Ребрендинг французской торговой группы

Французская межпрофессиональная ассоциация оливкового сектора меняет название, отказываясь от аббревиатуры Афидол в пользу более простой France Olive.

В этом году мы решили переименовать Afidol во France Olive, чтобы отпраздновать его 20-летие.^th юбилей», Лоран Белорже, президент France Olive и olive oil proдусер в Валле-де-Бо, сказал Olive Oil Times. Двадцать лет — это возраст разума, и мы подумали, что пришло время перезапустить его».

Белорже сказал, что состояние olive oil proдукция сектор неуклонно совершенствуется в Франция. Согласно данным Международного совета по оливкам, в предыдущем сельскохозяйственном году Франция произвела 5,900 тонн оливкового масла. В этом году, по оценкам Белорже, объем производства составит около 5,500 тонн.

Ситуация с производством оливкового масла во Франции сейчас неплохая», - сказал он. Но мы должны знать, что прошли долгий путь для этого».

В течение 1990-х и первой половины 2000-х годов Франция производила в среднем 3,300 тонн оливкового масла в год, при этом годовой объем производства неуклонно увеличивался с 1,000 тонн в 1990/91 сельскохозяйственном году до 7,000 тонн в 2008/09 году, что остается рекордом. высоко.

Но за последние 12 лет у нас были довольно хорошие урожаи, и теперь у нас удовлетворительный уровень производства», — сказал Белорже.

С урожая 2008/09 года Франция производила в среднем 4,900 тонн в год, и эта цифра была бы выше, если бы не катастрофический урожай 2014/15 года. Из-за множества факторов, Франция произвела всего 1,700 тонн оливкового масла в том году, что является самым низким показателем с 1993 года.

Сейчас главная задача французских производителей — выделить свое оливковое масло среди региональных конкурентов. По сравнению со своими средиземноморскими соседями, Франция имеет гораздо меньшую площадь земли, на которой можно выращивать оливки, в основном вдоль южного побережья, поэтому она никогда не сможет превзойти по производительности такие страны, как Испания, Италия, Португалия или Греция. Поэтому Белорже считает, что сосредоточение внимания на производство традиционных сортов путь вперед для французских производителей.

Основная задача для olive oil producer во Франции, чтобы сделать наши местные сорта достаточно продуктивными», — сказал он. Мы сделали четкую ставку на производить масло из наших древних сортов оливок и мы поняли, что главная задача — сделать их достаточно продуктивными».

Во Франции имеется семь охраняемых наименований мест происхождения (Appellations d'Origine Protegée) и одно контролируемое наименование мест происхождения (Appellation d'Origine Controllée). Размер этих охраняемых территорий варьируется от 16 деревень, входящих в пределы Валле-де-Бо — одной из самых маленьких охраняемых территорий — до 434 деревень, принадлежащих AOC Прованса.

Белорже и остальные представители отрасли делают ставку на то, что эта стратегия производства более низких урожаев местного и уникального оливкового масла позволит французским производителям выжить независимо от их размера или методов производства.

Подавляющее большинство olive oil producers во Франции — это небольшие семейные предприятия со средней площадью менее 25 акров земли. Есть только несколько крупномасштабных операций, которые превышают 100 акров.

Мы часто говорим, что во Франции около 20,000 - производителей оливок», — сказал Белорже. Но эта цифра варьируется от мелкого производителя, у которого в саду всего несколько оливковых деревьев и который отдает свои оливки в местный кооператив, до профессионала, который возделывает 20 или 30 гектаров (50 или 75 акров)».