В снижении производства в Греции виноват климат

Официальное начало оливкового сезона в Греции показало, что цены на оливковое масло находятся на удовлетворительном уровне, но объем производства снижается, что приводит к снижению потребления.

Первоначальные прогнозы по оливковому маслу предсказывали, что в Греции с годовым объемом производства, превышающим 300,000 240,000 тонн за последние два года, в этом году производство будет относительно снижено. Первые оценки говорили о выходе от 250,000 - до - - тонн.

Теперь эксперты прогнозируют, что годовой объем производства оливкового масла сократится еще больше. Мы ожидаем, что годовой объем производства составит примерно 200,000 20 тонн, а среднее потребление сократится на 25–- процентов», — сказал Гиоргос Ойконому, генеральный директор Греческой ассоциации производителей и переработчиков оливкового масла (Sevitel) и член исполнительного совета научная некоммерческая организация Filaios.
См. также:Полное освещение урожая оливок 2016 года
Это прямой результат различных причин, наиболее важными из которых являются климатические условия, то есть продолжительная жара и повышенные температуры в предыдущие месяцы, а также заражение оливковой плодовой мухой во время цветения, особенно в период Пасхи», — сказал Ойконому. Olive Oil Times

С другой стороны, соседний гигант оливкового масла и конкурент Италия пострадала от еще более серьезного нападения мух», — сказал Ойконому. Действительно, международные агентства прогнозировать падение годовое производство оливкового масла в Италии увеличилось на 49 процентов по сравнению со снижением на 17 процентов в Греции.

В целом тенденция к снижению производство оливкового масла не ограничиваются Италией или Средиземноморским бассейном в целом (например, ожидается, что годовое производство в Португалии также сократится на 4 процента).

Предложение оливкового масла в Европе, на долю которого приходится 78 процентов мировых поставок оливкового масла, в этом году сократится на 17 процентов, а весь мир увидит снижение годового производства жидкого золота на 14 процентов, по крайней мере, по сравнению с объемами это понравилось в прошлом году.

В Греции это снижение производства создаст давление как на качество, так и на количество оливкового масла», — сказал Ойконому. Тем не менее, Греция классифицируется как страна с профицитом, поэтому проблемы не являются непреодолимыми».

Греция отличается своей лояльной клиентской базой, своими лояльными трейдерами, как я предпочитаю их называть, но рынок расширяется. Чтобы представить вам картину лучше, сначала только греческие гомогены, например, греки Астории, покупали экспортируемое греческое оливковое масло. Теперь вы можете найти наш экспорт в крупных сетях супермаркетов, не связанных с греческой диаспорой».

Директор Sevitel подчеркнул, что греческий рынок оливкового масла неуклонно растет, и рассказал о планах ассоциации по укреплению стандартизации греческого оливкового масла. Наконец, он упомянул, что сектор будет развиваться, если государство будет с большим энтузиазмом рассматривать аспекты международной кампании по производству оливкового масла, а также если греческие производители будут координировать свои действия, следуя по стопам таких стран, как Испания.

• Гиоргос Ойкономоу