Согласно новому отчету, стоимость и объемы оливкового масла первого отжима с географическим указанием растут по всей Италии. Лидируют Апулия и Тоскана.
Новый отчет, опубликованный Институтом услуг для сельскохозяйственного продовольственного рынка (Ismea) и Qualivita, показывает, что стоимость итальянских оливковых масел первого холодного отжима с географическими указаниями неуклонно росла за последнее десятилетие.
Идентичность продуктов питания становится все более важной для глобальных и взаимосвязанных потребителей, которые могут рассчитывать на выбор продуктов питания со всего мира», — сказал Раффаэле Боррьелло, генеральный директор Ismea. Географические указания предвосхитили нынешнее представление о качестве, которое включает прослеживаемость, сохранение биоразнообразия и защиту ландшафта».
Во всех применимых секторах, таких как вино, сыр, мясо и оливковое масло, итальянские продукты с Защищенное обозначение происхождения (PDO или DOP) и Защищенный географический индикатор (PGI или IGP) стоят 16.2 млрд евро (17.5 млрд долларов).
Рыночная стоимость одних только оливковых масел первого холодного отжима PDO и PGI неуклонно росла до 144 миллионов евро (155 миллионов долларов), что на 21 процент больше, чем в прошлом году. Экспорт оливкового масла первого холодного отжима PDO и PGI также вырос, достигнув 62 миллионов евро (67 миллионов долларов США), что на 11 процентов больше, чем за тот же период.
Тоскана и Апулия были движущей силой этих растущих цифр, и каждая из них несет ответственность за около 25 миллионов евро (27 миллионов долларов) производства PDO и PGI. Сицилия, Лигурия и Умбрия также объединить производство PDO и PGI на общую сумму 24.1 миллиона евро (26 миллионов долларов).
Наряду с ростом стоимости оливкового масла с географическим указанием, объемы также увеличились, увеличившись на 22 процента.
Итальянские продукты PDO и PGI играют ключевую роль в туризм и экономики их территорий», — сказал Мауро Росати, генеральный директор Qualivita. Они являются связующей силой в территориальном опыте, способном включать сельское хозяйство, ремесла, отели, качественные рестораны и культурное и художественное наследие».
Еще статьи о: Италия, производство, Защищенное обозначение происхождения
Февраль 29, 2024
Власти выявили штамм Xylella, заражающий виноградные лозы и миндаль в Апулии
Новый вариант был обнаружен в регионе, уже сильно пораженном Xylella fastidiosa pauca.
Июль. 6, 2023
В Италии производители оливок видят признаки обнадеживающего урожая
Об этом рассказали производители по всей Италии. Olive Oil Times что они, по большей части, испытывают обильное цветение и плодоношение. Экстремальные климатические явления и вредители остаются проблемой.
Июнь 26, 2023
Canneto Sabino: живое наследие традиции производства оливкового масла Сабины
Тысячелетний Каннето Сабино, корни которого уходят в глубь веков, символизирует историю и традиции производства оливкового масла на юго-востоке Лацио.
Апреле 9, 2024
Наследие и инновации в тосканском ресторане Azienda Pometti
Последнее поколение фермеров 600-летней компании Azienda Pometti использует самые современные методы для производства отмеченного наградами экологически чистого оливкового масла.
Ноябрь 27, 2023
Продюсеры Loco Galbasa реализовали детскую мечту и качество мирового уровня
Сицилийский бренд Loco Galbasa сочетает в себе стремление к качеству и приверженность экологической устойчивости.
Октябрь 3, 2023
В Италии оптимизм в преддверии сбора урожая оливок
В то время как производители на юге Италии ожидают рекордных урожаев, судьба фермеров в центральной и северной Италии менее ясна.
Апреле 18, 2024
Триумфальный продюсер раскрывает потенциал Фрозинона
В часе езды от Рима находится Фрозиноне, который мало известен производством оливкового масла. Аль Пильо надеется изменить ситуацию своей победой на мировых соревнованиях.
Декабрь 5, 2023
Растущие расходы напрягают производителей в Южной Европе
Производители оливкового масла в Испании, Италии и Греции сталкиваются с проблемами, которые угрожают жизнеспособности сектора.