1.5 процента больше, и прогнозируется, что оно вырастет еще на 3 процента в 2011/12 году.
Потребление топлива
В целом в 2.90/2009 году в мире было потреблено 10 миллиона тонн оливкового масла, что на 2% больше, чем в предыдущем сезоне, и на 5% больше, чем в среднем за последние четыре года урожая. На ЕС/27 приходилось 64 процента от общего потребления, а на США — 9 процентов.
Предварительные данные показывают, что мировое потребление продолжает расти, увеличившись на 3 процента в 2010/11 году и достигнув 2.98 миллиона тонн. Ожидается, что среди стран, не входящих в МОК, рост потребления в этом году составит 8.5 процента за счет США, Китая, Бразилии и Канады.
Импорт
Мировой импорт в 652,000/2009 году составил 10 40 тонн, из которых 8 процентов пришлось на США, 6 процентов на Бразилию, по 3 процентов на Канаду и Японию и по 653,000 процента на Китай и Россию. Экспорт составил 7 тысячи тонн, увеличившись на - процентов.
За двенадцать месяцев с октября по сентябрь этого года импорт увеличился в Бразилию (20 процентов), Канаду (5 процентов) и США (7 процентов) по сравнению с тем же периодом годом ранее, но упал на 12 процентов в Японии.
Данные по Австралии и ЕС за сентябрь еще не были доступны, но цифры за первые одиннадцать месяцев показывают 9-процентное падение импорта Австралии и 12-процентное увеличение импорта ЕС.
Цены производителей
Цены в Италии недавно резко упали после достижения рекордной отметки в 3.92 евро/кг на 20-й неделе текущего производственного года. В настоящее время они стабилизировались на том же уровне, что и с февраля по октябрь 2010 года.
Июнь 27, 2023
В отличие от винограда или других фруктов, Ross Vintiner собирает оливки, когда уровень сахара падает, что указывает на то, что масло накапливается, а содержание полифенолов остается высоким.
Сентябре 26, 2023
История создания Starbucks Oleato
Starbucks шокировала мир, добавив в кофе оливковое масло. Томмасо Асаро говорит, что это только начало.
Октябрь 23, 2023
Производители оливкового масла в Турции осуждают замораживание экспорта
Временный запрет Турции на экспорт оливкового масла привел к снижению внутренних цен и вызвал головную боль у экспортеров.
Декабрь 18, 2023
Низкие фиксированные цены на оптовый экспорт из Туниса в Европу означают, что тунисские фермеры не получают выгоды от роста мировых цен на оливковое масло.
Апреле 9, 2024
Потребление ультраобработанных продуктов было связано с повышенным риском более чем 30 негативных последствий для здоровья.
16 января, 2024
Эль-Ниньо уничтожает урожай оливок в Перу
Ожидается, что производство оливкового масла в Перу упадет на целых 90 процентов в 2024 году.
Март 6, 2024
Результаты могут разрушить десятилетнюю политику и понимание того, что Xylella fastidiosa была основной причиной синдрома быстрого упадка оливок в Апулии.
Август 24, 2023
Цены на оливковое масло в Греции взлетели
Нехватка запасов оливкового масла в Европе и внутренняя инфляция поднимают цены на новый уровень.