Италия вновь заявляет о своем несогласии с маркировкой Nutri-Score и призывает к более широкому внедрению Nutriform

Италия в очередной раз выразил обеспокоенность что система Nutri-Score, которая была предложена в качестве общеевропейской системы маркировки пищевых продуктов на лицевой стороне упаковки, несправедливо дискриминирует традиционные итальянские продукты, включая оливковое масло, пармскую ветчину и сыр пармезан.

Тереза ​​Белланова, министр сельского хозяйства Италии, лоббировала другие правительства ЕС по этому вопросу и призвала к защите продуктов питания, которые она приветствовала. столпы Средиземноморская диета». Греция и Румыния поддержали позицию Италии.

На недавней встрече лидеров сельского хозяйства в Германии Белланова сообщила министрам, что алгоритмы, используемые для расчета Nutri-Score, были редуктивным» и может ввести потребителей в заблуждение.

В то время как Франция, Германия, Испания, Бельгия, Швейцария и Нидерланды согласились добровольно принять Nutri-Score (наряду со многими крупными европейскими производителями и ритейлерами продуктов питания) Министерство экономического развития Италии представило альтернативная система маркировки, батарея Нутринформ.

Обе системы маркировки направлены на поощрение европейцев к употреблению более питательных продуктов для улучшения здоровья.

Система Nutri-Score получила высокую оценку за простоту реализации, поскольку каждому продукту питания просто присваивается буква с цветовой кодировкой. Однако противники критикуют его за чрезмерное упрощение питательной ценности определенных продуктов и несправедливое наказание некоторых продуктов, которые широко потребляются как часть средиземноморской диеты.

Еще в августе Европейская комиссия одобрила внедрение итальянской системы маркировки пищевых продуктов Nutrinform, что дало итальянским производителям добро на размещение этикеток Nutrinform на упаковке пищевых продуктов. Этот шаг также подразумевал, что итальянская система будет конкурировать с предпочитаемой французами Nutri-Score, чтобы стать официальной системой классификации пищевых продуктов ЕС.

Nutri-Score был разработан для классификации питательного профиля продуктов питания и напитков с помощью простой системы цветового кодирования, которая ранжирует продукты по шкале от A до E. (A — самые полезные варианты, а E — наименее полезные).

Концепция «Нутринформ» была разработана для того, чтобы потребителям было проще понять, как можно употреблять тот или иной продукт в рамках здорового питания. Вместо того, чтобы маркировать какую-либо пищу как «хорошую» или «плохую», Nutriform отображает пищевую ценность и потребление энергии продукта с помощью графика батареи.

Однако исследование, недавно опубликованное в журнале Nutrients, показало, что Маркировка Nutri-Score оказалась более эффективной чем этикетка Nutriform, а также несколько других, помогая потребителям ранжировать продукты питания по качеству питания.

• Фуд Навигатор