Новое исследование показало, что более семи из десяти итальянцев планируют этим летом посетить местный фермерский дом.
В исследовании от Noto Sondaggi and Coldiretti показывает, что 72 из 100 итальянцев планируют этим летом посетить один или несколько фермерских домов.
Фермерские дома предлагают возможность неторопливой трапезы в живописных окрестностях и возможность для посетителей испытать традиционные сельскохозяйственные и пищевые производства.
Огромная популярность посещения этих предприятий агротуризма также не является неожиданностью.
См. также:Награды в области туризма в Италии поощряют новаторов отраслиСогласно исследованию, треть итальянцев хотели бы иметь дело с фермерскими домами. Чуть более 20 миллионов итальянцев заявили, что они построили бы свой собственный фермерский дом при правильных условиях.
Исследователи также предполагают, что огромная популярность фермерских домов свидетельствует о растущем интересе к феномену «фермер-повар», когда известные повара стремятся продвигать местные традиционные блюда.
Помимо еды и природы, другие причины, по которым люди проводят отпуск на ферме, - это необходимость расслабиться, избегать людных мест и участвовать в спортивных мероприятиях и мероприятиях на открытом воздухе.
По словам Колдиретти, в 2021 году количество фермерских ресторанов выросло на два процента по сравнению с 2019 годом. несмотря на периодические закрытия в результате COVID-19 пандемия.
Недавнее исследование Исследование, проведенное Итальянским институтом услуг для сельскохозяйственного и продовольственного рынка (Ismea), показало, что в настоящее время в Италии насчитывается 25,060 - лицензированных фермерских домов.
Из этого количества 82 процента предлагают ночлег, а 62 процента имеют ресторан. Почти треть зарегистрированных фермерских хозяйств также организуют дегустации местных продуктов.
Исмеа сказала, что фермерские дома стали послами традиционных региональных рецептов и продуктов, таких как оливковое масло первого отжима и вино, позволяя посетителям попробовать и узнать об истории этих продуктов.
Недавняя поддержка фермерских домов также исходила от Закон Италии об олеотуризме, который предназначен для развития новых туристических возможностей, подобных тому, что предыдущее законодательство достигло итальянского винодельческого сектора.
Растущий интерес к открытию фермерских домов также побудил Парламентскую ассамблею Сицилии пересмотреть свои бюрократические процедуры, чтобы основать одно из этих заведений. Заявленная цель собрания — упростить для фермеров открытие ресторанов, дегустационных залов и гостиничных номеров.
Это решение, скорее всего, будет встречено с одобрением местных фермеров, тем более что Сицилия является ведущим местом отдыха итальянцев.
Одной из движущих сил сельского туризма также является большое количество итальянцев, которые не планируют выезжать за границу во время отпуска. Недавний опрос TouringClub показал, что 73 процента респондентов планируют провести предстоящие летние каникулы в Италии в 2022 году.
Колдиретти сказал, что двумя основными причинами растущего успеха фермерских домов являются возможность бронировать жилье и делать оговорки в последнюю минуту, а также расположение многих из них в нетрадиционных туристических местах, что позволяет посетителям избегать более людных мест.
Итальянский олимпийский комитет (CONI) также обратил внимание на продолжающиеся изменения в предпочтениях итальянских туристов, и его южное отделение в Кампании объявило о недавнем партнерстве с Terranostra для создания сети фермерских домов, ориентированных на занятия спортом.
По сообщениям местных СМИ, 20 фермерских хозяйств приняли участие в специализированных семинарах CONI/Coldiretti, чтобы уточнить свои предложения, связанные со спортом, и осенью запланированы новые семинары.
Этот проект является частью более широких усилий двух организаций по продвижению Средиземноморская диета как ключевой фактор здорового образа жизни.
Еще статьи о: агротуризм, Coldiretti, Италия
Июнь 28, 2023
Trade Group подчеркивает устойчивое развитие на дегустационном мероприятии в Манхэттене
Североамериканская ассоциация оливкового масла стремилась информировать розничных продавцов, производителей и потребителей об экологических преимуществах производства оливкового масла по сравнению с другими вариантами.
3 января, 2024
Тоскана объявляет о создании фонда для предотвращения заброшенности оливковой рощи
Эти меры призваны побудить производителей заботиться о заброшенных оливковых деревьях в труднопроходимой местности и поддерживать их во избежание лесных пожаров и развития вредителей.
Февраль 8, 2024
39 Complete Sommelier Certification Program В Лондоне
Профессионалы и энтузиасты оливкового масла прошли практическую программу сенсорного анализа, освоив нюансы производства и оценки качества, чтобы улучшить свою карьеру и запустить новые инициативы.
Декабрь 11, 2023
Изготовление оливкового масла Extra Virgin из сицилийского Дерева Мира
Добровольцы собирали оливки для производства масла из дерева в Палермо, посвященного памяти прокурора по борьбе с мафией Паоло Борселлино.
Июль. 5, 2023
Исследователи из Италии утверждают, что строительства большего количества водохранилищ недостаточно для борьбы с глобальным водным кризисом; решения должны быть найдены на протяжении всего гидрологического цикла.
Июнь 20, 2023
Исследователи говорят, что распространение Xylella в Апулии замедляется
По мере того, как серьезность новых инфекций в южном итальянском регионе снижается, фермеры начинают сажать и прививать устойчивые сорта.
Апреле 27, 2023
Качество производителей из Центральной Италии сияет после трудного урожая
Климат не облегчил жизнь производителям оливок в Лацио, Умбрии и Абруццо. Тем не менее, производители создали отмеченное наградами оливковое масло первого отжима, уделяя особое внимание местным сортам.
Октябрь 3, 2023
В Италии оптимизм в преддверии сбора урожая оливок
В то время как производители на юге Италии ожидают рекордных урожаев, судьба фермеров в центральной и северной Италии менее ясна.