Греческое мероприятие, посвященное гостеприимству и новому запрету на жестокие игры

Ассоциация греческой промышленности по стандартизации оливкового масла (ΣΕΒΙΤΕΛ) и Всегреческая федерация ресторанов и смежных профессий (ΠΟΕΣΕ) проведут мероприятие, Оливковое масло в индустрии общественного питания» 15 ноября в Афинах в честь Дней оливкового масла 2017 — ежегодного празднования, учрежденного Международным советом по оливкам.

По словам организаторов, темы встречи будут включать стандартизацию оливкового масла, гастрономию, маркетинговые возможности в сфере общественного питания и другие.

Об этом сообщил заместитель директора SEVITEL Панайотис Карантонис. Olive Oil Times: Это мероприятие проводится с учетом нового законодательства об обязательном использовании стандартизированного и запечатанного оливкового масла в сфере общественного питания».
См. также:Статьи о судках в сфере гостеприимства
Использование оливкового масла наливом, которое до сих пор предпочитали греческие рестораны, прекратится в начале 2018 года. Новый закон, продвигаемый Министерством развития Греции, обяжет владельцев ресторанов подавать исключительно стандартизированные и запечатанные бутылки. оливкового масла на столах.

Карантонис объяснил, Это очень беспокоило нас в течение последних 5 лет, и мы считаем, что таким образом мы будем лучше служить интересам потребителей, а также защищать и продвигать качество продукта, а также рынок, который будет работать более эффективно. в общем и целом."

Мы считаем, что предприятия общественного питания также выиграют от этого закона, поскольку они смогут предлагать своим клиентам более качественный продукт. Эта мера уже действует в Португалия и Испания и ожидается, что вскоре это произойдет во всех странах-производителях оливкового масла».

Оливковое масло — ценный и признанный продукт, очень важный для организма и здоровья человека», — добавил Карантонис. Поэтому она должна быть предоставлена ​​в наилучшем качестве, какое только может дать природа. Замена традиционного способа на более безопасный и современный для продукта и его качества является положительным моментом».

Карантонис сказал, что эта мера станет эффективным маркетинговым инструментом для греческого туризма, поскольку предприятия общественного питания ежегодно привлекают миллионы посетителей.

• Ассоциация Hellenic Industries по стандартизации оливкового масла