Европа

Во Франции оливковое масло лидирует по продажам, но не по потреблению

Линдси Партос

12 июля 2010 г., 10:18 UTC

Линдси Партос
Olive Oil Times Участник | Репортаж из Парижа

Французы могут потреблять больше подсолнечного масла, чем оливкового, но последнее приносит розничным торговцам премиальный прирост цен.

Согласно свежим данным правительственной организации FranceAgriMer, оливковое масло является вторым наиболее потребляемым маслом после подсолнечного во французских розничных сетях.

Но в то время как оливковое масло составляет 21 процент с точки зрения объемов продаж, оно фактически претендует на значительные 43 процента с точки зрения стоимости.

Это объясняется ценой за литр, которая намного выше, чем у его основных конкурентов: 5.5 евро за оливковое масло, по сравнению с 2.50 евро за смешанные масла, 1.70 евро за подсолнечное и 1.60 евро за рапс», — пояснили в FranceAgriMer.

Потребление оливкового масла во Франции оценивается примерно в 105 000 тонн. В 2009 году импорт составил 106 000 тонн, более 116 миллионов литров.

Большая часть импорта происходит из Испании и Италии, которые вместе составляют 88 процентов оливкового масла, потребляемого французами.

Розничные торговцы являются горячей точкой для покупок оливкового масла: 68 процентов всего оливкового масла покупается в супермаркетах и дисконтных сетях.

Короткое замыкание — или местные магазины — занимают всего около 12 процентов рынка», — пояснили в государственном органе, добавив, что оставшиеся продажи приходится на пищевую и косметическую промышленность.

Рапсовое масло не сушит масло полученный из семян Брассика каместрис, вар. олеифера, разновидность растения, производящего шведская репа. Рапс широко культивируется в Франция, Бельгия, Соединенные штаты Америки, Нидерланды и Германия. Особенно во Франции добыча нефти является важной отраслью. В торговле рапс относится к рапсовое масло, с которым он очень тесно связан как по источнику, так и по свойствам.

Статьи по теме

Отзывы/предложения