Производство оливкового масла в Калифорнии достигло 13,300 - тонн

Если бы Калифорния была страной, она бы заняла место между Албанией и Ливаном по годовому производству оливкового масла, которое в этом году оценивается в 13,300 - тонн, согласно данным, опубликованным сегодня Калифорнийским советом по оливковому маслу (COOC).
См. также:Полное освещение урожая оливок 2016 года
Хотя производство оливкового масла также имеется в других штатах, включая Техас, Флориду, Джорджию и Аризону, основная часть американского оливкового масла поступает из Калифорнии, и сегодняшние цифры соответствуют Прогноз на ноябрь 2015 г. Международным советом по оливкам, который прогнозирует производство в США 14 миллионов тонн в сезоне 2015/16.

На поставщиков штата в настоящее время приходится 5.8% оливкового масла, потребляемого в США, говорится в заявлении COOC; резкое увеличение с его 2-процентной доли рынка всего несколько лет назад.

В то же время гиганты оливкового масла, включая Испанию, Италию и Грецию, испытывают падение производства в этом сезоне из-за стечения климатических факторов, нашествий плодовых мух и циклических спадов. Италия, в частности, как ожидается, увидит половину производства прошлого года.

Хотя цифры показывают, что растущая отрасль готова захватить постоянно растущую долю второго по величине рынка оливкового масла в мире, производителям в штате приходится нелегко. Возбудитель, похожий на гниль бычьего глаза» начал распространяться среди сортов оливок, обычно используемых для производства масла летом и агрессивная конкуренция привело к росту цен на фрукты.

Но на фоне растущего американского аппетита к высококачественное оливковое масло Перспективы для калифорнийских производителей оптимистичны, заявил COOC, который был недавно награжден третий грант в размере 357,000 - долларов США от Департамента продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии (CDFA).

Об этом заявила исполнительный директор COOC Патрисия Дарра. Премия укрепит сельское хозяйство Калифорнии в целом за счет налаживания партнерских отношений, которые повысят огромную важность как сегмента оливкового масла, так и сельскохозяйственного сообщества в целом».